lehet-e húsgombócot készíteni zsemlemorzsa nélkül?
és a válasz igen!
nagyon gyakori,hogy a húsgombócokban zsemlemorzsa lesz.
a zsemlemorzsa nélküli húsgombóc sokkal jobb véleményem szerint.
tehát azt gondoltam, hogy megmutatom, hogyan készítsünk húsgombócot zsemlemorzsa nélkül.
mivel magam is gluténérzékeny vagyok, ez az én módszerem a húsgombócok készítéséhez.,
a fő ok, amiért a kenyeret húsgombóc készítésére használják, általában a tojással együtt, kötőanyagként működik, és a húst együtt tartja.
egyesek attól tartanak, hogy húsgombócuk kötőanyag nélkül szétesik, de általában túl sok kötőanyag okozza őket szétesni.
néha zsemlemorzsát használnak, hogy a hús tovább menjen, ha például pénzt takarít meg.
Ez is, mint egy módja annak, hogy adjunk némi ízt a húst, ha fűszerezett kenyérmorzsát használnak.,
a földi hús önmagában egy kis tojás segítségével elég jól fog tartani, különösen sült húsgombóc készítésekor.
ha nem használ kenyeret, ez a módszer gluténmentes és keto húsgombócos lesz.
a következő recept fog működni húsgombóc készült őrölt sertés, darált marhahús, őrölt pulyka, bárány.
személy szerint szeretem a csirke vagy pulyka húsgombóc használatát, amikor sikeresen próbálom kezelni a súlyomat.
bármi legyen is a hús keverék kövesse ezt a húsgombóc recept, és akkor a végén szép, ízletes, pályázati húsgombóc.,
Hogyan készítsünk húsgombócot zsemlemorzsa nélkül
amikor a legjobb húsgombócot készítjük zsemlemorzsa nélkül, jó minőségű hússal kezdődik.
a megfelelő hús kiválasztása segít abban, hogy szép lédús húsgombócokat készítsen.
ha marhahúsgombócot készít, győződjön meg róla, hogy 75% – os sovány darált marhahúst választ.
ha bárány húsgombócot készít, válassza ki a bárányhúst, amelyben tisztességes mennyiségű zsír van.
a zsír természetesen segít az ízesítésben, a húsgombócokat pedig sokkal lédúsabbá teszi.,
kedvenc módszerem, hogy marha-és báránykeveréket készítsek egy mély és robusztus ízű húsgombóchoz.
tehát a húsgombócok tényleges elkészítéséhez.
kezdje úgy, hogy a húsokat egy tálba csiszolja és összekeveri.
keverjük össze a parmezán sajtot, a tojást, a koriandert, a fokhagymát, a sót, a borsot, a hagymás Port és az olívaolajat.
keverje össze az összes összetevőt a hússal, amíg teljesen össze nem kombinálódik.
alakítsa a húst golyókká (itt szeretek latex kesztyűt használni).
Ezután helyezze egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra.,
egy serpenyőben közepes lángon, barna húsgombóc minden oldalról.
miután megbarnult az összes húsgombóc, vigye át egy serpenyőbe paradicsomszósszal vagy egy alternatív mártással.
forraljuk fel az egészet, majd pároljuk le.
szakács a húsgombóc körülbelül 15 percig, vagy amíg főtt át.
Alternatív megoldásként a húsgombócokat egy 400ºF-os sütőben egy sütő tálcára helyezheti, majd körülbelül 20 percig sütheti.,
hogyan szakács húsgombóc zsemlemorzsa nélkül
a húsgombóc főzése nagyon egyszerű és egyszerű.
miután formázta a húsgombócokat, fontos lesz, hogy barnítsa őket, hogy láthassa a gyümölcsleveket, valamint esztétikusabbá tegye a húsgombócokat.
ügyeljen arra, hogy ezt a húsgombóc minden oldalán közepes lángon tegye, kevés olajjal a serpenyőben.
a húsgombóc főzésének két fő módja van.
akkor sem szakács a húsgombóc egy tepsibe a sütőben, vagy pedig, a szósz a tűzhely tetején.,
a húsgombóc sütéséhez Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit fokra (200ºC), majd helyezze a húsgombócokat egy pergamenpapírral bélelt sütőtálcára.
helyezze a tálcát a sütőbe, majd szakács őket körülbelül 20 percig, vagy amíg a kívánt szintű doneness el nem éri.
vegye ki őket a sütőből, és azonnal tálaljuk.
a húsgombócokat leginkább tészta vagy rizs ágyán szolgálják fel.
