Brandy bare følger av definisjonen at det må være laget av destillert vin – frukt utvalg vil gjøre. Cognac er langt mer bestemt, så det må gjøres i den spesifikke regionen i Frankrike kjent som…COGNAC. Til slutt, armagnac er en mindre kjent utvalg av brennevin som er laget i en region i Frankrike kjent som – du gjettet det – Armagnac.
Armagnac er mindre kjent bare på grunn av sin lille produksjon og som av store navn produsenter. Cognac på den annen side sport populære navn som Hennessy og Courvoisier., Du kan tenke av armagnac som mer av en «håndverket» brandy laget i den regionen i Frankrike.
Som du kan forestille deg, brandy priser er sikkert påvirket på eksklusiviteten av disse regionene. Cognac ofte tips omfanget av brandy priser høyere, og alle av dem vil bli ansett som «premium» valg basert på vår skala.
Hvorfor er Cognac så Dyrt?
Vi rørte på det litt i forrige avsnitt, men cognac er ofte funnet å være bemerkelsesverdig dyrere enn andre typer brennevin. Hvorfor er det slik?
Enkelt sagt, cognac er en svært eksklusiv gruppe av brandy., Den er eksklusiv, ikke bare i regionen, tilsvarende Scotch Whisky, men er enda mer eksklusiv, ved å kreve det være laget av hvite druer i en av de seks områdene i Cognac, Frankrike kalles «terroirs». En av de mest eksklusive brandy druer fra området som er kalt «Grande Champagne». Med et navn som at du vet at det vil bli dyrt.
en Annen stor innvirkning på høyere prising av Cognac brandy er dens krav til aldring. En cognac må være alderen for minst to år i franske eikefat. Etter disse to årene, det får gleden av å bli betraktet som en VS (mer om den senere brev).,
Cognac produsenter ta sine blander svært alvorlig, og som de fleste cognac er en blanding av ofte dusinvis av forskjellige distillations av vin. Selvfølgelig, det er en fancy uttrykk for dem – eaux-de-vie. Hennessy stolt, for eksempel, på sin daglige smaker gjennomgang og godkjenning av sine blander (ganske jobben ekstra fordel for Hennessy ansatte).
Leave a Reply