când majoritatea dintre noi ne gândim la bucătăria italiană, ne gândim la pizza. Când 9 din 10 oameni vorbesc despre a ieși pentru italiană înseamnă că vor să mănânce pizza. Deși există multe țări cunoscute pentru mâncărurile lor naționale, există foarte puține care au creat un favorit internațional. Când vă aflați în Italia, veți descoperi că există două feluri de mâncare care sunt cele mai populare – cu siguranță pizza și paste făinoase.interesant este că pizza nu a început de fapt în Italia., A fost creat pentru prima dată în Orientul Mijlociu, unde un fel de mâncare care conținea bucăți de pâine plată a fost folosit ca bază pentru ulei sau topping-uri condimentate și a fost mâncat fără a folosi ustensile sau farfurii. Această pizza timpurie a fost cauzată de plancuntos de greci. A fost de fapt propria placă comestibilă care a fost folosită atunci când mănâncă bulion gros sau tocană. Acest lucru nu arata de mult ca pizza mâncăm astăzi. Dar astăzi în Italia, există mai multe soiuri de pizza care sunt bine cunoscute, cum ar fi Pizza Margherita, care este standardul prin care toate celelalte pizza sunt judecate.,Pizza Margherita – aceasta este o pizza care a fost creat în 1899 care Quen Marghereta a fost vizita Napoli pentru a scăpa de o epidemie de holeră, care a fost devastatoare nordul Italiei. De obicei, această pizza este făcută cu busuioc, brânză de mozzarella și roșii în imitația culorilor steagului Italian.Pizza Alla Napoletana (Napoli) – această pizza este creată folosind hamsii, mozzarella și roșii.Pizza Marinara – aceasta este o pizza tradițională napolitană, care se face cu o mulțime de usturoi, hamsii si oregano.,Pizza Pugliese – aceasta este o altă pizza grozavă care se face folosind măsline din zonă și capere locale. De asemenea, este acoperit cu ceapă, mozzarella și roșii.Pizza Capricciosa – această pizza este acoperită cu măsline, inimi de anghinare, jumătate de ou fiert, prosciutto și ciuperci.Pizza Veronese – aceasta se face pur și simplu cu prosciutto crudo și ciuperci.pizza siciliană – aceste pizza pot fi făcute dintr-o gamă largă de topping-uri, inclusiv mazăre, ouă fierte tari, fructe de mare și măsline verzi.,Quattro stagioni – aceasta este o pizza care folosește o bază de roșii și este împărțită în patru sectoare separate, fiecare reprezentând un sezon al anului. Ingredientele folosite sunt pentru anghinare și măsline de primăvară, pentru ardeii de vară, pentru mozzarella și roșii de toamnă și pentru ouăle și ciupercile fierte de iarnă. Aceasta este o pizza sampler teribil atunci când secțiunile de salam prosciutto cotto, anghinare, roșii și ciuperci.,
Pizza Ai Quattro Formagi – Aceasta pizza se face folosind patru brânză combinație de mozzarella și trei brânzeturi locale, cum ar fi parmiiano-reggiano, ricotta și Gorgonzola.Pizza ai Funghi e Salsicce (uneori folosind boscaiola) – aceasta este o pizza care folosește cârnați, ciuperci și mozzarella. Utilizarea roșiilor este opțională.ton Italian – acest ton este ambalat în ulei de măsline și este foarte popular ca topping, mai ales atunci când se utilizează Crustacee de creveți sau hamsii.Pomodoro Pachina și Rughetta – această pizza este acoperită cu rucola și roșii cherry.,
calzone italiene – aceasta este o versiune mai mică decât ceea ce se face în America și este frecvent umplut cu legume proaspete, cum ar fi mozzarella și spanac sau carne.
Pizza Al taglio – aceasta este o pizza care este, de asemenea, cunoscut sub numele de Pizza rustica. Acesta poate fi găsit în toată Italia și este de obicei vândut în greutate și include anghinare, ceapă sau ciuperci.Sfincione-aceasta este o pizza groasă care se face în Sicilia și folosește hamsii (adesea pastă de hamsie), caciocavallo (sau altă brânză locală), pesmet și sos de roșii.,Pizza Focaccia-aceasta este pizza care este cel mai mult ca cele mai vechi pizza. Este creat fără a folosi brânză sau roșii, dar este acoperit cu ceapă caramelizată, ulei de măsline și toppinguri savuroase.Focaccia al Rosmarino – această pizza conține ulei de măsline și rozmarin și uneori este servită cu prosciutto. Acesta este adesea servit ca aperitiv curs de o masă.Pizza de desert – acest tip de pizza este o tendință recentă care a crescut în popularitate. Acesta este adesea creat din ingrediente cum ar fi iaurt, gem de fructe, miere, Nutella și, uneori, chiar lichior sau muștar.,Pizza Romana-aceasta este o pizza care conține hamsii, capperi, mozzarella și roșii.Liguria Pizza-aceasta are un topping de pesto de busuioc și nu are sos de roșii.
căutați o pizza excelentă în Koh Samui? Verificați Marzano Pizzeria pentru mai multe detalii
Leave a Reply