Her'Hvad der Virkelig Sker, hvis Du Spiser Formen

Hvad mere er, selv om almindeligt brød formen ikke er særligt skadeligt, at der er nogle farlige forme derude, som kan være skadelige for dit helbred. Faktisk kan nogle få af dem producere giftige stoffer kendt som mykotoksiner, hvoraf den nastiest (aflato .in) kan forårsage kræft ifølge USDA., At sagde, at forurening har tendens til at forekomme længere kæde end dit køkken, som primært optræder i korn og nødder, afgrøder, så dit almindelige husholdning formen sandsynligvis ikke aflatoxin-relateret.

kan du ikke bare skære formen af din mad?

selvom det kan være fristende at blot rive de mugne bits af hensyn til ikke at spilde mad (eller penge), er der ingen garanti for, at du faktisk fjerner hele svampeinfektionen ved at gøre det. Mold ‘ s trådlignende rødder kan nå dybt ind i den pågældende mad, så det er ikke nok at fjerne de åbenlyst ubehagelige dele., Bedre at fejle på siden af at afskære for meget end for lidt-eller bedre endnu, bare smid det hele ud. For at rydde op har USDA et madhåndteringsdiagram, der beskriver, hvilke fødevarer der sikkert kan beskæres, og som bare skal kasseres.

ikke ristning dit brød dræbe formen?

nej, faktisk ikke nødvendigvis: selvom du teknisk kan dræbe skimmel ved at udsætte den for høje temperaturer, vil du sandsynligvis ikke nå disse temperaturer uden at brænde den stadigt levende lort ud af dit Brød-og selv da er der ingen garanti for, at det fungerede., Plus, selvom du ikke har noget imod smagen af forkullet brød, vil du sandsynligvis stadig have en dvælende skimmelsmag på din toast. Hvorfor ikke bare få friskere brød?

hvad med muggen ost?

nogle oste (som Gorgon .ola) har skimmelkulturer målrettet tilføjet dem, selv om disse specifikke forme faktisk ikke er i stand til at producere mykotoksiner. Ved at afsætte de forsætligt inficerede oste vil forskellige ostetyper kræve forskellig håndtering, når der er skimmel: mugne hårde og halvbløde oste kan trimmes uden bekymring, men mugne bløde oste skal kasseres helt.,

Hvordan kan du forhindre skimmel i at danne?

enkle trin for at undgå dannelse af skimmel inkluderer sikkert at dække mad i køleskabet (med plastfolie eller containere), spise rester inden for fire dage og ikke efterlade letfordærvelige fødevarer i mere end to timer. Det vigtigste er dog at være realistisk om, hvor meget mad du spiser i løbet af ugen: hvis du bor alene, vil du sandsynligvis ikke afslutte et helt brød, før skimmel dukker op.