Foto: amazon.com
pelete din Lemn sunt alegerea ideala pentru fumat pentru că au o producție intensă de fum care rapid sigilii în umiditate naturală în timp ce adăugarea de o irezistibila aroma de afumat la alimentele preferate. Obținerea acelorași rezultate cu așchii de lemn ar necesita să utilizați aproape dublul greutății în tambur, glonț sau fumător de ouă.,
alegerea celor mai bune pelete de lemn depinde de aromele pe care doriți să le adăugați alimentelor dvs., de tipul de alimente pe care le fumați și dacă doriți un profil de aromă amestecat sau un profil de aromă singular. Aruncati o privire la Top produse pe peleți din lemn de mai jos pentru a obține o idee de ceea ce pelete din lemn sunt potrivite pentru gustul tau.,od Nefumători Pelete Varietate Valoarea Pachet
Foto: amazon.,com
ce trebuie să luați în considerare atunci când alegeți cele mai bune pelete de lemn
înainte de a alege pelete de lemn pentru fumatul alimentelor, asigurați-vă că ați selectat pelete de calitate alimentară. Peletele de încălzire trebuie utilizate exclusiv cu o sobă pe peleți sau cu lemne și nu pentru gătit, deoarece sunt fabricate din lemn de calitate inferioară și alți aditivi care pot diminua aroma alimentelor dvs. și vă pot provoca rău. Citiți mai departe pentru considerații mai critice pe peleți din lemn.,peletele din lemn vin în multe tipuri și arome diferite care pot fi utilizate pentru a îmbunătăți gustul alimentelor dvs. atunci când sunt împerecheate corespunzător. Unele dintre cele mai frecvente sunt concurența amestec, mesquite, hickory, măr, gourmet amestec, fruitwood amestec, și amestec de cărbune.amestecul de competiție combină lemn de esență tare de cireș, hickory și arțar pentru a produce o aromă dulce, fumoasă, cu o aromă fructată ideală pentru o gamă largă de alimente, inclusiv carne de vită, carne de porc, fructe sau legume.,peletele din lemn Mesquite au o aromă robustă și un gust uscat fumos, caracterizat printr-o dulceață persistentă pe care o impregnează în mâncarea dvs., făcând peletele mesquite o alegere bună pentru pui și carne de porc.
100% lemn aromat vs. amestecuri
aroma peletelor din lemn poate fi separată în amestecuri de aromă sau profiluri de aromă singulare, denumite mai frecvent lemn aromat 100%.,
- lemnul aromat 100% se poate referi la un singur profil de aromă sau se poate referi la puritatea peleților de lemn dacă sunt făcuți fără umplutură. Acest lucru are avantajul de a vă asigura că nu vă contaminați alimentele. Aceste pelete de lemn pot include și alte tipuri de lemn, cum ar fi cu un amestec de concurență, dar nu pot fi făcute cu umplutură de lemn.
- amestecurile de arome pot fi mai puțin costisitoare decât peleții de lemn aromat 100%, deoarece vor folosi în mod obișnuit un procent de umplutură în combinație cu două sau mai multe tipuri de lemn., În timp ce aceste amestecuri vă permit să utilizați diferite tipuri de lemn într-o varietate de combinații au tendința de a produce un rezultat de calitate mai scăzută în comparație cu pelete din lemn non-umplere.
asocieri alimentare
veți dori să alegeți o aromă adecvată de peleți de lemn, în funcție de tipul de mâncare pe care îl fumați.carnea de vită beneficiază de cărbune, pecan, mesquite, hickory, amestec gourmet și pelete din lemn de amestec.
fumătorul dvs.
luați peria de grătar și curățați grătarele înainte de a începe să gătiți, dar asigurați-vă că aveți peletele de lemn corecte pentru grătar sau fumător. În timp ce multe pelete din lemn pot lucra cu o varietate de grătare sau fumători, unele produse sunt proiectate doar pentru a lucra cu una sau două instrumente de gătit.,
Comune fumător tipuri includ propan/gaz fumatori, cărbune fumatori, offset fumatori, pelete fumatori, electric fumatori, ou grill fumatori sau kamado gratare, și ceainic gratare. Pelete din lemn pot fi folosite cu offset fumatori, fumatori peleti, kamado Grill-uri, și grătare ceainic, precum și furnizarea de unele bază aroma-accesoriu la gaz, cărbune și fumători electrice, dacă este indicat de către producător.produsele de mai jos au fost alese pentru calitate și valoare, pentru a vă ajuta să găsiți cele mai bune pelete de lemn pentru nevoile dvs. de fumat și grătar.,
nu vă faceți griji cu privire la funcționare din lemn pelete cu acest masiv 40 kg sac de concurență amestec de pelete, care sunt făcute de ardere curată, 100% natural din lemn de esență tare, de origine din America de Nord. Acest tip de combinație de arome este utilizat în mod obișnuit în competițiile de fumat, deoarece profilul aromei este suficient de flexibil încât poate fi combinat cu o varietate de alimente provocatoare, cu un efect deosebit.,amestecul conține aproximativ 50% arțar, 25% hickory și 25% lemn de cireș, oferind mâncării dvs. o aromă dulce, savuroasă și tartă, similară cu o aromă fructată, care îmbunătățește foarte mult o gamă largă de alimente, inclusiv carne de vită, carne de porc, păsări de curte, pește, miel, vânat sălbatic, legume și fructe. Cu toate acestea, producătorul recomandă utilizarea acestor pelete exclusiv în grătare de peleți sau fumători de peleți.
