Denne Parmesan Bagt Torsk Opskrift er så populære! Det er endda elsket af småbørn og folk, der ikke kan lide fisk! Det er den bedste torsk, og det er keto, lav carb og glutenfri!
for Flere år siden, hvis nogen ville har fortalt mig, at jeg ville være pladask for en torsk, opskriften, mit svar ville have været: “Hvad du talkin’ ’bout, Willis?,”
men denne Parmesanbagt torsk med hvidløgssmør blæste mig væk og blev en øjeblikkelig familiefavorit. Og det blev hurtigt den mest populære opskrift på madlavning med Mamma C, garnering fans fra hele verden.
Tillad mig at forklare. Jeg prøvede engang baccal. (det er italiensk for tørret, saltet torsk) og besluttede, at jeg ikke var ligeglad med det. (Men jeg lavede for nylig stegt baccal and og elskede det!)
så jeg spiste ikke torsk i to hele årtier.
hvad?!!,
Ja, folk, jeg gik glip af, hvad der nu er blevet min foretrukne fiskesort. Jeg er så glad for, at jeg til sidst lader en fiskekonger tale mig om at lave torsk tilbage i 2014.
det var da jeg tog min elskede Parmesan kylling underlår med hvidløg smør opskrift og gjorde det til en bagt torsk skål. En glutenfri, lav-carb, keto-venlige torsk opskrift, at selv kræsne spisere elsker. Det er perfekt til fasten eller enhver aften i ugen!
ingredienser
belægningen til fisken består af frisk revet parmesanost, citronskal, paprika, persille og hvidløgspulver., De andre vigtige ingredienser er smør og citron. Og glem ikke torsken!
hvordan man laver det
- Bland frisk revet Parmesan med hvidløgspulver og paprika.tilsæt citronskal og hakket persille til blandingen. Jeg bruger denne zester (affiliate link).
- Dyp torsken i smeltet smør, bag den derefter i osteblandingen, tryk den på fisken.
- drys ekstra smør over fisken.
- bag torsken ved 400 grader F i 15 minutter.
- klem citronsaft over den bagt torsk.,
den Parmesan-crusted torsk kommer ud af ovnen i en dejlig pool hvidløgssmør, der beder om, at brød dyppes i det. Hvis kulhydrater og gluten ikke er problemer for dig, gå efter det!nu, da der er så mange kommentarer til dette indlæg, deler jeg mine svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål om denne torskeopskrift.
kan jeg prep dette på forhånd for selskab?
sikker! Tidligere på dagen vil du servere den, dypp torskefisken i det smeltede smør og overtræk den med Parmesanblandingen., Derefter køles det i et enkelt lag, dækket let med folie i stedet for plastfolie, som ville holde fast i belægningen.
fjern panden(s) af fisk fra køleskabet 15 minutter før torsken skal gå i ovnen. Du skal muligvis bage torsken lidt længere end 15 minutter, hvis dine pander er kølet, så Skær bare i en af de tykkere stykker for at se, om den er klar.
kan jeg bruge frosset torsk?
for de bedste resultater skal du bruge frisk torsk, men du kan bruge frosset, hvis du Tiner det først. Sørg for at klappe fisken tør med papirhåndklæder.
kan jeg bruge frisk hvidløg?,
Ja, flere læsere har erstattet en hakket hvidløgsklove til hvidløgspulveret med gode resultater.
Hvad kan jeg erstatte frisk persille?
prøv en teskefuld tørret persille eller tørret basilikum.
kan jeg bruge flaske citronsaft?
Ja, brug det, du har. Næste gang kan du prøve det med citronskal og frisk citronsaft.
hvad hvis jeg ikke har paprika?
spring over paprika og derefter, efter at fisken er kogt, se om den har brug for ekstra sort peber eller endda lidt rød peber.
kan jeg lave dette med kuller?
Ja., Kuller kan bruges som erstatning for torsk.
ville dette arbejde med rejer?
rejer smager lækker med disse ingredienser. Her er opskriften på bagt Parmesan rejer med hvidløgssmør.
