Hey Rachel – tout en parcourant vos recettes, j’ai été émerveillé de trouver cet article en profondeur sur la décongélation des aliments. Je voudrais ajouter mes deux cents à ce sujet, si cela ne vous dérange pas.Il y a une quinzaine d’années, ma défunte épouse m’a donné un numéro de téléphone « 800 » et m’a demandé d’appeler et de commander une « plaque de dégivrage » pour, quoi d’autre…1 19.95 plus l’habituel. À l’époque, je pensais qu’elle avait été aspirée dans un de ces stratagèmes de télémarketing…quelle erreur, je me suis tourné dehors pour être., Quand le colis est arrivé, je l’ai déchiré, car j’avais hâte de voir ce cochon-dans-un-poke que j’avais acheté. La plaque est un métal, recouvert d’une finition noire, avec onze, même des bosquets coupés dans la surface supérieure. Il mesure environ 14″ x 8″ et pèse 2-1/2 lb. Les instructions disaient simplement de le faire passer sous l’eau chaude du robinet pendant une à deux minutes et de placer les aliments à décongeler sur un morceau de pellicule plastique pendant quarante minutes, puis de les retourner pendant trente autres minutes.My femme, Hilda, toujours enveloppé viandes dans la même procédure lors de la préparation pour la congélation., Retirez d’abord tous les emballages du magasin, rincez et séchez ensuite toutes les pièces (au besoin), enveloppez-les ensuite dans du papier ciré, puis du papier d’aluminium lourd et placez-les enfin dans un sac à fermeture à glissière pour congélateur. Elle a constaté que la feuille agissait comme un isolant et ralentissait considérablement le temps de dégivrage de moitié.Wow, il m’a fallu plus de temps pour expliquer ce « magicien » que de l’utiliser! Alors pourquoi je vous ai dérangé avec toutes ces absurdités superflues.., Eh bien, tout simplement parce que je sais que ces plaques sont toujours disponibles, mais pas d’un télévendeur…,ces choses apparaissent toujours dans les marchés aux puces, les magasins de consignation, etc., et normalement à des prix à côté de rien. Je peux vraiment dire que c’est un outil de cuisine qui a été utilisé au maximum. J’ai juste pensé que tu pourrais vouloir savoir.
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