Apple Cookies laddade med färska äpplen, kanel och havregryn är den mjukaste, chewiest, mest beroendeframkallande Fall cookie!
om du älskar havregrynkakor och du älskar kanel kommer du att bli galen över dessa äppelkakor! De är en lätt, no-fuss cookie sans glasyr eller glasyr eftersom de är perfekta precis som de är. Degen kräver kylning vilket innebär att du kan göra degen dagen / natten innan om du vill och sedan göra kakorna när begäret slår!,
Apple Oatmeal COOKIES
jag kunde inte sluta äta dessa Apple Oatmeal Cookies! Sällan har en kaka varit så lockande. Så kontrollerande. Så jättegott. Jag var faktiskt tvungen att räkna hur många kakor jag rullade in bollar (och naturligtvis ta hänsyn till kakdegen jag åt) för att veta hur många kakor detta recept gör eftersom jag åt dem lika snabbt som de kom ut ur ugnen.,
Äppelkakorna spricker inte bara med smörig, seg, brunt socker, havregryn och Fall kryddor, men de skryter med en antydan till melass som ger dem en full smak och den lilla något-något speciellt.
Jag hoppas att du älskar dessa smälta-in-your-mouth Apple Cookies lika mycket som oss!
hur man bakar med äpplen?
många apple pajer och apple cookies kombinerar olika typer av äpplen men för våra Apple Cookies, vi vill Granny Smith äpplen. Granny Smith äpplen är fantastiska för bakning eftersom de är fasta och baka upp anbud i stället för mosig., De är också perfekt tårta som vi behöver för att kompensera sötheten hos våra äppelkakor.
för våra äppelkakor vill du skala och tärna dina äpplen i små bitar, ungefär ¼ ” i storlek. För att göra detta skär jag mitt äpple i skivor per vanligt och skär sedan dessa skivor i remsor och skär dem i andra riktningen. Dessa små bitar av äpple se till att de kommer att baka på samma gång som resten av vår cookie och att vi får njuta av deras äpple godhet i varje bit. Äpplen producerar också de mest ömma kakorna du någonsin sjunkit tänderna i!,
våra äppelkakor har en full kopp tärnade äpplen men mer kommer att ge för mycket fukt. Om du fortfarande vill ha mer äppelsmak, var god att lägga till några hackade, torkade äpplen.
Tips och Tricks för äppelkakor
hela valsade havre: för våra äppelkakor måste du använda hela valsade havre och inte snabbkokande havre. Snabb matlagning havre kommer att laga snabbare än havregryn och behålla mindre av sin struktur på grund av dig fukt i appples, vilket resulterar i en mosig istället för seg kaka., Gammaldags rullade havre, å andra sidan, ger den perfekta sega men smälta-i-din-mun konsistens.
Unsulphured melass: du vill ha unsulfphured melass och inte blackstrap melass. Obearbetade melass är den finaste kvaliteten och endast en liten mängd socker har tagits bort från den första kokningen (sockerhalt runt 70%). Blackstrap, å andra sidan har kokats ytterligare vilket resulterar i en tjock, bitter, salt Slam med en sockerhalt på endast 45%., Blackstrap melass är aldrig en acceptabel ersättning för äkta melass, och kommer att göra bakverk tjocka, täta, salta och bittra.
valnötter: även om du inte älskar valnötter, rekommenderar jag dem starkt i dessa äppelkakor. De erbjuder en mycket subtil smak och konsistens utan att smaka som en ”nutty” kaka. Om du inte använder valnötter sedan lägga till ytterligare ½ kopp hela havregryn.
citronsaft: en tesked citronsaft lyser äpplen men om du inte håller citroner eller citronsaft till hands kan du hoppa över det.,
Chill deg: på grund av deras underbart smöriga, Sega konsistens måste dessa äppelkakor kylas innan de bakas. Kylning håller dem tjocka och snygga och förhindrar att de sprider sig i tunna, platta skivor. Du kan kyla degen i 4 timmar eller Jag älskar att göra smeten natten innan, kyl då är det super bekvämt att göra kakor när som helst nästa dag.,
Chill deg mellan satser: du kommer att vilja täcka och kyla kakdegen mellan varje sats och inte degskålen på disken medan satsen i ugnen bakar eller det motverkar syftet med kylning.
Smörj inte kokkärl. Du kommer att vilja linje dina bakplåtar med bakplåtspapper eller nonstick mattor för att förhindra att kakorna fastnar men inte matlagning spray eller kakorna kommer att sprida ut för mycket.
8 Cookies per ark., Du kommer att vilja rymma dina cookies minst 3 inches isär och bara baka 8 cookies per ark så att de inte sprids och laga mat i varandra.
omforma Cookies: även om du rullar degen till perfekta bollar, kommer du att ha några kanter av de bakade kakorna som inte är symmetriska. Om detta stör dig kan du använda kanten på din spatel för att trycka kanterna tillbaka i en cirkel när kakorna fortfarande är mjuka fräscha ut ur ugnen.
kan du vänta?, Dessa äppelkakor är beroendeframkallande fräsch ut ur ugnen men om du kan utöva lite självkontroll och vara nöjd med 5 kakor och inte alla kakor, då är de ännu mer smakrika nästa dag!
