(CNN) Nel buco nero di cattive notizie per gli amanti della dieta soda, c’è un
L’oscurità si è manifestata quando la scienza ha mostrato che bere soda dietetica potrebbe portare alla sindrome metabolica, un brutto mix di pressione sanguigna più alta e zuccheri nel sangue che porta ad un aumento di peso e aumenta il rischio di diabete, malattie cardiache e ictus.,
Ma un nuovo studio ha scoperto che è quando si associa il comune dolcificante artificiale sucralosio con un carboidrato-non il dolcificante da solo-che il metabolismo del corpo cambia in un modo che può portare alla sindrome metabolica.
Teoricamente, ciò significa che potresti goderti una soda dietetica dolcificata con sucralosio senza cambiare negativamente il metabolismo del tuo corpo se l’hai bevuto tutto da solo as purché non fosse troppo vicino a mangiare un carb, ovviamente.,
” La domanda che la maggior parte delle persone mi chiede è, ‘ Va bene, quindi questo significa che posso avere la mia dieta soda se la bevo da sola, ma per quanto tempo devo aspettare?”Non lo sappiamo ancora”, ha detto l’autore dello studio e neuropsicologo Dana Small, che dirige il Modern Diet and Physiology Research Center dell’Università di Yale.
Ora che le tue speranze sono alte, torniamo in crash nella realtà.
In primo luogo, lo studio ha esaminato solo un dolcificante artificiale-sucralosio. In tutto il mondo, i marchi più comuni di sucralosio sono Splenda, Zerocal, Sukrana, SucraPlus, Candys, Cukren e Nevella.,
Esistono dozzine di altri dolcificanti artificiali che potrebbero influenzare il metabolismo in modo diverso.
“Questi risultati non possono essere generalizzati a tutti i dolcificanti, poiché i principali tipi di dolcificanti comunemente incorporato nei nostri alimenti e bevande (incluse sucralosio, aspartame, saccarina e Ace-K) sono metabolizzati in modo diverso e quindi hanno diversi effetti sulla salute”, ha detto Sarah Berry in una dichiarazione del regno UNITO di Scienza del Centro Media. Berry è un docente senior di scienze nutrizionali al King’s College di Londra e non è stato coinvolto nello studio.,
Successivamente, non mangiamo o beviamo i nostri dolcificanti artificiali da soli. Sono cotti in molti degli snack, dolci e prodotti trasformati che divoriamo ogni giorno.
Ecco la parte davvero inquietante dello studio: utilizzando scansioni cerebrali sensibili, i ricercatori hanno scoperto che mangiare carboidrati e sucralosio insieme ha cambiato la parte del cervello che controlla il nostro metabolismo in quello che sembrava essere modi duraturi.,
“Il regolatore nel cervello che controlla il modo in cui i nutrienti vengono metabolizzati è stato cambiato, non solo quando i soggetti stanno consumando la bevanda, ma quando stavano solo avendo un’altra cosa dolce o una cosa salata e salata”, ha spiegato Small.
In altre parole, il cervello veniva addestrato a interpretare erroneamente la dolcezza.
“Questo era il significato”, disse Small. “Implica che potrebbe non essere solo lo zucchero o il carboidrato durante la bevanda che viene maltrattato, ma che i carboidrati che stavano consumando in altri pasti nel giorno che viene anche maltrattato.,”
I risultati sono accaduti così rapidamente dramatically e così drammaticamente that che un braccio dello studio che testava gli adolescenti è stato fermato per ragioni etiche.
“Gli adolescenti hanno un periodo di insulino-resistenza naturale e fisiologica, che potrebbe cambiare le cose e potenzialmente peggiorare le cose per loro”, ha spiegato Small. “Così abbiamo interrotto lo studio degli adolescenti e ci siamo sbloccati e abbiamo dato un’occhiata ai risultati.”
A quel tempo, solo tre adolescenti erano stati esposti alla combinazione di carboidrati e dolcificante.,
” Tutti e tre hanno avuto un aumento dell’insensibilità all’insulina”, ha detto Small. “Due di loro sono passati da completamente normali a entro la gamma prediabetica entro quelle due settimane, suggerendo che gli effetti erano più pronunciati nell’adolescenza.”
Molte più ricerche devono essere fatte, ma attenzione, amanti della soda lovers c’è una possibilità molto reale che quel barlume di luce nel buio scompaia.
“Questa ricerca supporta i risultati precedenti per suggerire che non dovremmo vedere le bevande dietetiche come una sana alternativa alle bevande zuccherate con zucchero”, ha detto Berry.,
“Presi insieme alle prove a sostegno di un effetto dannoso dello zucchero sulla salute, dovremmo evitare il consumo eccessivo di bevande e cibi zuccherati ricchi di zucchero e artificiali”, ha detto. “Pertanto, non dovremmo essere swopping bevande dietetiche per bevande piene di zucchero, ma dovrebbe incoraggiare il consumo di acqua.”
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