pur și simplu nu poți greși cu Tacos de pește la grătar proaspăt, aromat și sănătos. Aceste tacos de pește sunt încărcate cu toate cele mai bune topping-uri, inclusiv varză, pico de gallo și un simplu sos alb de casă sau „crema” și pot fi gata în mai puțin de 30 de minute.
Oh tacos de pește, cum te iubesc! Unii oameni ca tacos de pește pâine, sau prăjit, dar eu personal le place cel mai bine atunci când acestea sunt la gratar., Peștele menține gustul și textura proaspătă, delicioasă și este mult mai sănătos, apoi se prăjește și se prăjește.există trei componente importante pentru a face tacos de pește mare: pește alb, varză mărunțită, și crema (un sos alb). Alte părți ale acestei rețete sunt adaptabile, dar aceste trei lucruri, împerecheate împreună, sunt Trinitatea tacosului de pește de bază.,
ce tip de pește să utilizați pentru tacos de pește:
fileurile de pește alb și flakey sunt utilizate în mod tradițional în tacos de pește, deoarece au o aromă ușoară, gătesc rapid și sunt relativ ieftine. Tipuri populare de pește alb pentru tacos de pește includ halibut, tilapia, mahi mahi, snapper, cod, bas și pește de pisică.când cumpăr pește pentru aceste tacos încerc să cumpăr filete care sunt mai subțiri, deoarece gătesc mai repede și au un gust mai bun cu marinada.
tăiați fin varza.,varza de Cannonball (tipul cel mai frecvent întâlnit la magazinul dvs. alimentar) sau varza purpurie funcționează excelent pentru tacosurile de pește, dar asigurați-vă că aveți nevoie de timp pentru a tăia varza cât mai subțire și fină posibil!
utilizați tortilla de porumb.tacosul Mexican autentic folosește întotdeauna tortilla de porumb alb. Tacosul de pește, în special, are un gust foarte bun cu aroma de porumb alb din tortilla de porumb. Te îndemn, aproape te implor, să folosești tortilla de porumb și nu tortilla de făină pentru această rețetă!,
îmi place să-mi servesc tacosul de pește pe două tortilla de porumb alb de dimensiuni Taco, dar dimensiunea obișnuită va funcționa de asemenea excelent. Gătiti tortilele de porumb pe grătar sau într-o tigaie uscată, timp de doar câteva secunde pe fiecare parte, până când se încălzește.
nu gătiți prea mult peștele pe grătar.peștele alb gătește destul de repede, mai ales pe grătar, așa că asigurați-vă că nu îl gătiți prea mult timp. Veți ști că este gata când începe să se desprindă ușor cu o furculiță. De asemenea, rețineți că va continua să gătească puțin mai mult după ce a fost scos de pe grătar.,
adăugați sosul alb, numit și crema!
sosul alb din această rețetă de tacos de pește este ușor de făcut și leagă cu adevărat toate ingredientele și aromele împreună. Adăugați smântână (sau înlocuiți iaurtul grecesc), maioneză, suc de lămâie și condimente într-un bol și amestecați până la netezire.marinada de pește și sosul alb pot fi făcute cu câteva zile în avans și depozitate în frigider.
topping-uri sunt rege!,
topping-urile bune sunt locul în care se întâmplă magia și unde puteți lua cu adevărat aceste tacos de pește de la bine la mare! Varza mărunțită, cilantro proaspăt și pico De gallo sunt musturi.dacă nu aveți ceea ce aveți nevoie pentru a face pico De gallo proaspăt, puteți înlocui salsa preferată.de asemenea, ne plac Taco-urile de pește completate cu avocado tocat, o stropire de brânză mexicană cotija și o stoarcere de suc proaspăt de lămâie.acest fel de mâncare este un câștigător în aromă și prospețime și îmi place că este o cină sănătoasă pe care o puteți arunca împreună în mai puțin de 30 de minute.,sperăm să vă bucurați de aceste tacos delicioase, proaspete și sănătoase de pește la grătar la fel de mult ca și noi.
gândiți-vă servesc cu:
Autentic Mexican cu orez
Horchata
Semi-casă de fasole
Tres Leches Tort
URMAȚI-MĂ pe FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM și PINTEREST pentru mai multe retete minunate!,
la Gratar Tacos de Pește
- ▢ Pico de gallo
- ▢ Cotija cheese
- ▢ Shredded cabbage
- ▢ fresh cilantro
- ▢ avocado
- ▢ lime wedges
- ▢ red onion
- ▢ hot sauce (try siracha or valentina)
Instructions
-
Season the fish with a little salt and pepper on both sides.,
-
Intr-un bol amestecati împreună ulei, suc de lămâie, usturoi, praf de chili, chimen, boia de ardei, ardei iute.
-
Adăugați pește în mare pungă și se toarnă sosul peste pește. Sigilați sacul și lăsați peștele să marineze timp de 20-30 de minute.
-
Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare., Ungeți grătarele cu ulei și filete de pește la grătar timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte (timpul de gătire va varia în funcție de grosimea peștelui), răsturnând o singură dată.
-
Adauga tortilla de porumb la grătar și cald timp de aproximativ 15 secunde pe fiecare parte.
-
Transfer de pește pe o farfurie și se lasă să se odihnească timp de câteva minute înainte de rupere ușor în bucăți.,
-
Servesc calde tortilla, acoperit cu varza, pico de gallo, sos și alte topping-uri dorite.
-
serviți cu o parte a orezului Mexican autentic.
Note
marinada adaptată de la clasa de gătit.,
Leave a Reply