Lagring: Lagra dina Apple Cookies i en lufttät behållare i upp till 5 dagar. Äpplen säkerställer att de behåller sin ömma konsistens och de varma kryddorna blir ännu mer smakrika.
Kan jag frysa Havregryn Apple Cookies?
för att frysa kakdeg:
- rulla bollar per instruktioner och passa så många som möjligt på ett pergament/nonstick fodrad bakplåt utan att röra.,
- placera bakplåten i frysen och frys bollarna tills outsides är hårda (ca 1-2 timmar).
- överföra till en frys storlek plastpåse och frysa.
- de flesta cookie doughs kommer att frysa bra i upp till 3 månader.
- att baka: placera frusna kakdegbollar på ett fodrat bakplåt (8 per ark) och baka enligt instruktioner, Lägg till ett par extra minuter för att laga tid.
för att frysa bakade kakor
- passa så många bakade kakor på en pergament / nonstick Matta fodrad bakplåt utan att röra.,
- placera bakplåten i frysen och frys tills den är fast (ca 1 timme).
- överföra till en frys storlek plastpåse och frysa.
- att äta: när du vill njuta av en äppelkaka, ta ut den och låt den sitta vid rumstemperatur, värm i mikrovågsugnen med 10 sekunders intervall eller värm den i ugnen i några minuter.
letar du efter fler Apple Dessert Recept?,
- Mini Caramel Apple Pies
- Kola Apple Pound Cake
- Caramel Apple Pie Blondies
- Saltad Karamell jordnötssmör Apple Dip
- jordnötssmör karamell Apple Pie Dumplings
- Apple Pie pannkaka skålar
vill prova detta Apple Cooke recept?
fäst den till din efterrätt, kakor, FALL eller THANKSGIVING Board för att spara för senare!
Hitta mig på Pinterest för mer bra recept! Jag sätter alltid på:)!
©Carlsbad Cravings av CarlsbadCravings.,com
kanel Apple oatmealkakor
betyg: 5
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 teaspoon baking soda
- 2 teaspoons ground cinnamon
- 1/2 tsp., Varje salt, mald ingefära
- 1/4 tsk.,v> 1 large egg
- 1 tablespoon unsulphured molasses
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 teaspoon lemon juice (optional)
- 1 1/2 cups all-purpose flour
- 1 teaspoon baking soda
- 2 teaspoons ground cinnamon
- 1/2 tsp., Varje salt, mald ingefära
- 1/4 tsk.,tmeg
- 2 1/4 cups uncooked whole-rolled oats
- 1 cup finely chopped peeled Granny Smith apples (1/4” pieces)
- 3/4 cup chopped walnuts (may sub ½ cup oats)
Rating: 5
-
With a stand or handheld mixer, cream the butter and sugars together at medium speed until light and creamy., Tillsätt ägg, vanilj, melass och citronsaft skrapa ner sidorna efter behov. Avsätta.
-
I en medelstor skål, tillsätt alla torra ingredienser utom havregryn och vispa att kombinera. Tillsätt havre och vispa ihop.
-
med mixern på låg, tillsätt långsamt de torra ingredienserna till våta ingredienser. Degen blir ganska tjock och du måste sluta blanda med en träsked., Tillsätt äpplen och valnötter och blanda tills de kombineras. Täck tätt och kyla degen i minst 4 timmar.
-
Värm ugnen till 350°F grader. Linje ett kakark med pergamentpapper eller nonstick bakmatta. Släpp degen med rundade matskedarskivor, 3 inches från varandra, på beredda kakblad, 8 till ett ark (håll återstående kakdeg i kylskåpet).,
-
baka vid 350°F i 11-15 minuter eller tills gyllene runt kanterna och mitten är bara inställd. Låt stå i 3 minuter innan du tar bort till trådställ. Förvara kylda kakor i en lufttät behållare.,
hur man fryser äppelkakor
- rulla bollar per instruktioner och passa så många som möjligt på ett pergament/nonstick fodrad bakplåt utan att röra.
- placera bakplåten i frysen och frys bollarna tills outsides är hårda (ca 1-2 timmar).
- överföra till en frys storlek plastpåse, etikett och frysa.,
- de flesta cookie doughs kommer att frysa bra i upp till 3 månader.
- att baka: placera frysta cookie deg bollar på en fodrad plåt (8 per ark) och baka enligt instruktioner, lägga till ett par extra minuter att laga tid.
för att frysa bakade kakor
- passa så många bakade kakor på en pergament / nonstick Matta fodrad bakplåt utan att röra.
- placera bakplåten i frysen och frys tills den är fast (ca 1 timme).
- överföra till en frys storlek plastpåse och frysa.,
- att äta: när du vill njuta av en äppelkaka, ta ut den och låt den sitta vid rumstemperatur, värm i mikrovågsugnen med 10 sekunders intervall eller värm den i ugnen i några minuter.Instagram/Facebook/Google+ /Instagram/Pinterest/ul>
©Carlsbad Cravings Original
missa aldrig en Carlsbad Cravings skapande:
Facebook/Google + /Instagram/Pinterest/Twitter
vill ha fler recept här
letar du efter fler fallrecept?,
Pumpkin Cookies with Cinnamon Cream Cheese Frosting
Honey Garlic Roasted Carrots
Leave a Reply