er der noget bedre end at synke tænderne i en saftig bøf? Det er en af livets store fornøjelser, og det er derfor, kvægindustrien er massiv. Amerikanere spiser meget oksekød, og mænd fører den afgift. Vi ved, hvad vi kan lide, og ved Gud lever vi i et afladsland. Problemet er, at oksekødet ikke altid elsker os tilbage. Hvilket kan have din spekulerer på, om du har en frygtet oksekød intolerance., Hvis du nogensinde har haft en pludselig og voldelig tur til badeværelset kort efter do .ning en porterhouse eller befandt dig midt i kød sved, du er ikke alene. Det viser sig, at rødt kød har indflydelse på mange mennesker. Snarere end at tvinge dig til at vælge mellem et lækkert måltid og tarm drama, måske vi kan lære om, hvad der virkelig sker her, Hvis du forstår problemet, så en løsning skal ikke være langt bagefter. Vi får mange spørgsmål, der spørger, ” er vandvægten dårlig?”, men vi har også mange fyre, der spørger os om kødets sundhed., Så vi regnede med, at det var tid til at løse dette problem.
før vi hopper ind, lad os gå med en lille ansvarsfraskrivelse. Vi vil fokusere på oksekød, fordi det er mere almindeligt, men det meste gælder for ethvert rødt kød.
den generelle regel
Der er virkelig mange ting, der kan bidrage til gastrointestinal nød. Det spænder fra genetik til infektioner til flere ting, end der passer ind i denne ene lille diskussion. Vi kommer til at dække så meget som vi kan, men det giver mest mening at starte med det mest produktive problem og gå derfra.,
proteinfordøjelse
i langt de fleste tilfælde er kødsmerter forårsaget af at spise mere protein, end din krop kan behandle i en standard fordøjelsescyklus. Du kan tænke på det som en forbrændingsmotor. Hvis du injicerer for meget brændstof, brænder det ikke alt sammen, og du får nogle til at komme ud i udstødningen. Problemet er, at din fordøjelseskanal ikke kan genbruge ubrugt protein og sende det tilbage til en anden runde af fordøjelsen. Det ville være ulækkert.
så det generiske problem er, at du spiser mere protein, end du kan håndtere., Det får en flok protein til at komme ind i tyktarmen. Det er her de fleste af bakterierne i din krop kan findes, og deres primære formål er at håndtere rester. Problemet med at give dem en massiv buffet af oksekød er, at de skaber biprodukter af deres egne. Normalt kan du håndtere disse biprodukter, og det er ingen big deal. Men når de kommer til at gå i overdrive, er opbygningen af bakterieaffald nok til at gøre din mave ondt. Det giver dig oppustethed, gassiness og en projektilkraft bag din eventuelle afføring.,
Nu, vi taler om protein generelt, så kunne du ikke have dette problem fra at spise for meget kylling, eller endda spinat? Svaret er, ja. Enhver proteinkilde kan føre til denne smerte, men oksekød er en af de mest proteintætte fødevarer, du kan spise. Stadig er det overordnede proteinproblem, hvorfor det at have en side af bønner med en flok kød normalt er værre på din tarm end en side af kartofler (eller hvad som helst). Hvis du ikke lærer noget andet af det, du læser, så lad det være det, du husker., Problemet er for meget protein, så springe et protein shake og fjerne bønner på bøf nat. Det er den meget nemmeste måde at håndtere en urolig mave, der stammer fra rødt kød.
