La bonne température pour servir chaque type de vin

le fait de servir du vin à certaines températures affecte-t-il le goût du vin? Existe-il des températures idéales pour servir différents types de vin? Oui, Oui! Savoir quels vins servir à quelles températures est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Si vous cherchez un moyen rapide et élégant de mesurer la température de vos vins, vous devez vous procurer le thermomètre à vin de notre Aficionado!,

le guide de service de la température du vin

la raison pour laquelle nous essayons de servir le vin à leur température correcte est que la température peut avoir un impact considérable sur la façon dont un vin sent et goûte. En servant le vin à sa température idéale, nous nous assurons d’avoir la meilleure expérience.

Voici trois règles générales qui devraient vous servir bien:

le vin mousseux doit être servi glacé — 40 à 50 degrés

Nous aimons mettre notre pétillant dans le congélateur environ une heure avant de le faire éclater – mais ne l’oubliez pas ou vous aurez une explosion., Si vous manquez de temps, vous pouvez également placer la bouteille dans un seau à glace pendant 30 minutes et obtenir des résultats similaires. La température glacée gardera les bulles fines plutôt que mousseuses. Après avoir ouvert la bouteille et versé les premiers verres, vous devez placer la bouteille ouverte sur de la glace jusqu’à ce que la bouteille entière soit terminée.,

le vin blanc et le Rosé doivent être servis froids — 50 à 60 degrés

la meilleure façon d’obtenir du vin blanc et de la rose froide est de le placer au réfrigérateur immédiatement après l’achat; cependant, si vous achetez le vin le jour même où vous voulez le boire, laissez-le au réfrigérateur pendant plusieurs heures, ou vous pouvez le placer au congélateur pendant environ 30 minutes. Que devrait faire l’affaire!, Après avoir ouvert la bouteille et versé à chacun son premier verre, nous préférons ne pas le placer sur de la glace, mais plutôt laisser la bouteille transpirer sur la table, car les arômes et le caractère du vin changent légèrement à mesure que la température augmente, ce que nous aimons.

Vin Rouge Doit Être Servi Frais — 60 à 70 degrés

La plupart idée fausse commune avec le vin rouge, c’est qu’il est idéal de le servir à température ambiante, alors qu’en fait, servir frais est le meilleur moyen d’en profiter. Pour refroidir le rouge à sa température appropriée, nous aimons le placer au réfrigérateur une heure avant de le servir., Pour des résultats plus rapides, vous pouvez le mettre au congélateur pendant seulement 15 minutes. Après avoir ouvert et décanté ou versé les premiers verres, tout comme avec le blanc, nous aimons laisser le vin sur la table pour réchauffer lentement.