instructies
Verwarm de oven voor op 350 graden F.
snijd de chocolade en doe ze in een grote mengkom. Zet opzij.
breng de zware room in een pan op een middelhoog vuur aan de kook. Klop ondertussen de dooiers en de suiker samen in een standmixer of met de hand tot het mengsel lichtgeel en lintachtig is.
wanneer de room is sudderen, trek het van het vuur., Giet de hete room in de kom met de dooiers in batches, voortdurend roeren totdat opgenomen. Giet het mengsel door een fijne zeef in de mengkom met de gehakte chocolade. Roer tot de chocolade smelt, voeg dan het vanille-extract toe. Indien nodig, Plaats de kom over een pot kokend water om de chocolade volledig te smelten.
plaats zes 4-ounce ramekins in een bakpan en verdeel de chocoladevla erover. Vul de pan met genoeg kokend water tot halverwege de zijkanten van de ramekins.
bak gedurende 20 tot 25 minuten op 350 graden F., De randen moeten gewoon worden ingesteld, maar het midden nog steeds jiggly. Verwijderen, afkoelen bij kamertemperatuur en vervolgens in de koelkast tot gekoeld. Top met crème fraiche, slagroom, poedersuiker, bessen, of serveer gewoon.* Chocoladebrood Pudding met crème Fraiche * gesmolten Chocoladesouffle Cakes*Company chocoladetaart met chocoladeganache
Leave a Reply