Caprese salát (italsky: insalata caprese nebo jednoduše Caprese) je jednoduchý italský salát, vyrobený z nakrájené čerstvé mozzarelly, rajčat a sladké bazalky, ochucený solí a olivovým olejem, občas spárovaný s rukolou (raketa). To je obvykle uspořádáno na talíři v restaurační praxi. Stejně jako pizza Margherita, má barvy italské vlajky: zelená, bílá a červená. V Itálii se obvykle podává jako předkrm (předkrm), nikoliv contorno (příloha) a může se jíst kdykoli během dne., Caprese salát je jedna forma caprese misky; to může být také sloužil jako Caprese pizza nebo těstoviny.,
Salát
Itálie
Kampánie
mozzarella, rajčata, bazalka, sůl, černý pepř, olivový olej
salát je pojmenován po ostrově Capri, kde to je věřil k vznikli., Dva společné příběhy o jeho původu zahrnují to, že je poctou italské vlajce nebo „ve 20.století uklidnit Palaty dovolené a důležitých politiků.“
Leave a Reply