Low Carb Ostekake har all den deilige smaken og kremet tekstur av tradisjonell ostekake uten tilsatt sukker. Tjene det opp for Mother ‘ s Day, eller som en spesiell godbit for alle som ser på sin sukker inntak.
Dette innlegget er sponset av Fisher Nøtter. Takk for at du fortsetter å støtte merkevarer som gjør Min Baking Avhengighet mulig.
i det Siste har jeg fått mange e-poster og meldinger som ber om lavere carb desserter., Jeg er ikke sikker på om det er fordi badedrakt sesongen er rett rundt hjørnet, eller om lav-karbo dietter er å gjøre et comeback, men jeg bestemte meg for å gi lav-carb dessert baking en prøve.
jeg er ikke fremmed for å se mine carb inntak, som kan virke litt meningsløst, tatt i betraktning at jeg kjører en bake blogg for en levende, men jeg bare holde det ekte med dere.
å Lage cupcakes, kjeks og masse smørkrem hver uke, sammen med masse kvalitetskontroll testing er en sikker måte å få et par ekstra pounds. Og ved et par, jeg mener for eksempel 30.,
Min familie er full av ostekake fanatikere og hvis du har fulgt bloggen min en stund, vet du at det er min absolutte favoritt dessert. Fra No Bake Frossen Ostekake til Samao Ostekake, en ferie sjelden går uten minst en ostekake på vår dessert bord.
Og bare fordi noen av oss ser på våre carb og sukker inntak, det er ingen måte vi ønsket å gå uten ostekake dette Mother ‘ s Day.
Denne tykke, fløyelsaktig low carb ostekake starter ut med en valnøtt skorpe – fordi vi er skorpe folk og eliminere det var bare ikke et alternativ. Igjen, keepin’ it real.,
selvfølgelig, jeg har valgt Fisher Valnøtter, fordi de ikke inneholder noen konserveringsmidler. Jeg ønsket at min buttery valnøtt skorpe å ha den beste smaken, og det er det jeg får fra Fisher-produkter, hver gang.
jeg elsker også at emballasjen står opp og lukkes. Jeg har aldri trenger å bekymre deg for å miste valnøtt biter i bunnen av skapet skuff. Disse posene holde stengt, og frisk.
La oss snakke om dette fylling. Det er the real deal. Jeg kunne ganske spis den med en skje, rett ut av kjøleskapet., Du trenger ikke å stå på forholdet og få en plate, en gaffel og server kaken.
Pokker ingen. Gi meg en skje og en åpen kjøleskap døren.
jeg er snill og kjærlig valnøtter så mye i skorpe som det kan være hva jeg gjør fra nå av. Jordnær søt smak legger de er alt!
Valnøtter er også kjent for å være ganske hjertet sunt, med Omega-3s liker, whoa. Så hvis det er din greie, de er definitivt et fint tillegg til noe vi kaller dessert. Men la oss være ærlige: det er praktisk talt salat på stor skala av desserter.,
Du kan fylle denne Low Carb Ostekake med sjokolade ganache (mørk sjokolade holder sukker ned), med en klatt med krem og friske bær, eller spise det nakne. Helt samtalen.
uansett hva, din familie kommer til å elske det for Mors Dag, og hver ferie etter det. Carb å se eller ikke! Og hvis du leter etter en fantastisk side rett, jeg elsker denne low carb blomkål potetsalat og denne skyen brød!,
– >
Ingredienser
- 2 kopper Fisher® Chef ‘ s Naturals Valnøtter
- 1 spiseskje sukker erstatning
- 3 ss smør, smeltet
- 4 8-unse pakker kremost, romtemperatur
- 1 kopp sukker erstatning
- 4 store egg, romtemperert
- 1/3 kopp tunge whipping krem, romtemperatur
- 1 spiseskje ren vanilje ekstrakt
Instruksjoner
– >
- Forvarm ovnen til 350°C. Separate en 9-tommers springform pan i to deler., Linje bunnen av pannen med folie, fest på siden stykke, og spray innsiden av pannen med nonstick matlaging spray. Tett vikle utenfor bunnen og sidene av springform pan med to lag heavy duty folie. Dette trinnet forhindrer lekkasjer når du bruker et vannbad. Jeg tar også den ekstra trinn for å plassere folie pakket våren form pannen inn i ovnen pose mens baking, men dette er valgfritt.
- Sted valnøtter i bollen til en food prosessor og puls nøtter til finhakket. Legg til i sukker erstatning og smør og puls til sammen.,
- Skje smuler i forberedt panorere og inn i bunnen av pannen for å danne en skorpe lag.
- Stek paien i forvarmet ovn i 10-12 minutter. Ta pannen til en avkjøling stativ for å avkjøles helt.
- Ta en dusj av vann til å koke for vannbad.
- I bollen på et stativ mikser utstyrt med padle-vedlegg, eller i en stor bolle med en elektrisk mikser, slo kremost og sukker erstatning for ca 2 minutter. Skrap ned på sidene av bollen og bland til en ytterligere 30 sekunder., Legg til i eggene, ett av gangen, skrape ned sidene av bollen når du har lagt til andre og fjerde egg. Når du har lagt til den endelige egg og skrape sidene av bollen, bland igjen etter 30 sekunder. Blandingen skal være glatt og kremaktig. Legg til i fløte og vanilje, og bland til en ytterligere 30 sekunder.
- Hell ostekake fylling over den avkjølte skorpe.
- Sett pannen inn i en større pan (jeg bruker en langpanne) og hell kokende vann i større pan før halvveis opp på sidene av ostekake pan., Forsiktig lå et stykke folie over pan – ikke trekk folien som vi ønsker å tillate adgang til fortsatt å sirkulere.
- Bake 55-65 minutter, kanter vil dukke opp for å bli sett, men senteret vil fortsatt ha noen å riste den. På dette punktet, slå av ovnen, og la ovnen døren sprukket. La ostekake til å hvile i kjøling ovnen i en time.
- Etter en time har gått, fjern forsiktig ostekake fra vannbadet og sted på en avkjølende stativ for å avkjøles helt. Når kaken er helt avkjølt, sett den i kjøleskap i minst 8 timer.,
- Like før servering, topp ostekake med pisket krem og friske bær.
Notater
- Kjøle leftover ostekake i kjøleskap i opptil 5 dager.
- jeg brukte Lakanto Monkfruit Søtningsmiddel Alle Naturlige Sukker Erstatning. Det har liten eller ingen ettersmak, smaker fantastisk i bakevarer og er en 1:1 erstatning for sukker. Selskapet sier også at det er en NULL på glykemisk indeks.
- Hvis du ikke ser karbohydrater, kan du erstatte like deler av granulert sukker for sukker erstatning.,
Gjorde du lage denne oppskriften?
– Tag meg på sosiale! Jeg ønsker å se hva du har gjort! @jamiemba
Ansvarsfraskrivelse: jeg er ikke en registrert dietetiker, så hvis du er følsom for karbohydrater, anbefaler jeg å koble din nøyaktige ingredienser i en online ernæring kalkulator.
Dette er et sponset samtale skrevet av meg på vegne av Fisher nøtter. Meninger og tekst er alle mine.
Leave a Reply