私たちのほとんどはイタリア料理を考えるとき、私たちはピザについて考えています。 9人のうち10人がイタリア人のために外出について話すとき、彼らはピザを食べたいという意味。 彼らの国の料理のために知られている多くの国がありますが、国際的なお気に入りを作成している非常に少数があります。 間違いなくピザとパスタ–あなたはイタリアにいるときは、最も人気のある二つの料理があることがわかります。
興味深いことに、ピザは実際にイタリアでそのスタートを得なかった。, これは、平らなパンの部分を含む料理が味付け油やトッピングのベースとして使用され、道具や皿を使用せずに食べられた中東で最初に作られました。 この初期のピザがplankuntosのギリシャ人. それは実際に厚いスープやシチューを食べるときに使用された独自の食用プレートでした。 これは今日食べるピザとはあまり似ていませんでした。 しかし、今日イタリアでは、他のすべてのピザが判断される基準であるピザマルゲリータなど、よく知られているいくつかのピザ品種があります。,
イタリアのピザの品種
ピザマルゲリータ–これはQuen Margheretaが北イタリアを荒廃させたコレラの流行から逃れるためにナポリを訪れた1899年に作 通常、このピザはイタリアの旗の色を模倣してバジル、モッツァレラチーズ、トマトで作られています。
ピザアッラナポレターナ（ナポリ）–このピザは、アンチョビ、モッツァレラチーズとトマトを使用して作成されます。
ピザマリナーラ–これは、ニンニク、アンチョビ、オレガノをたくさん使った伝統的なナポリのピザです。,
Pizza Pugliese–これは、地域と地元のケッパーからのオリーブを使用して作られている別の素晴らしいピザです。 また、タマネギ、モッツァレラチーズ、トマトをトッピングしています。
ピザカプリチョーザ–このピザは、オリーブ、アーティチョークの心、ゆで卵の半分、生ハムとキノコをトッピングしています。
ピザヴェロネーゼ–これはプロシュットクルードとキノコで簡単に作られています。
シチリアのピザ–これらのピザは、エンドウ豆、ゆで卵、シーフード、グリーンオリーブなどのトッピングの広い範囲から作ることができます。,
Quattro stagioni–これはトマトベースを使用し、それぞれが今年の季節を表す四つの別々のセクターに分かれているピザです。 使用される成分は、春のアーティチョークとオリーブ、夏のピーマン、秋のモッツァレラとトマト、冬のゆで卵とキノコです。 これは素晴らしいサンプラーピザですときサラミプロシュットコットのセクション,アーティチョーク,トマトとキノコ.,
Pizza Ai Quattro Formagi-このピザは、パルミアーノ-レッジャーノ、リコッタ、ゴルゴンゾーラなどの地元のモッツァレラチーズと三つのチーズの四つのチーズの組み合わせを使用して作られています。
Pizza Ai Funghi e Salsicce（時にはboscaiolaを使用）-これはソーセージ、キノコ、モッツァレラチーズを使用したピザです。 トマトの使用は任意です。
イタリアのマグロ–このマグロは、オリーブオイルでパックされ、エビの貝やアンチョビを使用する場合は特に、トッピングとして非常に人気があります。
ポモドーロパチーナとルゲッタ–このピザは、ルッコラとチェリートマトをトッピングしています。,
イタリアのCalzones–これはアメリカで作られているものよりも小さいバージョンであり、頻繁にそのようなモッツァレラチーズやほうれん草や肉などの新鮮
Pizza al taglio–これはpizza rusticaとしても知られているピザです。 それはイタリア中見つけることができ、通常重量によって販売され、アーティチョーク、タマネギまたはき
Sfincione-これはシチリア島で作られ、アンチョビ（しばしばアンチョビペースト）、caciocavallo（または別の地元のチーズ）、パン粉とトマトソースを使用している厚いシートのピザです。,
ピザフォカッチャ–これは最も初期のピザのようなピザです。 作成されずにチーズやトマトではキャラメルマンオリーブオイルや香ばしいようにトッピングします。
フォカッチャアルRosmarino–このピザは、オリーブオイルとローズマリーが含まれており、時には生ハムを添えて提供されています。 食事の前菜コースとして供されることが多い。
デザートピザ–この種のピザは、人気が高まっている最近の傾向です。 それは頻繁にヨーグルト、フルーツの込み合い、蜂蜜、Nutellaおよび時々酒類またはマスタードのような原料から作成さ,
ピザロマーナ–これは、アンチョビ、カッペリ、モッツァレラチーズとトマトが含まれているピザです。
リグーリアピザ–これはバジルペストのトッピングを持っており、トマトソースを持っていません。
サムイ島で素晴らしいピザをお探しですか？ 詳細については、マルツァーノピッツェリアをチェック
Leave a Reply