pensez aux bactéries, et la plupart d’entre nous pensent aux organismes pathogènes. Cependant, il existe certains types de bactéries « amicales” et essentielles à une bonne santé et à la vitalité: les probiotiques. Ces bactéries et levures vivantes sont bonnes pour votre santé globale, en particulier le système digestif. Ils gardent l’intestin en bonne santé et peuvent aider à traiter la diarrhée et peuvent aider les personnes atteintes du syndrome du côlon irritable et de la maladie de Crohn.,
pourquoi ne pas ajouter une ou deux boissons probiotiques à votre alimentation quotidienne et vous assurer que vous êtes au mieux de votre santé?
Que sont les probiotiques?
le mot probiotique signifie en fait « pour la vie” et ils bénéficient en améliorant l’équilibre de la flore dans le système digestif et en les aidant à faire leur travail plus efficacement. Les raisons de consommer plus de probiotiques sont nombreuses., Ces » bons insectes” évincent les mauvais insectes du tube digestif pour:
- aider à renforcer l’immunité
- réduire l’inflammation
- abaisser la pression artérielle
- faire baisser le taux de cholestérol
- améliorer l’apprentissage et la mémoire
- guérir les infections des voies urinaires
- soulager les symptômes du syndrome du côlon Irritable (SII)
- prévenir ou traiter la diarrhée
- prévenir
- améliorer l’hygiène bucco-dentaire
- vous aider à baisser les kilos et prévenir la prise de poids
- stimuler votre humeur
Il existe sept types de bactéries amicales., Le plus commun est Lactobacillus, le probiotique le plus commun que l’on trouve dans le yogourt et d’autres aliments fermentés. Bifidobacterium peut être trouvé dans certains produits laitiers et peut aider à soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (IBS) et d’autres conditions. Les autres types comprennent Streptococcus thermophilus, Saccharomyces boulardii et Bacillus subtilis. Que vous connaissiez ou non les types de probiotiques, il est important de les intégrer à votre alimentation quotidienne ou hebdomadaire.
Qu’est-ce qui cause un déséquilibre intestinal?,
le nombre de bonnes bactéries dans le système digestif peut être dépassé par les mauvaises, entraînant un déséquilibre. Les facteurs qui peuvent mener à cela incluent:
- consommer trop de graisses alimentaires
- manger un régime pauvre en fibres
- stress excessif
- exposition à des substances toxiques
- manger trop d’aliments transformés et malsains
- infection Gastro
- utilisation d’antibiotiques pendant longtemps
consommer un régime riche en probiotiques peut aider à nettoyer l’intestin et à s’assurer qu’il est en parfait état de fonctionnement., En plus d’ajouter des aliments riches en probiotiques comme le caillé et la choucroute à votre alimentation, le chargement d’une boisson probiotique par jour peut en fait éloigner le médecin. Essayez ces recettes pour rester en bonne santé:
babeurre
ce liquide acidulé est parfois connu sous le nom de probiotique de grand-mère et est un probiotique indien traditionnel avec des cultures vivantes. Mais gardez à l’esprit que chauffer le babeurre – pendant la cuisson – détruit les cultures vivantes.,
Ingrédients
Caillé: 1 tasse
l’Eau: 1 verre
de Cumin en poudre: 1 c. à thé
le piment Vert: 1/2, en option
Méthode
Mettre tous les ingrédients dans un blender et lui donner un tourbillon. La présence d’acide lactique donne à cette boisson un goût légèrement aigre.
kéfir de lait SIMPLE
Le kéfir est une boisson au lait fermenté faite avec un démarreur connu sous le nom de « grains”., Il est riche en nutriments et en probiotiques
ingrédients
lait: 1 verre
grains de kéfir, Quelques
méthode
ajoutez les& grains de kéfir au beurre dans un verre de lait. Couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 24 heures. Le lait va fermenter et à s’épaissir. Filtrer le mélange et boire. Le kéfir peut être réutilisé indéfiniment.
limonade probiotique
Il peut ne pas avoir le goût de la limonade ordinaire, mais cette boisson probiotique Lacto-fermentée est beaucoup plus saine., Cette recette facile peut être faite sans les grains traditionnels de kombucha SCOBY ou de kéfir d’eau.
