Per preparare il processo di intervista, vedere la nostra guida sulle domande intervista ristorante, in modo da poter identificare i candidati più adatti per il vostro ristorante.
Pubblicizza il tuo ristorante
Se stai iniziando un nuovo ristorante, devi ottenere la parola e attirare i tuoi futuri clienti. La pubblicità fornisce informazioni di base sul tuo ristorante in modo che i potenziali clienti sappiano dove ti trovi e che tipo di cucina stai servendo., La pubblicità di successo dovrebbe anche creare eccitazione intorno al tuo marchio. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per commercializzare il tuo ristorante:
- Costruisci un sito Web: il tuo sito web del ristorante dovrebbe essere facile da navigare e il design dovrebbe rappresentare il tuo marchio. Includi informazioni di base sul tuo ristorante, incluso il tuo indirizzo, numero di telefono, ore e menu. Anche se puoi assumere un professionista per creare il tuo sito web, puoi crearne uno con piattaforme di hosting di siti Web user-friendly, come Wix, Squarespace o WordPress.,
- Crea un account Yelp, TripAdvisor, Google My Business e OpenTable: la registrazione con questi siti rende facile per i potenziali ospiti trovare le informazioni sul tuo ristorante. Gli ospiti possono anche lasciare recensioni dopo la visita, il che aumenta la tua autorità e il tuo fascino, soprattutto se hai una valutazione elevata e feedback positivi.
- Utilizzare i social Media – Oggi, una presenza sui social media è un must assoluto per i ristoranti. Crea account Facebook, Twitter e Instagram per condividere notizie, foto e curiosità sul tuo ristorante., TikTok potrebbe essere un’opzione di social media appropriata per il tuo ristorante se il tuo target demografico utilizza regolarmente la piattaforma.
- Offri promozioni ai nuovi ospiti – Offri una promozione per gli ospiti per la prima volta. Una bevanda gratuita, dessert o sconto sul loro primo disegno di legge è un modo allettante per attirare i clienti.
- Ospitare una grande apertura – Creare buzz intorno al vostro nuovo ristorante ospitando una grande apertura. Altri eventi speciali come degustazioni di vini, musica dal vivo o corsi di cucina sono un altro ottimo modo per attirare l’attenzione.,
Ospita un’apertura morbida
Hai sentito il vecchio detto: “La pratica rende perfetti.”Lo stesso vale per le aperture dei ristoranti. Un’apertura morbida è una corsa pratica per aiutarti a prepararti per la vera grande apertura del tuo nuovo ristorante. Invita un numero limitato di ospiti a partecipare alla tua soft opening, di solito gli amici e la famiglia del tuo staff. Questa strategia ti consente di risolvere eventuali nodi nel tuo servizio. Ecco alcune idee popolari di apertura soft:
- Trial Menu-Offrire un menu di esempio con un numero limitato di opzioni., Si riduce lo stress sul nuovo personale e incoraggia i clienti a tornare a vedere il menu completo rivelare.
- Programma limitato – Considera di operare con un programma limitato per i primi giorni in cui sei aperto.
- Sneak Peek Event – Ospitare un “sneak peek” happy hour con voci di menu selezionate e bevande firma.
- Friends and Family Night – Invita amici e familiari alla tua apertura morbida per un modo divertente e senza stress per prepararsi alla grande apertura.,
- Case e aziende vicine – Guadagna fan locali e costruisci l’orgoglio della comunità offrendo un invito di apertura morbido alle case e alle aziende vicine.
Nonostante le sfide dell’ultimo anno, il settore della ristorazione sarà sempre una parte importante della nostra economia e cultura. Mentre le tendenze del foodservice continuano a diversificare, si apre lo spazio per nuovi ristoranti straordinari per intervenire e sfruttare i nuovi interessi dei consumatori. Utilizza la nostra guida di apertura del ristorante per aiutare con l’esecuzione di successo del tuo concetto di ristorante unico.
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