Recentemente tivemos uma breve férias em Bali. Depois de passar alguns dias na praia, fomos para longe da multidão e para o silêncio relativo entre os arrozais paddies em Ubud.Uau, que lugar lindo! E deixa-me dizer-te, é um bom lugar para comida vegana!havia uma pequena loja de coco linda, que vendia tudo o que tinha a ver com cocos, de Cocos inteiros a gelados de coco.,
E Oh. As. Dizem que o gelado de coco vegetariano deles é bom! Comer….o melhor de sempre.
eles servem seu sorvete de coco como uma única colher em uma pequena xícara de sorvete com aqueles pequenos paus de madeira de sorvete, e aspergido em cima é a cobertura de coco mais gloriosa torrada.acabámos por sair de Bali antes do previsto, por isso não consegui comer quase tanto deste gelado de coco como planeava, mas este gelado e a cobertura continuavam na minha mente como ponto alto da comida daquela viagem. E eu queria tentar recriá-lo.,
portanto, uma vez que ultimamente tenho feito alguns gelados, como um gelado de baunilha vegan e um chip de chocolate vegan mint, pensei em ir em frente e fazer uma versão puramente de coco.nenhum outro sabor, apenas uma deliciosa ardósia em branco de coco que seria perfeita para uma cobertura de coco tostada!acho que a recriei muito bem. Provavelmente não exactamente, porque tenho a certeza que eles têm alguns segredos na manga naquele café Ubud, mas a minha versão também é muito deliciosa.,
Este gelado de coco é realmente básico, apenas 4 ingredientes, e que é coberto com a cobertura de coco torrado de 2 ingredientes super simples.
pode apenas tirar uma colher disto e fingir que está nas montanhas em Ubud!estava tanto calor quando tirámos estas fotos que o gelado derreteu mais depressa do que conseguimos tirar as fotos!literalmente, no minuto em que o gelado saiu do congelador estava a começar a derreter.por isso, foi uma boa altura para comer gelado., Talvez não seja a melhor altura para fotografá – lo-mas comê-lo Sim!se você ama cocos e ilhas tropicais, então você vai adorar este maravilhoso sorvete de coco vegan. Só o sorvete de coco é liso, ultra cremoso e ridiculamente bom, mas adicione a cobertura de coco torrado e é swoon city. Hee hee, Não acredito que disse “swoon city”.há uma que prometi à minha irmã que não usaria, e que é “mais ou menos”. Hahaha! É o seu ódio de estimação.,
(Whoops, was randomly looking at some of my older recipes and found one for Spicy Tahini Noodles where I did indeed use the word ‘more-ish’. Bem, o que posso dizer – foi realmente ‘more-ish’
)
mais gelado vegan
fizemos montes de sabores! Se adoras manteiga de amendoim, vais adorar o nosso gelado de manteiga de amendoim vegan. O nosso gelado de chocolate vegetariano decadente é como o nome sugere, rico e decadente! Vais adorar!,o nosso gelado de caramelo salgado vegan tem todo o sabor de caramelo com que se pode sonhar e até há um molho de caramelo salgado opcional! Os nossos biscoitos vegetarianos e gelado de creme e o nosso gelado de banana com manteiga de amendoim nem precisam de ser batidos. e não te esqueças do gelado de abóbora vegan e gelado de Manga vegan. Basicamente, se é gelado vegan que queres, temos-te protegido.
portanto, deixe-nos saber o que pensa deste gelado de coco vegan nos comentários e, por favor, avalie a receita também! Muito obrigada.,
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Descrição
Suave e ultra-cremoso vegan sorvete de coco polvilhado com torrada de coco., Este gelado vegan tem a textura perfeita e apenas 4 ingredientes.,
Ingredientes
Para o Vegan sorvete de Coco:
- 1 14 onças (400ml) Pode Leite de Coco
- 1 14 onças (400ml) Podem Creme de Coco
- 1/2 xícara (100g) de Açúcar Branco
- 1/4 de copo (60 ml) Xarope ou Xarope de Ouro
Para a Torrada de Coco Cobertura:
- 1 Lote Completo de Coco Torrado
Instruções
- A noite antes de você querer ter sorvete, coloque o freezer bowl do seu ice cream maker dentro do congelador.,em seguida, em um pote, aquecer o leite de coco, creme de coco, açúcar e xarope para um simmer, mexendo constantemente.
- Assim que atinge um simmer, remova do calor e misture-se com um liquidificador portátil (imersão) por 30 segundos.se não tiver um misturador portátil, transfira a mistura para um jarro misturador e misture-a aí, certifique-se de que a tampa está firmemente fechada.despeje a mistura num recipiente com tampa e mantenha-a no frigorífico durante a noite.no dia seguinte, retire a tigela do congelador e prepare a máquina de gelados.,despeje a mistura na máquina de gelados e churn de acordo com as instruções do fabricante. Deve demorar cerca de 25-40 minutos para chegar à consistência do serviço suave.assim que atingir consistência suave, transfira o gelado para um recipiente seguro de congelação, suavize-o, cubra com folha de alumínio e coloque-o no congelador para ser colocado com firmeza. Isto pode demorar 4-6 horas ou até mais, dependendo do seu congelador.
- Prepare a cobertura de coco torrado de acordo com a receita associada.
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notas
*informação nutricional é apenas para o gelado de coco vegan, informação nutricional para a cobertura de coco torrado pode ser encontrada nessa receita.
- Categoria: Sobremesa, sem Glúten
- Cozinha: Vegetariana
Nutrição
- Tamanho da porção: 1/2 xícara
- Calorias: 260
- de Açúcar: 19.9 g
- Sódio: 25mg
- Gordura: 19.3 g
- Gordura Saturada: 15.8 g
- Carboidratos: 21.5 g
- Fibra: 0 g
- Proteína: 1.,2g
Palavras-chave: vegan sorvete de coco
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