Vous pouvez régulièrement utiliser la sauge dans les plats culinaires, mais vous pouvez également la préparer en un thé délicieux et sain. Le thé à la sauge offre un arôme enveloppant qui attire vos sens et attire les papilles gustatives. Boire ce thé savoureux n’est pas seulement une expérience délicieuse, c’est aussi bon pour vous.
Le thé à la sauge a été utilisé pour augmenter la perte de poids et soulager les problèmes digestifs. Le thé possède des propriétés calmantes qui en font une boisson délicieuse pour se détendre après une longue journée., Lisez la suite pour en savoir plus sur le thé à la sauge et comment vous pouvez faire la tasse chaude parfaite de cette tisane.
qu’Est-Ce que le Thé à la Sauge?
Le thé à la sauge est fabriqué à partir des feuilles de la sauge commune connue sous le nom botanique de Salvia officinalis. Les feuilles de la plante sont couramment utilisées pour fabriquer des herbes culinaires et des huiles essentielles. Cet arbuste vivace à feuilles persistantes appartient à la famille de la menthe et possède une saveur rafraîchissante lorsqu’il est infusé dans de l’eau chaude., La plante est originaire de la région méditerranéenne et présente des feuilles légèrement grises. Puisque le thé à la sauge ne contient pas de feuilles Du Vrai théier Camellia sinensis, il est considéré comme une tisane.
la sauge a longtemps été utilisée en Italie et en Grèce comme remède à base de plantes pour les problèmes digestifs et pour stimuler le système immunitaire. Il est également fréquemment utilisé en médecine traditionnelle chinoise et indienne. Le thé à la sauge contient de grandes quantités d’antioxydants, y compris ellagique, qui peut être trouvé dans les baies.,
d’Autres ingrédients clés comprennent les acides phénoliques tels que l’acide rosmarinique et des flavonoïdes, y compris la lutéoline et l’apigénine. Selon des études de L’International Journal of Molecular Sciences, ces flavonoïdes peuvent aider à traiter les maladies liées à l’inflammation (1).
Le thé à la sauge est naturellement sans caféine, vous pouvez donc en profiter à tout moment de la journée sans perturber les habitudes de sommeil. Boire du thé à la sauge avant de se coucher peut effectivement améliorer le sommeil grâce à ses propriétés chauffantes et apaisantes.
profil de saveur
Le thé à la sauge offre une saveur délicate et sucrée qui a des notes terreuses., Le thé possède un arôme parfumé et donne une sensation de réchauffement. Le thé à la sauge est mieux consommé entre les repas pour apprécier pleinement les nuances des notes sucrées et légèrement astringentes. Ajoutez une tranche de ginseng ou de citron au thé à la sauge pour en tirer le profil de saveur complet.
avantages pour la santé du thé à la sauge
augmente la Relaxation
Le thé à la sauge offre une sensation de réchauffement naturelle qui peut aider à apaiser les nerfs et, Le thé contient également des composés qui aident à améliorer la concentration et à améliorer la sensibilisation. Le thé possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à apaiser les douleurs et augmenter la qualité du sommeil.
Soulage les Symptômes de la Ménopause
le thé à la Sauge peut vous aider à soulager les symptômes de la ménopause. L’herbe est particulièrement efficace pour minimiser les bouffées de chaleur. Une étude publiée dans Advances in Therapy a examiné 71 patients présentant des bouffées de chaleur au moins cinq fois par semaine. Les Patients ont reçu un comprimé une fois par jour de feuilles de sauge fraîches pendant 8 semaines., Les résultats ont montré que les femmes qui ont pris sage ont connu une diminution de 69 pour cent des bouffées modérées et une élimination complète des bouffées très sévères (2).
Une deuxième étude publiée dans L’International Journal of Medical Research& Health Sciences a examiné les effets de la sauge sur les symptômes de la ménopause, y compris les bouffées de chaleur et les sueurs nocturnes. L’étude portait sur 93 femmes ménopausées, dont 46 dans le groupe d’intervention et 47 dans le groupe témoin., Les résultats ont montré que les participants qui ont pris sage avaient significativement diminué l’incidence des bouffées de chaleur à la conclusion de l’étude (3).
Objectifs Radicaux Libres
tisane de Sauge est riche en antioxydants qui peuvent aider à prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des cellules non chargées qui peuvent faire des ravages dans le corps et ont été liées au vieillissement prématuré et à certains types de cancer. Les antioxydants contenus dans le thé à la sauge empêchent les radicaux libres de provoquer un stress oxydatif—essentiellement la version de la rouille du corps.,
apaise un mal de gorge
Le thé à la sauge et l’herbe culinaire ont longtemps été utilisés dans les pays européens comme remède naturel contre les maux de gorge. Les propriétés anti-inflammatoires du thé à la sauge aident à diminuer l’enflure et l’irritation qui peuvent causer des douleurs dans la gorge. Le thé possède également des propriétés antivirales et antibactériennes qui aident à éliminer les agents pathogènes qui causent des maux de gorge.
