care este diferența dintre boabele de Espresso și boabele de cafea?

rătăciți pe culoarul de cafea de la magazinul dvs. alimentar sau navigați pe site-ul Eldorado și vedeți că unele pungi sunt etichetate „espresso.”Contrar credinței populare, acea etichetă espresso nu se referă la fasole. Diferența dintre espresso și cafeaua „obișnuită” nu este de fapt fasolea în sine, ci modul în care prăjiți și preparați fasolea. care este diferența dintre espresso și boabele de cafea?,

sunt boabele de espresso și boabele de cafea la fel?

Da! Cele mai multe boabe de cafea sunt fie Robusta sau boabe Arabica. Acest lucru este valabil pentru orice tip de băutură de cafea pe care o produceți—inclusiv espresso. Espresso bean este pur și simplu o boabe de cafea care este prăjită mai mult, sol mai fin, și preparată într-o mașină de espresso sau aeropress.

ce este espresso? Espresso este o lovitură de cafea concentrată, obținută prin forțarea apei foarte calde la o presiune ridicată prin boabele de cafea măcinate fin., Definiția espresso-ului arată două dintre diferențele majore dintre espresso și cafea: procesul de preparare și măcinarea. Espresso este cafea. Este făcută diferit decât cafeaua” obișnuită ” în stil American.

diferențele dintre espresso și cafea

friptură

boabele de Espresso sunt prăjite mai lungi și mai întunecate decât boabele folosite pentru cafeaua picurată.roasturile ușoare, medii și medii întunecate sunt de obicei utilizate pentru cafeaua prin picurare. La asta te gândești când te gândești la cafeaua tradițională „americană”.,Espresso este prăjită pentru o perioadă mai lungă de timp, de obicei după a doua fisură, deci are o aromă prăjită și mai profundă. Fasolea este, de asemenea, prăjită mai mult timp, astfel încât elimină multă aciditate în timp ce eliberează mai multă ulei. Acest lucru creează o senzație mai grea și mai plină în gură. aflați mai multe despre diferitele fripturi de cafea aici. în general, dacă vedeți o pungă de boabe de cafea întregi care spune „espresso” pe ea, prăjitorul afirmă că au prăjit fasolea până la punctul de prăjire întunecat/espresso.,

Grind

un espresso grind este de obicei mult mai fin decât alte tipuri de cafea macină. Acest lucru se datorează faptului că procesul de preparare a espresso necesită apă caldă fiind împins prin motive bine ambalate. Motivele de cafea trebuie să fie foarte fine, ca și textura nisipului, deoarece apa intră în contact cu ele pentru o perioadă mai scurtă de timp. dacă vedeți o pungă de boabe de cafea măcinată care spune „espresso”, înseamnă de obicei că boabele sunt prăjite până la punctul espresso și sunt măcinate la o măcinare fină de espresso., Pro-Sfat: motivele Espresso sunt opțiunea noastră preferată pentru îngrijirea pielii de cafea DIY, deoarece este fină și mai puțin probabil să deterioreze pielea în comparație cu măcinările mai grosiere.pentru o ceașcă obișnuită de cafea, puteți utiliza o presă franceză, picurare, percolator și alte metode. Espresso necesită un anumit tip de proces de fabricare a berii, deși. Acest lucru necesită fie o mașină de espresso sau aeropress, și rezultă într-o lovitură sau două (1-2oz) de un espresso concentrat. espresso autentic nu poate fi făcut într-o oală de cafea obișnuită., Are nevoie de presiune ridicată pentru ca procesul de extracție să funcționeze cu adevărat magia sa. Espresso ia unele de calificare pentru a face. De asemenea, necesită instrumentele potrivite. Dar asta nu înseamnă că nu poți învăța acasă! Odată ce ți-ai dat seama, poți avea espresso demn de cafenea în fiecare dimineață, chiar în propria casă. Începeți să învățați cum să faceți espresso acasă cu acest articol de către tăietor de sârmă.deoarece espresso este prăjită, măcinată și preparată diferit, are o aromă unică în comparație cu cafeaua picurată., De obicei, are un gust mai îndrăzneț, mai puțin acid, cu un finisaj bine rotunjit și plin. Are un gust „mai puternic”, ceea ce înseamnă că are o aromă bogată de cafea. Procesul de prăjire aduce în special mai multe uleiuri în fasole, deci are adesea o senzație mai grea.

