(CNN) no buraco negro de más notícias para os amantes de soda dieta, há um pequeno vislumbre de luz.
A obscuridade quando a ciência demonstrou de beber refrigerante diet podem levar a síndrome metabólica, uma desagradável mistura de maior pressão arterial e o açúcar no sangue que leva ao ganho de peso e aumenta o risco de diabetes, doença cardíaca e acidente vascular cerebral.,mas um novo estudo descobriu que é quando você junta o adoçante artificial comum sucralose com um carboidrato — não o adoçante sozinho — que o metabolismo do corpo muda de uma forma que pode levar à síndrome metabólica.
Teoricamente, isso significa que você pode desfrutar de uma sucralose-adoçado refrigerante diet, sem alterar negativamente o metabolismo do seu corpo se você bebeu tudo por si mesmo, contanto que ela não estava perto demais para comer um carboidrato, é claro.,
“a pergunta que a maioria das pessoas me faz é,’ ok, então isso significa que eu posso ter meu refrigerante diet se eu beber sozinho, mas quanto tempo eu tenho que esperar?”Nós ainda não sabemos isso”, disse a autora do estudo e neuropsicóloga Dana Small, que dirige o moderno centro de pesquisa de dieta e Fisiologia na Universidade de Yale.agora que as suas esperanças estão altas, vamos voltar à realidade. em primeiro lugar, o estudo analisou apenas um adoçante artificial, A sucralose. Em todo o mundo, as marcas mais comuns de sucralose são Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren e Nevella.,existem dezenas de outros adoçantes artificiais que podem afectar o metabolismo de forma diferente.
“Estes resultados não podem ser generalizados para todos os adoçantes porque os principais tipos de adoçantes comumente incorporadas em nossos alimentos e bebidas (incluindo a sucralose, aspartame, sacarina e o Ace-K) são metabolizados de forma diferente e, portanto, têm diferentes efeitos na saúde”, disse Sarah Berry em uma declaração do reino UNIDO da Ciência Centro de Mídia. Berry é um professor sénior de ciências nutricionais no King’s College em Londres e não esteve envolvido no estudo.,a seguir, não comemos nem bebemos os nossos adoçantes artificiais sozinhos. Eles são cozidos em muitos dos lanches, doces e produtos processados que devoramos diariamente.
Aqui está a parte realmente perturbadora do estudo: usando scans cerebrais sensíveis, os pesquisadores descobriram que comer hidratos de carbono e sucralose juntos mudou a parte do cérebro que controla o nosso metabolismo de formas que pareciam ser duradouras.,
“O regulador no cérebro que controla como os nutrientes estão sendo metabolizados foi alterado, não só quando os sujeitos estão consumindo a bebida, mas quando eles estavam apenas tendo outra coisa doce ou uma coisa salgada e saborosa”, explica Small.por outras palavras, o cérebro estava a ser treinado para interpretar mal a doçura.
“esse foi o significado”, disse Small. “Isso implica que não só pode ser o açúcar ou o carboidrato durante a bebida que está sendo mal manuseado, mas que carboidratos eles estavam consumindo em outras refeições no dia que também está sendo mal manuseado.,”
os resultados aconteceram tão rapidamente — e tão dramaticamente — que um braço do estudo testando Adolescentes foi parado por razões éticas.
“os adolescentes têm um período de resistência natural e fisiológica à insulina, o que pode alterar as coisas e potencialmente piorar as coisas para eles”, explicou pequeno. “Então nós paramos o estudo adolescente e nos unblinded e demos uma olhada nos resultados.”
na altura, apenas três adolescentes tinham sido expostos à combinação de carboidratos e adoçantes.,
“Todos os três tiveram um aumento na insensibilidade à insulina”, disse Small. “Dois deles passaram de completamente normais para dentro de alcance pré-diabético dentro dessas duas semanas, sugerindo que os efeitos foram mais pronunciados na adolescência.”
Muito Mais pesquisa precisa ser feita, mas atenção, amantes de soda — há uma possibilidade muito real de que o brilho da luz na escuridão irá desaparecer.
“esta pesquisa suporta resultados anteriores para sugerir que não devemos ver bebidas dietéticas como uma alternativa saudável para bebidas açucaradas”, disse Berry., “juntamente com a evidência para apoiar um efeito prejudicial do açúcar sobre a saúde, devemos evitar o consumo excessivo de bebidas e alimentos ricos em açúcar e adoçados artificiais”, disse ela. “Portanto, nós não devemos ser swopping bebidas dietéticas para bebidas de açúcar completo, mas deve ser incentivar o consumo de água.”
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