Une étude publiée dans le European Journal of Medical Research a examiné l’efficacité de la sauge dans le traitement d’un mal de gorge par rapport aux principaux médicaments, y compris la lidocaïne., L’étude a porté sur 154 patients qui ont reçu un spray échinacée/sauge ou un spray de lidocaïne toutes les deux heures. Le spray à la sauge s’est révélé aussi efficace que le spray à la lidocaïne pendant les trois premiers jours de traitement. Après les trois premiers jours, le spray à la sauge avait un taux de réponse de 63,8% par rapport au spray à la lidocaïne, qui avait un taux de réponse de seulement 57,8% (4).
protège la santé cardiaque et peut traiter les symptômes du diabète
Le thé à la sauge peut aider à réduire le taux de cholestérol et de sucre dans le sang., Les principaux composés du thé à la sauge peuvent également aider à réguler la pression artérielle et à prévenir les maladies graves telles que les crises cardiaques et les caillots sanguins. La plupart des chercheurs attribuent ces bienfaits au thé de sauge aux propriétés anti-inflammatoires des antioxydants et des flavonoïdes.
selon la revue américaine Complementary Therapies in Medicine, la sauge peut aider à traiter les patients souffrant de diabète de type 2. Les chercheurs ont examiné 80 patients diabétiques qui ont reçu un comprimé de sauge ou un placebo. Les Patients qui ont reçu de la sauge ont montré une glycémie à jeun inférieure., Non seulement le taux de sucre dans le sang a diminué, mais les patients ont également constaté une diminution des taux de triglycérides et de cholestérol total (5).
Effets Secondaires de Thé à la Sauge
tisane de Sauge est sans danger lorsqu’ils sont consommés en quantités adéquates. Limitez la consommation à trois à six tasses par jour et vous ne ressentirez probablement aucun effet secondaire négatif. Gardez à l’esprit que les thés peuvent affecter certaines personnes différemment. Voici quelques choses à regarder dehors pour.,
Allergies
Si vous êtes allergique à la sauge ou à d’autres plantes de la famille de la menthe, buvez du thé à la sauge avec prudence. Arrêtez l’utilisation immédiatement si vous développez des signes de réaction allergique, y compris des difficultés respiratoires, des éruptions cutanées et des démangeaisons de la gorge.
femmes enceintes et allaitantes
Les femmes enceintes ou allaitantes devraient éviter le thé à la sauge. Le thé à la sauge a un effet semblable à celui des œstrogènes qui peut affecter les niveaux d’hormones pouvant interférer avec une grossesse en bonne santé. Les qualités hormonales du thé à la sauge peuvent induire vos règles et peuvent entraîner une fausse couche., Le thé à la sauge peut également réduire l’approvisionnement en lait des femmes qui allaitent. Évitez de boire du thé à la sauge si vous souffrez d’une maladie hormono-sensible telle que le cancer du sein, car le thé peut aggraver la maladie. Consultez toujours votre professionnel de la santé avant de boire un thé si vous êtes enceinte ou allaitante.
Comment Infuser le Thé à la Sauge
le thé à la Sauge peut être brassée à l’aide de sachets de thé, frais, séchés ou de feuilles de sauge., Si vous utilisez des feuilles de sauge fraîches de votre jardin, assurez-vous de faire pousser des plantes loin des sources de pollution, y compris les routes principales. Pour la saveur la plus authentique, évitez d’utiliser des engrais et d’autres produits chimiques pour faire pousser vos plantes de sauge. Que vous utilisiez du thé en vrac ou un sachet de thé, suivez les directives ci-dessous pour préparer la tasse parfaite de thé à la sauge.
Ingrédients:
- 1 cuillère à café de feuilles de sauge fraîche ou séchée feuilles de sauge
- 8-10 onces d’eau
- Édulcorant (FACULTATIF)
Instructions:
1. Porter l’eau à ébullition rapide sur la cuisinière ou à l’aide d’un plateau bouilloire.
2., Répartir 1 cuillère à café de feuilles de sauge en vrac et ajouter à un infuseur à thé. Placez l’infuseur dans une tasse de thé et ajoutez l’eau bouillante.
3. Laisser infuser pendant 10 à 15 minutes. Goûtez par intervalles de 30 secondes après 10 minutes pour trouver la saveur qui vous convient. Rappelez-vous, plus le thé est long, plus la saveur sera forte.
4. Ajoutez des arômes facultatifs tels que la lavande, le citron, le ginseng, le miel, la menthe ou le sucre au goût.
allez à base de plantes avec de la sauge
Au Lieu de simplement incorporer de la sauge dans vos plats culinaires, préparez une tasse de thé à la sauge et buvez à votre santé., L’arôme délicieux aidera à apaiser les nerfs nerveux et la saveur légèrement sucrée et terreuse éveillera vos sens. Avec peu d’effets secondaires, il n’y a aucune raison de ne pas essayer cette tisane.
Sources:
1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4926454/
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21630133
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3351972/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24050577
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