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que vous les préfériez côté ensoleillé, durs ou brouillés, vous devrez peut-être réexaminer votre relation avec les œufs si vous souffrez du syndrome du côlon irritable (SCI).
« Les œufs peuvent être faciles pour certains, mais peuvent être un déclencheur de certains symptômes du SCI chez d’autres”, explique la gastro-entérologue Christine Lee, MD. « Cela dépend vraiment de la personne.”
le Dr, Lee partage ce que vous devez savoir sur les œufs et le SCI.
qu’est-Ce que le syndrome du côlon irritable?
le syndrome du côlon Irritable (SCI) est un trouble gastro-intestinal courant qui peut causer:
- des douleurs abdominales.
- les Ballonnements.
- la Constipation.
- les Crampes.
- la Diarrhée.
- Gaz.
« les Symptômes ont tendance à aller et venir. Entre les épisodes, il y a des moments où vous ne ressentez aucun symptôme du SCI, autrement appelé périodes asymptomatiques. C’est la marque de fabrique”, explique le Dr Lee.
déclencheurs communs du SCI
Les symptômes du SCI sont uniques à chaque personne., « Pour certaines personnes, leur déclencheur pourrait être le stress. Dans d’autres, il pourrait s’agir d’une certaine nourriture, d’un voyage ou de certaines situations”, explique le Dr Lee.
« et la façon dont les personnes sont symptomatiques varie considérablement”, ajoute-t-elle. « Cela va des symptômes gênants de gaz et de ballonnements à la douleur débilitante. »
Les déclencheurs courants du SCI comprennent:
- régime alimentaire manquant de variété et d’une bonne nutrition.
- certains aliments, tels que le gluten, les produits laitiers, le soja, le maïs, les œufs et les légumes crucifères (brocoli, chou, choux de Bruxelles et chou-fleur, etc.).,
- déséquilibre des bactéries dans l’intestin, qui peut se produire après la prise d’antibiotiques ou la récupération post-infection.
- Microbes et toxines, tels que les salmonelles ou les bactéries E. coli provenant d’aliments contaminés.
- le Stress ou le manque d’exercice.
les œufs provoquent-ils la diarrhée et d’autres symptômes du SCI?
Le fait que les œufs soient amis ou ennemis dépend de la façon dont le SCI vous affecte.
si vous souffrez de constipation
« Si vos symptômes se prêtent à des douleurs abdominales et à la constipation, les œufs peuvent aggraver le SCI. Les œufs sont emballés avec des protéines, ce qui peut exacerber la constipation”, explique le Dr Lee.,
si vous avez la diarrhée
selon le Dr Lee, « pour quelqu’un qui souffre de diarrhée prédominante (le type de transit rapide où il a des selles fréquentes et lâches), les œufs peuvent être un ami et aider à lier les selles. »
Les glucides fermentescibles sont un type de FODMAP, un groupe de glucides qui peuvent aggraver le SCI. Ils provoquent souvent votre corps à libérer plus de gaz, provoquant ainsi des ballonnements et déclenchant des symptômes. Pour certaines personnes, éviter les aliments riches en FODMAP peut améliorer la condition.
« L’œuf est sur la liste des aliments que vous êtes autorisé à avoir sur le régime faible en FODMAP., Les œufs aident car ils sont riches en protéines et en nutriments et très faibles en glucides fermentescibles. Cela signifie qu’ils sont moins susceptibles de provoquer des symptômes”, explique le Dr Lee.
Si vous avez une allergie aux œufs
Si vous avez une allergie aux oeufs, la réponse est assez claire. « Chez les personnes allergiques aux œufs, elles ne devraient évidemment pas manger d’aliments contenant des œufs en raison de la crainte d’une réaction allergique à la protéine des œufs”, note le Dr Lee.
conclusion: parlez à votre médecin
Si vous ne savez pas où vous en êtes avec les œufs, votre médecin peut vous aider., Un historique médical détaillé révèle souvent comment les œufs peuvent affecter vos symptômes du SCI. « Il est important d’avoir une conversation avec votre médecin”, explique le Dr Lee. « Souvent, les patients me disent des choses qu’ils ne pensent pas pertinentes, mais qui finissent par être essentielles pour obtenir le bon diagnostic. »
est-ce important comment vous préparez les œufs?
pour les fans de jaune d’oeuf qui coule, le Dr Lee a de mauvaises nouvelles. « Les protéines cuites ont tendance à être moins offensantes pour les personnes atteintes de déclencheurs du SCI. Quand il n’est pas tout à fait cuit, vous courez le risque d’infection à la salmonelle, ce qui peut aggraver le SCI., »
L’infection par la salmonelle survient généralement dans les six à 48 heures suivant la consommation de la bactérie, selon la quantité que vous ingérez et votre état immunitaire.
le dernier mot: les œufs sont-ils bons pour le SCI?
Le Dr Lee souligne que les œufs peuvent être un allié pour la plupart des personnes atteintes du SCI, alors essayez de les incorporer à votre alimentation comme toléré.
« Les œufs sont un aliment puissant, faible en glucides, riche en protéines et nutritif avec de bonnes graisses dont votre corps a besoin. S’ils causent de la constipation, ajoutez du son, du jus de pruneau ou du psyllium à votre alimentation pour compenser la constipation., C’est un petit prix à payer pour les avantages nutritionnels,” dit-elle.
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