Der er mere til denne historie, og det er den del, du sandsynligvis ikke kan lide. Dette proteinfordøjelsesproblem er en funktion af stofskiftet. Det er derfor ikke alle oplever det samme niveau af ubehag, når de går skinke på nogle burgere. Det er også derfor, du kan forvente, at problemet bliver værre, når du bliver ældre. Der er ingen udvej. Alderdom bremser stofskiftet, og det sænker mængden af oksekød, du komfortabelt kan håndtere., Det betyder ikke, at du helt sikkert skal opgive oksekød om et par år, men du skal muligvis lære om delkontrol. Så trist som du måske føler dig lige nu, er det bedre at kende disse ting på forhånd. Det giver dig en chance for at nyde dine måltider, før du skal give dem op.
et medicinsk kig på smerten
så generelt vil det at spise for meget oksekød skade. Det er et forenklet udseende. I virkeligheden, de forskellige medicinske tilstande, der kan hjemsøge nogen alle faktor i denne ligning, så nu vil vi forklare hovedparten af disse betingelser., Og nej, dette er ikke en af de tidspunkter, hvor internettet bare vil fortælle dig, at du har kræft. Det er faktisk et af de mindre sandsynlige scenarier.
Oksekødintolerans
teknisk set er alle proteinintolerante, hvis de forkæler sig. Når det er sagt, afhænger niveauet af oksekød, som en person kan håndtere, meget af din unikke fysiologi. Så på et teknisk niveau fører proteinintolerance stadig for det meste til for meget protein i tyktarmen og den mikrobielle nedfald af denne situation. Hvad der er anderledes med en person, der har en bestemt proteinintolerance, er, hvordan kroppen reagerer.,
til at begynde med har folk, der er mere modtagelige for oksekødssmerter, en tendens til at producere en mindre mængde en .ymer, der nedbryder proteinerne. Hvis du laver færre en .ymer, behandler du mindre kød. Det er ret nemt.
hvad du også bør forstå er, at intolerance kan være resultatet af mangel på kun et en .ym. Der er en hel masse forskellige proteiner i rødt kød. Hvis du kan håndtere alle undtagen en af dem, vil du stadig bruge lidt ekstra tid på potten.
i sidste ende er en proteinintolerance som enhver anden fødevareintolerance. Du kan relatere det til laktoseintolerans., I begge tilfælde kan din krop ikke fordøje maden, og din tyktarm får dig til at betale. Den eneste forskel er de specifikke kemikalier, som du kæmper for at fordøje.
Oksekødallergier
selvom symptomerne kan overlappe hinanden, er oksekødallergier grundlæggende forskellige fra intolerancer. Med en allergi er din krop lige op og afviser nogle af de forbindelser, der er specifikke for oksekød. Nu er oksekødsallergier ikke altid så smalle., En masse proteiner findes i hvert rødt kød, og det er almindeligt, at en person med en oksekødallergi er allergisk over for andre røde kød. Pointen er, at en oksekødallergi forårsager dig nød på en anden måde.
i en lille smule, vi kommer til at diskutere måder at bekæmpe kød smerter. Hvis dit problem er en oksekød allergi, vil de fleste af disse retsmidler ikke hjælpe. Du har enten brug for mange antihistaminer eller intet oksekød i din kost. Enkle retsmidler gælder ikke.
en af måderne du kan skelne en allergi fra intolerance er i symptomer. En oksekød allergi kan helt sikkert forårsage fordøjelsesbesvær og opkastning., Det kan også forårsage åndedrætsbesvær, kløe eller udslæt. På mange måder ser oksekødallergier ud som alle andre allergier. Bare husk, at åndedrætsbesvær aldrig bør tages let. Det er muligt for en oksekødallergi at forårsage anafylaktisk chok, og det er ekstremt dødbringende. Hvis du kæmper for at trække vejret, skal du besøge hospitalet.