Ingrédients
10 citrons, jus
Sucre, ¾ de tasse
de Lactosérum, 1 tasse
de l’eau Filtrée, de 2,5 à 3 litres
Un gallon de taille jar
Méthode
Mettez le sucre dans un bocal en verre et ajouter de l’eau chaude pour dissoudre. Versez le jus de citron dans le pot et remplissez-le d’eau filtrée. La laisser refroidir. Lorsque le liquide est à température ambiante, ajoutez-y du lactosérum (le liquide laissé après le caillage) et remuez lentement. Couvrir le bocal hermétiquement et laisser reposer sur le comptoir pendant 2-3 jours., Conserver au réfrigérateur et boire 4-6 onces par jour.
kéfir D’eau de coco
Cette boisson fermentée facilite la digestion et est particulièrement recommandée avec ou après les repas.
Ingrédients
grains de kéfir d’Eau, ¼ de tasse
l’eau de coco Fraîche, 6 tasses
de Citron ou de jus d’orange, ½ à 1 tasse
Méthode
Verser les grains de kéfir d’eau de noix de coco et l’eau dans un pot. Couvrir avec une étamine et laisser reposer le mélange jusqu’à 48 heures à température ambiante. Filtrer le kéfir d’eau de coco et réserver les grains. Une deuxième fermentation rendra le kéfir d’eau de coco pétillant., Mélanger le kéfir de noix de coco et le jus et verser dans une bouteille étanche. Laisser fermenter jusqu’à 48 heures. Stocker dans le réfrigérateur!
jus D’ORANGE fermenté
Cette boisson délicieuse et pétillante – un peu comme Orangina – est un régal pour votre langue et votre intestin.
Ingrédients
jus d’orange Frais, 2 ½ tasses
grains de kéfir d’Eau, 1/2 cuillère à café, ou de petit-lait, 2 c. à soupe
l’eau Filtrée
le sel de Mer au goût,
Méthode
Verser le jus d’orange dans un bocal en verre. Ajouter l’entrée de culture ou le lactosérum et une pincée de sel., Remplissez le pot avec environ 1 tasse d’eau (température ambiante). Couvrir avec le couvercle et secouer rapidement. Laisser à température ambiante pendant 48 heures. Suivi par le réfrigérer pendant quelques heures, et profitez-en!
boisson au vinaigre de cidre de pomme
Cette boisson semblable à un cocktail peut vous raviver les jours les plus chauds. Le vinaigre de cidre de pomme cru et non pasteurisé naturellement fermenté offre de nombreux avantages pour la santé.,
Ingrédients
le vinaigre de cidre, 2 cuillères à soupe
jus de pommes, 2 c. à soupe
Coldwater, un verre
la Cannelle, une pincée
Méthode
mélanger tous les ingrédients dans une tasse et mélanger ou agiter pour mélanger. Servir frais ou sur glace. Assurez-vous d’acheter du vinaigre de cidre de pomme biologique cru non filtré.
jus vert probiotique
Les Verts sont parfaits pour vous, et leur jus vous permet d’obtenir les nutriments en un tournemain. Un peu comme un smoothie vert avec un ajout de probiotiques!,
Ingrédients
le Céleri, 2 tiges
de Persil, 1 poignée
de feuilles d’Épinards 1 poignée
les feuilles de Chou, 1 poignée
capsule de Probiotiques, 1
Méthode
Jus de tous les ingrédients, sauf la capsule de probiotiques. Ouvrez la capsule probiotique et videz le contenu dans le jus. Bien remuer, et d’en profiter!
Les probiotiques peuvent aider à renforcer votre santé. Un expert de HealthifyMe peut s’assurer qu’il vous suggère des recettes probiotiques qui vous conviennent.
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