în loc să obțineți o pungă masivă de pelete de lemn într-o singură aromă, puteți încerca șase arome diferite cu acest pachet de soiuri accesibile. Aceste pelete pot fi utilizate cu multe tipuri de grătare exterioare sau fumători, inclusiv gaz, cărbune și electrice, și nu trebuie să fie înmuiate înainte de utilizare pentru o ardere de lungă durată, fum.
pachetul vine cu o jumătate de kilogram de fiecare aromă cu aproximativ 10 utilizări pe SAC. Aromele includ apple, hickory, mesquite, cherry, pecan și Jack Daniel ‘ s whiskey, oferindu-vă o serie de opțiuni pentru a vă ajuta să îmbunătățiți gustul mâncării., Datorită varietății largi de arome de peleți, acest pachet valoric poate fi utilizat eficient cu majoritatea cărnii, înlocuitorilor de carne, legumelor și fructelor pe care poate doriți să le fumați.
Dacă există o aroma de pelete din lemn, care este cunoscut în întreaga sud-vest, ar trebui să fie mesquite. Acest favorit din sud-vest îți îmbogățește mâncarea cu un gust uscat fumos, caracterizat printr-o dulceață persistentă., Acest sac de 20 de lire de pelete din lemn mesquite este fabricat din lemn de esență tare 100% natural, fără agenți de legare sau umpluturi.peletele au fost obținute în mod durabil în Statele Unite cu lemn de esență tare 100% virgin sau nereciclat, care arde cu un fum curat, albastru, permițându-vă să fumați mâncarea timp de ore pentru a-i da acel gust ideal. Utilizați aceste pelete cu păsări de curte, carne de vită și pește pentru a experimenta cu adevărat gustul îndrăzneț al mesquite.
în timp ce aroma de pelete de lemn hickory nu ar trebui să fie trecute cu vederea, acest sac de pelete de lemn are un alt factor cheie merge pentru ea: cantitatea de pelete veți obține într-un singur sac. Acest sac de pelete din lemn cantareste 40 de lire sterline, asigurându-se că aveți suficient pelete pentru multe sesiuni de fumat lung. Peletele sunt fabricate din lemn de hickory 100%, care produce un fum de ardere curat capabil să completeze majoritatea cărnii și înlocuitorilor de carne pe care îi fumați.,peletele nu conțin aditivi sau materiale de umplutură, inclusiv materiale de umplutură din lemn de stejar și arin, care sunt tipice în alte produse 100% naturale. După ce au fost uscate înainte de ambalare, peletele din lemn hickory au un conținut scăzut de umiditate, ceea ce le face ușor de lumină. De asemenea, au un conținut scăzut de cenușă sau praf, astfel încât să puteți fuma mâncarea mai mult timp fără a fi nevoie să adăugați mai multe pelete.
20 kg sac de peleti, este o opțiune excelentă pentru rare fumatori care au nevoie de pelete din lemn cu un profil de gust, care se poate potrivi aproape orice opțiune de alimente., Peletele din lemn de esență tare Bear Mountain BBQ combină arome de hickory, arțar, cireș și stejar pentru a oferi o aromă fumoasă care are o subtilă distinct dulce. Această aromă echilibrată iese în evidență și îmbunătățește carnea de vită, carnea de porc, peștele, păsările de curte, mielul, legumele și fructele.peletele din lemn gourmet blend sunt fabricate din lemn de esență tare 100% natural, ceea ce înseamnă că nu conțin lianți, umpluturi sau aditivi., Aceste pelete pot fi, de asemenea, utilizate cu majoritatea grătarelor și fumătorilor, inclusiv fumătorii de peleți și grătare, fumătorii de gaz și grătare, fumătorii de cărbune și grătare, și fumătorii electrice și grătare.