Her er den virkelig skræmmende bit. Oksekødallergier kan udvikle sig senere i livet. At være i stand til at spise det fint indtil videre i dit liv er ingen beskyttelse mod fremtidige allergier. Den værste del er, at disse allergier kan være forårsaget af en infektion., Der er et kryds i det østlige USA, der bærer en specifik sygdom. Hvis du fange denne sygdom, en af de almindelige bivirkninger er rød-kød allergi. Ændringen er permanent, og i mange tilfælde er allergierne alvorlige. Hvis du bor overalt, hvor Lone Star flåter kan findes, du tager dem alvorligt. De svin har taget mange af vores medmennesker ned. Vær ikke det næste offer.
andre sundhedsmæssige forhold
bortset fra intolerance og allergier er der næsten utallige sundhedsmæssige tilstande, der kan forværre oksekødssmerter. De spænder fra sår til mavekræft., Vi springer over den del, hvor vi frygter dig med en uendelig liste over måder, du kan lide eller dø i fremtiden. Du kan til at toebmd for at. Lad os i stedet generalisere. Hvis du har en helbredstilstand, der påvirker fordøjelsen, går chancen for, at oksekød vil skade dig, op. Det er ret indlysende, ikke? Oksekød er en af de sværeste fødevarer at fordøje. Husk det, hvis du har at gøre med fordøjelsesproblemer.
i mange tilfælde kan det at få et håndtag på det underliggende problem lindre røde kødsymptomer og få dig tilbage til en glad kost., I andre skal du muligvis håndtere det røde kød for at lindre kronisk fordøjelsesbesvær. Det er ikke sjovt, men der er det. Forhåbentlig vil det næste afsnit generere nogle muligheder for dig.
Løsninger til Oksekød Smerter
Vi er mænd. Vi er ikke bare her for fælles sympati, da vi alle kobler vores mave efter at have spist den 40 oz bøf. Vi ønsker løsninger.
Spis mindre oksekød
det er så simpelt, det er dumt. Det er også grænseoverskridende utåleligt for mange af os, men vi kan ikke ignorere det grundlæggende., Hvis det er problemet at spise for meget protein, virker skalering tilbage på forbruget som den nemmeste måde at håndtere det på.
Dette er faktisk mere interessant end det ser ud til. Det viser sig, at mange intolerancer går væk, hvis du forlader dem alene i et stykke tid. Hvis oksekødsmerter bliver værre og værre, skal du tage en alvorlig pause fra rødt kød. Det er hårdt, men en måned uden overskydende protein kan hjælpe din tarm med at nulstille lidt. For mange mennesker er periodiske pauser nok til helt at overvinde intolerance.
husk skalaen., Vi taler ikke om at droppe fra 30 oksekød måltider om ugen ned til 12. Hvis du vil have en biologisk nulstilling, skal du helt skære oksekød i mindst en måned. Ellers nægter du bare lækre måltider uden gevinst.
kog det længere
dette kan være endnu mere smertefuldt råd end at spise mindre oksekød. Enhver bøf kogt over medium-sjældne er naturligvis helligbrøde. Når det er sagt, er videnskaben på siden af den veludførte brigade.
Ved du hvorfor vi kalder det rødt kød? Ja, fordi det ser rødt ud. Men grunden til, at det ser rødt ud, er på grund af tilstedeværelsen af myoglobin., En blodig bøf har faktisk ikke blod, der løber tør for det. I stedet er myoglobin stærkt til stede i de kødfulde væv. Dette er proteinet, der bevæger ilt omkring cellerne i en ko, så det er helt sikkert i hver plade af oksekød på planeten. Det er også et af de sværeste proteiner for din krop at fordøje. Når du koger dit kød længere (så der er mindre rød juice og mere klar juice), denaturerer du myoglobinet. Når det mister sin røde farve, er det lettere at fordøje.,
så smertefuldt som det er at indrømme, at tage det røde ud af kødet er en af de nemmeste måder at gøre tingene lettere i maven.
få en slagter
endelig er dette sjovt råd. Du kan reducere fordøjelsesproblemer ved at få friskere oksekød. De kemikalier, der bruges til at konservere forarbejdet kød (for det meste salte og nitrater), gør fordøjelsen lidt sværere. Så, hvis du handler nogle af dine burgere, deli kød og jerky for frisk slagtet oksekød, du gør alt lettere.