Du kan også gerne mine andre low-carb, glutenfri opskrifter hjælp hvidløg, Parmesan belægning:
- Bagt Parmesan Chips
- Bagt Parmesan Glutenfri løgringe
- Bagt Parmesan Jalapeño Poppers med Prosciutto (Glutenfri)
Hvad skal tjene med det
Keto-venlige muligheder omfatter citron, broccoli, dampet asparges eller denne gulerod salat., Glutenfri sider med flere kulhydrater omfatter ris eller Amish brun smør kartoffelmos.
og hvis intet af det betyder noget, skal du ikke glemme brødet!
god fornøjelse!
(Opskriftskilde: madlavning med Mamma C. oprindeligt offentliggjort den 17.November 2014 og opdateret nu.)
Parmesan Bagt Torsk Opskrift (Keto, Low Carb, KÆRESTE)
Portioner: 4
Ingredienser
- ▢ ¾ kop frisk revet Parmesan ost
- ▢ ½ citron (gejst, plus juice)
- ▢ 2 spsk frisk persille (skære små eller hakkede)
- ▢ ½ tsk hvidløgspulver
- ▢ 1 ¼ tsk paprika
- ▢ 3 spsk saltede smør* (Se noter., Brug op til 5 spiseskefulde hvis du ønsker ekstra smør sauce)
- ▢ 1 ½ pund fersk torsk
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Smør en kantede bageplade med madlavning spray. Læg den revne Parmesan på en tallerken og tilsæt hvidløgspulver og paprika.
-
vask citronen og klap den tør., Skær den i to og lav zest fra en af halvdelene ved hjælp af en zester eller rivejern til at barbere den gule del af huden og tilsæt den til osteblandingen.
-
skyl persillen og klap den tør. Skær det med en saks eller hugg det, før du tilsætter det til osteblandingen. Kast osteblandingen med en gaffel for at blande den.
-
skyl fisken i koldt vand og gnid tommelfingrene langs overfladen for at se, om der er knogler at fjerne. Klap fisken tør med papirhåndklæder.,
-
Smelt smørret i en lille gryde på komfuret eller mikrobølgeovn, at det i en skål. Opsæt en samlebånd fra venstre mod højre med fisken, smørret, osteblandingen og arkpanden.
-
Brug en gaffel til at dyppe hvert stykke fisk i smør på begge sider, og derefter i osteblandingen, belægning på begge sider, og klappede den topping på torsk med gaflen. Læg den coatede fisk på arkpanden, top med eventuelt overskydende smeltet smør og bag i 15 minutter., Torsken er færdig, når den let kan flager med en gaffel.
-
Klem citronsaft over fisken, og server med brød til at dyppe i hvidløgssmør (du kan placere gryden på bordet for uformelle middage) eller en skefuld smør over ris, kartoffelmos eller polenta. Opbevar resterende torsk i køleskabet i op til tre dage.
Video
Noter
for at forberede sig på forhånd for virksomheden
tidligere på den dag, du vil servere den, dypp torskefisken i det smeltede smør og overtræk den med Parmesanblandingen. Derefter køles det i et enkelt lag, dækket let med folie i stedet for plastfolie, som ville holde fast i belægningen.
fjern gryden(s) af fisk fra køleskabet 15 minutter før torsken skal gå i ovnen., Du skal muligvis bage torsken lidt længere end 15 minutter, hvis dine pander er kølet, så Skær bare i en af de tykkere stykker for at se, om den er klar.
substitutioner
- brug en hvidløgfedd hakket eller presset i stedet for hvidløgspulveret.
- brug tørret persille eller tørret basilikum i stedet for frisk persille.
- brug flaske citronsaft, hvis du ikke har frisk.
- brug kuller eller en anden tyk hvid fisk i stedet for torsk.
- hvis du ikke har paprika, skal du tilføje lidt sort peber, når fisken er kogt.
- hvis du ikke har frisk torsk, kan du bruge fro frozenen., Bare sørg for, at det er optøet helt og klappet tørt først.
Ernæring
Flere torsk opskrifter
- Ovn-Stegt Torsk
- Torsk med Og Smør
- Sauterede Torsk med Tomater
- Hvordan at Tilberede Torsk
Leave a Reply