Servire il vino a determinate temperature influisce sul gusto del vino? Ci sono temperature ideali a cui servire diversi tipi di vino? Sì, sì! Sapere quali vini servire a quali temperature è molto più facile di quanto si possa pensare. Se stai cercando un modo rapido ed elegante per misurare la temperatura dei tuoi vini, devi avere il termometro del vino del nostro Aficionado!,
The Wine Temperature Serving Guide
Il motivo per cui cerchiamo di servire il vino alle loro temperature corrette è perché la temperatura può avere un impatto drammatico sul modo in cui un vino odora e assapora. Servendo il vino alla sua temperatura ideale, ci assicuriamo di avere la migliore esperienza.
Ecco tre regole generali che dovrebbero servire bene:
Lo spumante va servito ghiacciato — da 40 a 50 gradi
Ci piace mettere il nostro spumante nel congelatore circa un’ora prima di farlo scoppiare – ma non dimenticarlo o avrai un’esplosione., Se sei a corto di tempo, puoi anche mettere la bottiglia in un secchiello per il ghiaccio per 30 minuti e avere risultati simili. La temperatura ghiacciata manterrà le bolle fini piuttosto che schiumose. Dopo aver aperto la bottiglia e versato i primi bicchieri, è necessario posizionare la bottiglia aperta sul ghiaccio fino a quando l’intera bottiglia è finita.,
Vino Bianco E Rosato va Servito Freddo — da 50 a 60 gradi
Il modo migliore per ottenere il vino bianco e rosa freddo è quello di mettere in frigo subito dopo l’acquisto; tuttavia, se si acquista il vino lo stesso giorno in cui si vuole bere, lasciare in frigo per diverse ore, oppure si può mettere in freezer per circa 30 minuti. Questo dovrebbe fare il trucco!, Dopo aver aperto la bottiglia e versato a tutti il loro primo bicchiere, preferiamo non metterlo sul ghiaccio, ma lasciare invece che la bottiglia sudi sul tavolo, poiché gli aromi e il carattere del vino cambiano leggermente all’aumentare della temperatura, cosa che amiamo.
Il vino rosso va servito fresco — da 60 a 70 gradi
L’equivoco più comune con il vino rosso è che è ideale servirlo a temperatura ambiente, quando in realtà servirlo fresco è il modo migliore per gustarlo. Per raffreddare il rosso fino alla sua giusta temperatura, ci piace metterlo in frigo un’ora prima di servirlo., Per risultati più rapidi, puoi metterlo nel congelatore per soli 15 minuti. Dopo aver aperto e decantato o versato i primi bicchieri, proprio come con il bianco ci piace lasciare il vino sul tavolo a scaldarsi lentamente.
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