Arroz Congri (Dansk)

Cubansk

Arroz Congri, eller også kendt som Arroz Moro, er en klassisk ris og bønner delikatesse, mest kendt for sine rødder i Cuba, men det er også fundet i køkkener gennem Caribien, det sydlige USA og sågar i Brasilien.selvom der er en vis debat derude om, hvorvidt denne skål skal laves ved hjælp af røde bønner eller sorte bønner, har vi valgt at gå med de mest almindeligt serverede på cubanske restauranter, der bruger sorte bønner., Hvis du forsøger at fylde på pantry ingredienser som ris og bønner, er du velkommen til at erstatte i dåse sorte bønner, men sørg for at gemme væsken og springe over Trin 1.

denne Congri er en klassisk Cubansk opskrift, der tager hæfteingredienser og omdanner dem til en risret med en enestående smagsdybde. Serveres sammen med din egen Ropa Vieja at skabe et måltid din familie vil elske. Hvis du leder efter flere ris og bønner opskrifter, kan du tjekke et par forslag her.,

madlavningshemmeligheder

Ved at bruge væsken fra de sorte bønner og tilberede ris og bønner sammen, kan du give din ris den signatur sorte farve og lækker smag.

derudover er det kogt med bacon, peberfrugter, løg, hvidløg, spidskommen og løvblad, hvilket giver det en overraskende sød smag fra en tilsyneladende simpel sideskål.