are espresso mai multă cofeină? este de fapt un mit că espresso are mai multă cofeină decât cafeaua picurată. De fapt, contrariul este adevărat! Cupa medie de cafea cu picurare are puțin mai multă cofeină decât espresso., Acest lucru se datorează faptului că boabele espresso sunt prăjite mai mult decât fasolea ușoară sau medie, astfel încât o mare parte din cofeină este arsă în timpul acestui proces. totuși, espresso are o concentrație mare de cafeină pe uncie. Practic, o lovitură de espresso (1 uncie) are un conținut similar de cafeină ca o ceașcă de cafea picurare (8-10 uncii). Dacă ar fi să bea 8 uncii de espresso, ai fi mult supraîncărcat pe doza zilnică de cafeină, deși!

care este diferența dintre espresso și Americano?un Americano conține espresso., De fapt, Caffè Americano (numit și „negru lung”) este practic doar espresso diluat (espresso și apă). Când este diluat, are o rezistență similară pentru a picura cafeaua, dar cu un gust mai fin și mai puțin acid. un Americano are de obicei espresso-ul turnat mai întâi în cană, acoperit cu apă. Un întuneric lung pune de obicei apă în ceașcă în primul rând, acoperit cu espresso.

care este diferența dintre espresso și cappuccino? în mod similar, un cappuccino are espresso., Un cappuccino va fi de obicei o lovitură sau două de espresso amestecat cu lapte (sau smântână) și acoperit cu spumă de lapte aburit (aka microfoam). Apoi, poate fi completat cu scorțișoară sau pudră de cacao pentru un tratament suplimentar. un cappuccino se face prin turnarea mai întâi a unuia sau a două strigăte de espresso în partea de jos a unei cupe de cappuccino. Apoi, laptele fierbinte este turnat în ceașcă pentru a se amesteca împreună. Partea superioară a băuturii are spumă de lapte, care uneori poate avea desene precum latte art. Descoperiți istoria fascinantă a cappuccino aici.

puteți folosi boabe de cafea pentru espresso?, să presupunem că sunteți într-o legătură. Ai doar friptură medie situată în jurul casei, dar ești pe moarte pentru o băutură espresso aeropress-a făcut. Poți folosi friptura medie pentru espresso?sigur că poți! Nu există reguli atunci când vine vorba de experimentarea cu cupa perfectă de java. Friptura medie nu va avea un gust la fel de puternic sau de a ajunge ca friptura întunecată sau espresso, dar puteți totuși să o macinați super fin pentru a obține consistența potrivită pentru metoda de preparare a espresso-ului. deși este posibil, nu este ideal., Am observat că o friptură medie și o grosime medie nu vor produce un espresso. Ar putea avea un gust udat sau slab.

ce înseamnă cu adevărat eticheta „espresso”?

boabele de Espresso sunt boabe de cafea. Când se spune „espresso” pe pungă sau poate, este doar recomandarea prăjitorului de a folosi fasolea pe bază de friptură și/sau măcinare. dacă este o fasole întreagă, boabele de espresso sunt probabil prăjite întunecate. Asta înseamnă că veți dori să-l macinați foarte bine în mașina de măcinat acasă, astfel încât să îl puteți folosi pentru espresso., (Aflați cum să macinați boabele de cafea acasă—și de ce cafeaua dvs. va avea un gust mai proaspăt dacă o faceți-aici.dacă este o cafea măcinată, boabele de espresso sunt probabil prăjite la culoare închisă și deja măcinate foarte fin, perfecte pentru a arunca în mașina de espresso sau aeropress.

diferența concludentă dintre espresso și cafea

diferența dintre espresso și cafea este de a face cu modul în care este preparat—nu boabele în sine. În general, espresso necesită o friptură întunecată, măcinare fină și presiune ridicată pentru a crea o uncie sau două (aka o „lovitură”) de cafea concentrată., Atunci când este asociat cu apă sau lapte, puteți avea o băutură espresso delicioasă care vă va oferi un impuls de energie—și vă va încânta și papilele gustative! răsfoiți boabele espresso întregi și terenurile noastre preferate de fani pentru a începe să savurați o băutură încântătoare, cu o aromă puternică, îndrăzneață și bogată.