Ha a húsgombócokat a tűzhely tetején főzi, kezdje azzal, hogy a mártást közepes lángon melegíti, amíg erős párolást nem kap.,
miután először a húsgombócokat pirította, lassan helyezze őket a szószba fogóval.
nem akarja, hogy paradicsomszósz fröccsenjen rád!
szakács őket körülbelül 15 percig, vagy amíg főtt át, majd készen áll a tálalásra.
mit készítsünk húsgombócokkal
sok olyan étel van, amely nagyon jól megy a húsgombócokkal.
tészta, rizs, burghul, hajdina csak hogy néhányat említsünk.
hozzáadhat valamilyen burgonyát.
kedvenceim a fokhagymás burgonyapüré vagy a fésült burgonya.,
a legfontosabb, ne felejtsd el hozzáadni a zöldség.
brokkoli, sárgarépa gyömbérrel és vajjal, vagy kelbimbó.
a húsgombócokat egy hoagie tekercsbe is beletehetjük, és sajtot, paradicsomszószt és hagymát is hozzáadhatunk a tökéletes szendvicshez.
ha egészséges alternatívát keres, próbáljon hozzá barna rizst és egy szép, egyszerű zöld salátát.
Hogyan készítsünk húsgombóc mártást
a húsgombóc szósz mindig paradicsomszósz – ez egy klasszikus.,
paradicsomszósz készítéséhez kezdje apróra vágott hagymával és fokhagymával egy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten, kevés olívaolajjal.
ezután pirítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, amíg puha és áttetsző nem lesz.
Ezután adjunk hozzá néhány kockára vágott paradicsomot az olasz évszakokkal együtt, mint a bazsalikom, a kakukkfű, az oregánó és a rozmaring.
tegyen egy csipet sót és borsot a fazékba egy kevés fokhagymás porral együtt az extra íz érdekében.
szakács, amíg a paradicsom buborékol, ekkor hozzáadok egy kis forró vizet paradicsompürével, amelybe keverve.,
a mártást addig keverjük, amíg át nem melegítjük, majd lefelé fordulunk, hogy pároljuk, lehetővé téve a mártás megvastagodását.
ezután egyenként hozzáadom a húsgombócokat fogóval, hogy megmentsem a fröccsenő paradicsomszószot magam felett.
szakács alaposan, amíg a húsgombóc kész, élvezze!
A húsgombóc fagyasztása
a húsgombócok könnyen fagyaszthatók a készítés bármely szakaszában.
függetlenül attól, hogy nyers, pirított vagy teljesen főtt.
miután elkészítette a húsgombócokat, tegye őket egy rétegben egy sütőtálcára.
helyezze őket a fagyasztóba fagyasztásig, ami körülbelül egy órát vesz igénybe.,
miután teljesen lefagytak, helyezzük fagyasztózsákba és zárjuk le.
tömítéskor próbáljon meg annyi levegőt eltávolítani, amennyit csak tud, amikor lezárja a zsákot.
Ez megakadályozza, hogy fagyasztó égjen, és sokkal hosszabb ideig tart.
ezenkívül lefagyaszthatja a főtt húsgombócokat is a szószban.
csak helyezze a húsgombócokat mártással egy fagyasztó biztonságos tupperware-be.
mennyi ideig tarthatja őket a fagyasztóban?
a nyers húsgombóc 4-6 hónapig jó marad.
a teljesen főzött egyszer akár 18 hónapig is jó állapotban tarthat.,
nyomtatási Recept
Instructions
-
Combine the 2 types of meat in a bowl.,
-
adjon hozzá minden más összetevőt, kivéve a növényi olajat, és jól keverje össze.
-
alakítsa húsgombócra, és helyezze egy sütőtálcára.
-
öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe, és barnítsuk meg a húsgombócokat.
-
adjon hozzá pirított húsgombócot a kívánt szószhoz, majd szakácsoljon, amíg kész (körülbelül 20 perc).,
Leave a Reply