Coriandru este o planta care este folosit în multe feluri de mâncare pentru a adăuga un luminos, aproape de citrice ca aroma. Acesta complimentează multe ingrediente folosite în bucătăria mexicană și este adesea folosit ca garnitură pe tacos, orez și enchiladas, precum și în marinate precum carne asada.este una dintre ierburile mele preferate de folosit pe Isabel Eats și am învățat această metodă de tocare a cilantrului de la părinții mei Mexicani!,
Cum să Taie Coriandru
Dacă nu ați mai folosit coriandru înainte, poate vă întrebați, „Ce e bine să taie coriandru?”Mai jos este cea mai bună metodă (și modul meu personal preferat) de a tăia cilantro. Nu este nevoie să smulgeți frunzele individual!
- locul cilantro buchet pe placa de tăiere.
luați o mână de cilantro proaspăt spălat și prindeți tulpinile împreună ca și cum ați face un buchet de flori. Așezați-l pe o placă de tăiere.
- felie de pe tulpini lungi.,
tăiați tulpinile lemnoase mari, imediat după ce frunzele încep să crească și aruncați-le.
- se taie cilantro.
tăiați cilantro de la un capăt al buchetului la altul folosind o mișcare de balansare cu un cuțit.
- opriți când atingeți consistența dorită.
când cilantro este tocat după bunul plac (fie tocat aproximativ, fie tocat fin), este gata de utilizare!
sfaturi și Întrebări frecvente
asigurați-vă că utilizați un cuțit ascuțit.,
când tocați cilantro (și alte plante medicinale), asigurați-vă că folosiți un cuțit ascuțit. Pentru frunze de coriandru sunt deosebit de fragede, folosind un cuțit ascuțit asigură că ești, de fapt, feliere si tocare coriandru și nu accidental cu sania împreună.
pot mânca tulpini lungi lemnoase?
Da, dar mi se pare că nu au la fel de multă aromă ca tulpinile superioare mai subțiri cu frunze.
ce pot face cu tulpinile aruncate?
puteți plasa tulpinile lungi lemnoase în coșul de compost!,acum, că știți cum să tăiați cilantro, iată câteva rețete de făcut cu această plantă aromată!
- Pesto Cilantro
- sos cremos cu var Cilantro
- pui cu var Cilantro
- orez cu conopidă cu var Cilantro
- orez cu var Cilantro
- pui cu var Cilantro
Leave a Reply