pelete din Lemn, cărbune de amestecuri pot veni într-o varietate de combinații de arome care accentul gust de cărbune-mancare gatita, dar câteva arome veni aproape de acest amestec de hickory și cărbune., Fumați coaste de porc, umăr de vită sau pui plini cu aceste pelete de lemn pentru a sigila umiditatea naturală și pentru a vă infuza alimentele cu o aromă robustă de cărbune fumos.peletele din lemn sunt fabricate în Statele Unite și vin într-o pungă mare, de 20 de kilograme, care are un mâner de transport ușor de utilizat. Aceste pelete de hickory și cărbune sunt fabricate din fibre de copac 100% nereciclate, care nu conțin aditivi, astfel încât să știți că peletele ard curate. Utilizați aceste pelete cu grătare de peleți din lemn sau fumători de peleți din lemn.,
Jack Daniel ‘ Nefumători GRĂTAR Pelete sunt realizate folosind charcoal mellowing de distilerie în Lynchburg, Tenn., unde cărbunele este înmuiat în whisky timp de câteva săptămâni înainte de a fi amestecat cu lemn de stejar și transformat în pelete de lemn. Acest proces conferă peleților de lemn o aromă puternică de cărbune și whisky, care adaugă un gust puternic, permeabil la bucățile groase de carne de vită, carne de porc și miel.aceste pelete de lemn vin într-o pungă mare, de 20 de kilograme și sunt fabricate din lemn de stejar 100% natural., Fără umpluturi, peletele ard curat și nu produc multă cenușă. Această formulă de peleți este potrivită pentru grătarele și fumătorii pe peleți, dar peletele sunt sensibile la umiditate, așa că ar trebui să le depozitați într-un recipient sigilat atunci când nu sunt utilizate.înainte de a cumpăra pelete pentru grătar sau fumător, veți dori să vă asigurați că selectați un produs de calitate alimentară în loc de pelete de încălzire. Acestea sunt fabricate pentru a fi utilizate în sobe pe peleți din lemn pentru a produce căldură, nu grătar și fumat alimente.,când deschideți punga de pelete pentru prima dată, nu le înmuiați. Peletele de lemn nu trebuie să fie înmuiate înainte de utilizare, cum ar fi așchii de lemn. De asemenea, ar trebui să inspectați peletele pentru mucegai sau ciuperci de fiecare dată când le folosiți, răspândindu-le în jurul grătarului cu cleștele de grătar. Depozitați peletele într-un recipient uscat, etanșabil, pentru a vă asigura că umiditatea nu se scurge în pelete, determinându-le să se degradeze în calitate și aromă.asigurați-vă că utilizați pelete de lemn de calitate alimentară și nu pelete simple de încălzire pentru alimente.,
Întrebări Frecvente despre noile pelete de lemn
înainte de a investi într-un nou tip de pelete de lemn, aruncați o privire la aceste întrebări frecvente și răspunsurile lor de mai jos.
Q. sunt pelete din lemn în condiții de siguranță?,
da, atunci când peletele din lemn sunt utilizate și depozitate în mod corespunzător, acestea sunt sigure, deși ar trebui să vă asigurați că obțineți pelete de calitate alimentară pentru fumatul alimentelor.
Q. care este diferența dintre pelete și așchii de lemn?
peletele din lemn sunt fabricate din lemn de esență tare care a fost măcinat fin și comprimat, în timp ce așchii de lemn sunt bucăți de lemn de esență tare care au fost trecute printr-un tocător de lemn. Peletele sunt, de asemenea, mai potrivite pentru fumatul cărnii, deoarece ard la o temperatură mai caldă și cu un ritm mai lent decât așchii de lemn. În timp ce așchii de lemn sunt mai buni pentru grătar., De asemenea, trebuie remarcat faptul că nu aveți nevoie să umeziți peleții de lemn, dar umezirea așchiilor de lemn este o modalitate eficientă de a încetini rata de ardere pentru o perioadă mai lungă de ardere în grătar.
Q. peletele de lemn trebuie să fie înmuiate înainte de utilizare?
Nu, peletele de lemn nu trebuie să fie înmuiate înainte de utilizare. De fapt, înmuierea lor sau chiar depozitarea lor în condiții umede poate degrada calitatea peletelor.
Q. puteți utiliza așchii de lemn într-un tub de fumător pe peleți?,
Da, puteți utiliza așchii de lemn într-un tub de fumător de peleți, dar veți ajunge să utilizați o cantitate semnificativ mai mare de așchii de lemn decât dacă ați fi folosit pelete. Peletele din lemn sunt, de asemenea, mult mai aromate decât așchii de lemn, deci este mai bine să folosiți pelete dacă le aveți.
Q. cât durează peletele de lemn într-un fumător?
Acest lucru depinde de cât de mare sau scăzut fumător este setat să ardă, dar, în medie, va dura între 8 și 26 de ore pentru a arde un sac plin de 40 de lire de pelete de lemn.
Leave a Reply