Hej Rachel – medan panorering genom dina recept, Jag var awestruck att hitta detta i djup artikel om avfrostning av mat. Jag skulle vilja lägga till mina två cent till det ämnet, om du inte har något emot det.Ungefär femton år sedan gav min sena fru mig ett ” 800 ” telefonnummer och bad mig att ringa och beställa en ”avfrostningsplatta” för, vad mer…19.95 plus det vanliga. Då trodde jag att hon hade sugits in i ett telemarketing-program…hur fel jag visade mig vara., När paketet kom, rev jag upp det, eftersom jag knappt kunde vänta med att se den här grisen-i-a-poke jag hade köpt. Plattan är en metall, belagd i en svart finish, med elva, jämna lundar skurna i den övre ytan. Den mäter ca 14″ x 8″ och väger 2-1/2 lb. Instruktionerna sa helt enkelt att köra den under varmt kranvatten i en till två minuter och placera maten som ska tinas på en bit plastfolie i fyrtio minuter och vänd sedan om i ytterligare trettio minuter minutes.My hustru, Hilda, förpackade alltid kött i samma procedur när man förbereder sig för frysning., Ta först bort alla butiksförpackningar, nästa skölj och torka alla bitar (efter behov), nästa wrap i vaxat papper sedan tung aluminiumfolie och slutligen placera i en frys dragkedja väska, när hon tinas, hon skulle öppna påsen och avyttra folien och lägga tillbaka den i påsen för att tina på plattan. Hon fann att folien fungerade som en isolator och saktade kraftigt avfrostningstiden med hälften.Wow det tog mig längre tid att förklara denna ”trollkarl” än att använda den! Så varför störde jag dig med all denna överflödiga nonsens..bara för att jag vet att plattorna fortfarande är tillgängliga, men inte från en telemarketer…,dessa saker dyker fortfarande upp på loppmarknader, sändningsbutiker etc., och normalt till nästan ingenting priser. Jag kan verkligen säga att detta är ett köksverktyg som har använts maximalt. Jag tänkte att du kanske ville veta.
Leave a Reply