Caprese Salat

Caprese Salat (italienisch: insalata caprese oder einfach Caprese ) ist ein einfacher italienischer Salat aus geschnittenem frischem Mozzarella, Tomaten und süßem Basilikum, gewürzt mit Salz und Olivenöl, gelegentlich gepaart mit Rucola (Rucola). Es ist normalerweise in der Restaurantpraxis auf einem Teller angeordnet. Wie pizza Margherita, es verfügt über die Farben der italienischen Flagge: grün, weiß und rot. In Italien wird es normalerweise als Antipasto (Vorspeise) und nicht als Contorno (Beilage) serviert und kann zu jeder Tageszeit gegessen werden., Der Caprese-Salat ist eine Form eines Caprese-Gerichts; Es kann auch als Caprese-Pizza oder Pasta serviert werden.,

Caprese salad

Type

Salad

Place of origin

Italy

Region oder Bundesland

Kampanien

Hauptzutaten

Mozzarella, Tomaten, Basilikum, Salz, schwarzer Pfeffer, Olivenöl

Der Salat ist nach der Insel Capri benannt, wo er vermutlich seinen Ursprung hat., Zwei gemeinsame Geschichten über seine Herkunft gehören es eine Hommage an die italienische Flagge oder „im 20.“