tomater, som persikor, är en av de många frukter och grönsaker som fortsätter att mogna efter att de har plockats. De kommer inte mogna snabbt och de brukar inte mogna perfekt, men du kan coax en underripe tomat att mogna hemma. Medan tomater inte mognar lika bra som persikor gör, kan underripe tomater definitivt förbättras. Och bäst av allt: det är bortom lätt och kräver knappt någon utrustning så om du befinner dig med inte riktigt mogna tomater, finns det ingen anledning att inte ge det ett skott.,
hantera etylen
när de mognar släpper tomater och andra botaniska frukter av en gas som kallas etylen. Ju mer etylen de är, desto mer mognar de. Så att sätta de inte mogna tomaten i en situation där de är runt mer etylen är nyckeln till att mogna dem vidare.
mogna tomater är lätt
sätt alla dina undermogna tomater ihop i en andningsbar Behållare. Detta kan vara en kartong, en papperspåse eller en plastpåse med hål som skärs i den., Målet är att hjälpa dem mogna genom att fånga eten tomaterna naturligt släppa. Observera att använda förseglade plastbehållare kommer att fånga för mycket av vad de släpper av; intakta plastpåsar och behållare kommer att fälla i fuktighet tillsammans med eten. Fuktigheten kommer att göra tomaterna ruttna, ofta innan de ens har en chans att mogna ytterligare. Kort sagt, du vill fånga etylen, men du vill ha en andningsbar behållare eftersom du inte vill att de ska bli mögliga där inne!,
om de inte mognar tillräckligt snabbt
om du vill snabba upp saker, lägg till en mognande banan till den andningsbara behållaren. Bananer släpper av mer etylen än andra frukter, så de hjälper sina bröder längs mogningsvägen. Andra frukter fungerar också; avokado och äpplen är bra val att stöta upp eten och flytta saker längs.
håll ett öga på dem
kontrollera tomaterna regelbundet och ta bort dem när de mognar., De är osannolikt att mogna i exakt samma takt, så undersök varje tomat genom att ta den ur påsen, känna om det känns tungt för sin storlek, titta på dess färg och lukta för att se om det luktar som en mogen tomat. Tomater mogna på detta sätt är osannolikt att konkurrera med en tomat som är helt Mogen på vinstocken, och tomater av dålig kvalitet kan inte riktigt hjälpas mycket. Denna metod kommer att hjälpa en kvalitetstomat som plockades bara en smula före sin tid.
hur man lagrar mogna tomater
När dina tomater mognar, lagra dem på disken och använd dem så fort som möjligt., Tomater varar inte länge när de är mogna. Att hålla dem ute vid rumstemperatur och in-view är nyckeln till att behålla sin kvalitet och se till att du kommer ihåg att äta dem förr snarare än senare. Kyl aldrig tomater; temperaturer under 50 F vrid dem mosig och / eller mjölig. Om du behöver hålla dem längre är det bättre att smälla dem i frysen och använda dem när du är redo.,
Leave a Reply