Vegan kokosijs

onlangs hadden we een al te korte vakantie in Bali. Na een paar dagen op het strand, gingen we weg van de drukte en in de relatieve rust tussen de rijstvelden in Ubud.

Wow, wat een prachtige plek! En laat me je vertellen, het is een goede plek voor veganistisch eten!

Er was een prachtige kleine kokoswinkel, die alles verkocht wat met kokosnoten te maken had, van hele kokosnoten tot kokosijs.,

en Oh. Mijn. Ze zeiden dat hun veganistische kokosijs goed was. Graag….de beste ooit.

ze serveren hun kokosijs als een enkele schep in een kleine ijs cup met die kleine houten ijsstokjes, en besprenkeld op de top is de meest glorieuze geroosterde kokosnoot topping.

we verlieten Bali eerder dan gepland, dus ik kon niet zoveel van dit kokosijs eten als ik van plan was, maar dit ijs en topping bleef in mijn gedachten hangen als een hoogtepunt van die reis. En ik wilde het proberen na te bootsen.,

dus, sinds ik de laatste tijd nogal wat ijs maak, zoals een vegan vanille-ijs en een vegan mint chocolate chip, dacht ik dat ik een puur kokosnoot versie zou maken.

geen andere smaakstoffen, gewoon een prachtig heerlijke kokosnoot schone lei die gewoon perfect zou zijn voor een geroosterde kokosnoot topping!

Ik denk dat ik het vrij goed opnieuw heb gemaakt. Waarschijnlijk niet precies, want ik weet zeker dat ze wat geheimen achter de hand hebben in dat Ubud café, maar mijn versie is ook verdomd lekker.,

Dit kokosijs is echt basic, slechts 4-ingrediënten, en dat is overgoten met de super eenvoudige 2-Ingrediënt geroosterde kokosnoot topping.

je kunt hier gewoon een schepje van nemen en doen alsof je in de bergen van Ubud bent!

Het was zo heet toen we deze foto ’s namen dat het ijs sneller smolt dan we de foto’ s konden nemen!

letterlijk, zodra het ijs de vriezer verliet begon het te smelten.

dus het was echt een geweldige tijd om ijs te eten., Misschien niet de beste tijd om het te fotograferen – maar het eten van het ja!

Als u van kokosnoten en tropische eilanden houdt, dan zult u genieten van dit prachtige veganistische kokosijs. Het kokosijs alleen al is glad, ultra-romig en belachelijk goed, maar voeg de geroosterde kokosnoot toe en het is swoon city. Ik kan niet geloven dat ik ‘swoon city’zei.

Er is er een die ik mijn zus beloofd heb niet te gebruiken, en dat is ‘meer-achtig’. Hahaha! Dat is haar huisdier-haat.,

(Whoops, keek willekeurig naar een aantal van mijn oudere recepten en vond er een voor pittige Tahininoedels waar ik inderdaad het woord ‘meer-ish’gebruikte. Nou wat kan ik zeggen-het was echt ‘meer-achtig’

)

meer veganistisch ijs

we hebben veel smaken gedaan! Als je van pindakaas houdt, dan hou je van ons veganistische pindakaas-ijs. Ons decadent vegan chocolade-ijs is net zoals de naam al doet vermoeden, gek rijk en decadent! Je zult het geweldig vinden!,

ons vegan gezouten karamelijs heeft alle karamelsmaak waar je van kunt dromen en er is zelfs een optionele gezouten karamelsaus! Onze veganistische koekjes en roomijs en ons pindakaas banaanijs hoeven niet eens gekarnd te worden.

en vergeet niet ons vegan pompoenijs en vegan mango-ijs. Als je veganistisch ijs wilt, hebben we het voor je.

dus laat ons weten wat jij van dit vegan kokosijs vindt in de commentaren en beoordeel het recept ook! Heel erg bedankt.,

Meld u aan voor onze e-maillijst voor een fantastisch (en gratis) receptenboek met 10 heerlijke veganistische dinerrecepten en we houden u op de hoogte met al onze nieuwste recepten op de blog. Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon