Pokud jste typ člověka, který změní jeho nos se na konzervy artyčok srdce, potřebujete vědět něco o mě. Tady je slib: nikdy nebudu čistit (nebo řezník, nebo demontovat, nebo co sakra nazýváte tento nemožný proces) čerstvý artyčok v kuchyni. Neudělám to. Rozhodně ne. Je to nejvíce nesmyslná ztráta času a naprosté ignorování obecného blaha vašich prstů., Čerstvé artyčoky mohou kopat kameny, a to říkám já, někdo, kdo rád jedí artyčoky. Opravdu, zejména, když jsem buď a) v restauraci a někdo šel přes potíže zpracování zatracené věci pro mě, nebo b) doma, jíst konzervované artyčoky, které byly rozsekána s hromadou bylinek, utopil v olivový olej, a rozptýlené hojně na vrcholu grilované ryby.
tato artyčoková srdeční tapenáda je pro mě celoročně základem., Říkám tomu artyčoková tapenáda, protože to zní fantasticky, ale opravdu, je to jako artyčoková vinaigrette nebo marinovaná artyčoková srdce nebo něco, co opravdu nepotřebuje nebo si zaslouží jméno. Je to koření, které překračuje konvenci pojmenování. Dalo by se také nazvat vynikající.
ale zpět na artyčoky. Nechte čerstvé v obchodě. Prosím tě., Poslouchejte: Váš čas je cennější, než to, že (tam je impozantní množství Hra o Trůny vývěsky číst, než začne další sezona). Vydejte se na výlet do obchodu s potravinami a najdete starého přítele, který visí poblíž těstovin nebo konzervovaných rajčat nebo možná fazolí. Konzervovaná artyčoková srdce. Ano, Je to konzervovaná zelenina. Ano, pořád je to dobré. A ano, je to základ naší ne-nasnadě protein topper.
vypusťte dvě plechovky artyčoků (jen obyčejní kluci, nic marinovaného) a nakrájejte je na malé kousky., Přesná velikost zde není důležitá, jen se chcete ujistit, že nedostanete velké kusy listů nebo kusů srdce. Můžete jít na jemnější nebo robustnější texturu na základě toho, jak se cítíte, co vám řekl váš horoskop, nebo to, co si váš lékař myslí, že je pro vás dlouhodobě nejlepší. To je nejvíce podílí součástí tohoto receptu, a skutečnost, že stále musíte udělat vše sekání dále potvrzuje mé znechucení pro přípravu čerstvé artyčoky.
takže máte nasekané artyčoky v misce., Je čas přidat trochu kyseliny a trochu tuku. Nakrájejte citron na polovinu a vytlačte šťávu z obou polovin přes artyčoky (ujistěte se, že zachytíte padající semena). Přidejte zdravé množství (a zdravě, myslím podstatné) olivového oleje do artyčoků a citronové šťávy. Artyčoky by se měly koupat v olivovém oleji.
zhruba nakrájejte listy a jemné stonky z bazalky a petrželky a přidejte je do misky tlumivek., Celou věc osolte košer solí a čerstvě mletým černým pepřem a nechte tuto věc dělat to, co se narodilo. Hoď to na vrcholu grilované ryby, pečené kuře, opečené mušle, nebo vepřové kotlety. Smíchejte ji do dušené rýže, hodit to na míchaná vejce, nebo jej použít jako rychlé, bez-vařit těstoviny omáčku. To může doslova dělat všechno.
chutnala by tato tapenáda lépe s čerstvými artyčoky? Upřímně nemám tušení. Možná, ale jak jsem řekl, Nemám zájem to zjistit. Konzervované artyčoky dělají práci v pohodě,a v důsledku toho to celé trvá asi pět minut., A teď ti udělám další slib. To je nejcennějších pět minut, které strávíte celý týden.
Leave a Reply