Masaharu Morimoto (Français)

lors de sa première bataille avec Bobby Flay à New York, battle rock crab, Morimoto a déclaré que Flay n’était « pas un chef » parce que Flay s’est levé sur sa planche à découper après avoir terminé ses plats. Morimoto a ensuite vaincu Flay lors de la bataille de New York, dont Flay a contesté les résultats en croyant qu « il avait » un espace et un équipement de cuisson inférieurs « et parce qu » il s  » était coupé en plus de subir plusieurs décharges électriques pendant la bataille. Cela a conduit les deux chefs en compétition une fois de plus au Japon lors des batailles du 21e siècle., Morimoto a perdu contre Flay dans le re-match avec le homard japonais comme ingrédient thème. Néanmoins, Flay deviendrait un Iron Chef avec Morimoto dans le spin-off américain, Iron Chef America. Les deux s’affronteront une troisième fois avec Morimoto battant Flay lors de la Holiday Ice Battle en novembre 2009. Une quatrième bataille entre les deux aurait lieu dans un épisode diffusé le 1er janvier 2012, avec Flay et Marcela Valladolid battant Morimoto et son coéquipier Andrew Zimmern dans une bataille de saumon sea whistle par une marge étroite de 51-50.