tricket er at få en stor fryser og købe i bulk., En kvart side af oksekød omfatter normalt mere end 70 lbs af forskellige nedskæringer og lækkerier. Intet af det behandles. Det smager bedre end hvad du har spist. Det er meget sundere, og du kan ofte få det til et lavere prispunkt. Hvis du går den ekstra mil og får græsfodret og færdigt oksekød, skærer du også fedtkoncentrationen. Hvis du ikke kan modstå en god marmorering, så er en græsfodret, kornfærdig ko dit valg af våben. Bortset fra marmorering er det lige så sundt og lettere at fordøje.,nu er dit friske oksekød stadig proteinrigt, så du skal huske alt andet, men at skære konserveringsmidler gør aldrig ondt, når det kommer til kød. Medmindre du spiser det rådne. Men det er derfor, du har fryseren.
træne
husk, hvordan metabolisme er en stor del af hele denne fordøjelsesligning? Selvom du ikke er i din tidlige 20 ‘ erne længere, vil en god træning regime holde dit stofskifte højt. Det fremskynder din fordøjelsesproces og gør det muligt for din krop at håndtere mere protein uden at blive overbelastet., Dette betyder ikke, at gå til postkassen er nok til at fylde dit ansigt med al den bøf, du kan spise. I stedet kan du se på det den anden vej. Indtil en rimelig del af oksekød stopper med at skade din tarm, skal du øge dit spil.selvfølgelig skal du tage højde for dit samlede helbred, men belønningen for noget lækkert rødt kød kan være den ekstra motivation, du har brug for for at hæve dit træningsspil.
Vi bliver ofte spurgt, “Kan du svede ud alkohol?”, men det er et godt tidspunkt at påpege, at du også kan svede ud oksekød.,
se en læge
det sidste middel, vi har, er det mest kedelige. Hvis du har et fordøjelsesproblem, kan du ikke løse med lidt ekstra ild, lidt mindre portioner og heftig træning, du har muligvis brug for professionel hjælp. Det er bare sådan disse ting går nogle gange. Der er ingen chance for, at du korrekt kan tilpasse din livsstil for maksimalt oksekødforbrug, indtil du korrekt forstår, hvordan din krop håndterer den. Det er som GI Joe lærte os i 80 ‘ erne: at vide er halvdelen af kampen.
Hvis det ikke er klart, er den sande løsning på rødkødssmerter at kombinere alle disse tip., Styr dine portioner. Tag en pause, hvis din krop har brug for det. Lad aldrig op på øvelsen (det er vigtigt af så mange grunde). Lad en doc se på dig og se, hvad der sker nøjagtigt. Lær flere måder at tilberede dit kød på. Og selvfølgelig få bedre kød. Den sidste skal være noget, du gør, selvom din krop håndterer bøf som vand. Ikke alene vil disse tips hjælpe dig med at overleve din yndlings overbærenhed, men de vil også hjælpe dig med at være sundere generelt. Så det var så lidt.
det om dækker det. Rødt kød kan helt sikkert skade., Nogle gange er det værd at smerten, men hvis du tager dig tid til at finde ud af, hvorfor det ikke altid er enig med dig, kan du muligvis lave en strategi for at tage smerten ud af ligningen, før du bare skriver den af som en oksekødintolerance. Før vi kalder det en dag, er det tid til at droppe den sværeste sandhed, du vil høre i dag. For alt, hvad vi joke, dit problem med godt gjort bøf er faktisk dig. Hvis du ikke kan tåle det, er det sandsynligvis fordi du ikke ved, hvordan man laver en bøf uden at brænde den og gøre den til rykkende. Her er nogle tips til at redde dig fra dig selv., Hvis du stadig bare ikke kan gøre det, så sørg for at have en god badeværelse plan, når du forkæle.
nu, hvis du forsøger at undgå oksekød, lær hvordan du kan parre ost og cheesehisky til en sjov og gentlemanly aften, der ikke involverer kød.
Leave a Reply