azt gondoljuk, hogy látta a vidám vírusos videót a gluténmentes étkezőkről, akik még azt sem tudják, mi a glutén. Elég vicces, nem? Nos, kap ez: van még a glutén rejtély, mint ezek az emberek azt gondolhatják. Ennek oka az, hogy a glutén—a búzában, árpában, rozsban és más gabonákban található fehérje-egyike azoknak a trükkös összetevőknek, amelyek gyakran váratlan helyeken rejtőznek., Tehát még akkor is, ha úgy gondolja, hogy tudja, mely élelmiszerekben van glutén (kvízünket a glutén IQ tesztelésére veheti igénybe), fogadunk, hogy vannak olyan elemek, amelyek a fehérjét csomagolják, amelyek meglepnek.
lenni benne, hogy a glutén játék, megkérdeztük Lisa Fiatal, Phd., a szerző azt A Részét, Teller Terv, hogy soroljanak fel néhány meglepő, élelmiszerek is tartalmaznak glutént (nem minden egyes különböző ezeket az élelmiszereket tartalmaz glutént, de fontos, hogy ellenőrizze a táplálkozás info, hogy győződjön meg arról, hogy kerülsz-e a fehérje). Gluténmentes evők, készülj fel a tanulásra…
szójaszósz., Az ázsiai vágott néhány márka kulcsfontosságú összetevőként búzát tartalmaz.
Hacsak nem ez a szuper teljesen természetes fajta, a mogyoróvaj valószínűleg olyan adalékanyagokat tartalmaz, mint a malátacukor, amelyek gluténnyomokat tartalmaznak.
Wasabi borsó. Úgy tűnhet, mint egy gabona-mentes snack, de sajnos, ők valójában bevonva búzaliszt. Bocsánat!
csomagolt paradicsomszószok. És nem csak azért, mert a paradicsomszósz gyakran megtalálható a pizza és a tészta tetején—maga a szósz is tartalmazhat glutént., A feldolgozott szószok gyakran tartalmaznak élelmiszer-keményítőt, emulgeálószert vagy malátaízesítőt, amelyek mindegyike tartalmazza a G szót.
egyes ricotta sajtok. A ricotta sajt sokféle típusa glutén, mert gabonaalapú ecetet tartalmaz.
Több: 3 jelek, hogy gluténérzékenységet vagy Celiakiát kell tesztelni
Leave a Reply