știți ce este carnea de vită, nu? (Dacă nu, acest explicator la îndemână ar putea ajuta.) Pentru că acum ești atât de bine versat în arta perișorului murat, să trecem la Pastramă, vărul puțin mai luxos al cărnii de vită. Iată ce trebuie să știți despre capsa sandwich istorică.
ce este pastrama?
în timp ce carnea de vită cornată este de obicei făcută din piept, pastrama provine în general din zona ombilicului vacii, rapoarte Grave Eats., Tăierea ombilicului este una grasă și, de asemenea, este probabil să se ridice bine la procesul lung de gătit care urmează. Când îl mănânci, este mai puțin stringy decât tinde să fie carnea de vită corned. acestea fiind spuse, pastrama poate fi făcută și din piept, ceea ce înseamnă că, în unele cazuri, diferența dintre cele două vine mai degrabă în procesul de gătit decât în cel de saramură.
cum se tratează pastrama diferit de carnea de vită cornată?
carnea de vită este fie fiartă, fie aburită după ce a fost vindecată cu sare., În contrast, notele mele de învățare evreiască, ” pastrama este condimentată cu un amestec de condimente uscate, afumată și apoi adesea aburită din nou înainte de servire.”Condimentul folosit după saramură este destul de similar cu cel folosit în saramura sărată.
cum îl mănânci?majoritatea oamenilor le place să o mănânce destul de simplu: cu muștar pe secară. Din nou, acest lucru este diferit de cele mai multe feluri de mâncare din carne de vită (deși veniți la New York și veți găsi sandwich-uri de carne de vită monster corned sunt foarte populare aici). Asta e cea mai mare parte asociat cu varza si morcovi.
acest conținut este importat din {embed-name}., Ați putea fi capabil de a găsi același conținut într-un alt format, sau ați putea fi capabil de a găsi mai multe informații, la site-ul lor web.
Tess KomanDigital DirectorTess Koman acoperă rupere (alimentare) de știri, articole de opinie, și caracteristici mai mari întâmplări în lumea de alimente. acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io
Leave a Reply