Permettez-moi de le dire d’emblée, je suis plutôt un type maladif. Je suis constamment abattu par des maux d’estomac et des rhumes. Et si j’échappe à ceux-ci, il y a toujours un mal de tête qui se cache au coin de la rue en attendant d’attaquer ma tête malheureuse ou une nuit blanche à attendre avec impatience. Heureusement, il y a toujours une tasse apaisante de tisane disponible comme panacée; encore mieux, la plupart des herbes peuvent être cultivées à la maison dans vos plantes en pot.
les tisanes ont longtemps été considérées comme des guerriers dans la bataille contre la mauvaise santé., Le gingembre, le tulsi, la menthe, même le poivre et la cannelle sont tous extrêmement sains, ce qui permet de lutter contre les maladies de toute nature. Par exemple, un thé à la camomille doux soulagera l’anxiété et vous calmera suffisamment pour vous endormir – c’est génial pour les insomniaques; le thé à la menthe poivrée est bien connu comme antidote aux maux d’estomac; et j’ai lu que le thé au fenouil a un léger effet laxatif sur votre système digestif.,
Bon, alors voici la chose à propos de tisanes – ils ne sont pas réellement des thés (donc ils n’ont pas de caféine), mais plutôt une décoction ou une infusion d’herbes et d’épices. Le terme « tisane » est un terme abusif. Vous pouvez mettre toutes sortes de choses dans votre tisane – racines, fleurs, feuilles, graines, fruits, vraiment tout ce que vous désirez.
Comment faire votre propre tisane
la première fois que j’ai essayé une tisane à base de plantes était il y a des années et c’était plus ou moins l’amour à la première gorgée pour moi., Il a été fabriqué à partir d’un paquet de fantaisie de fleurs séchées d’hibiscus (oseille) et m’a été envoyé par un cousin à New York. L’eau était tachée d’un cramoisi profond par le sac, la douceur légèrement acidulée de la tisane était infusée de la douce épice du gingembre – dans l’ensemble, c’était subtil mais délicieux. Mais depuis, je me suis de plus en plus appuyé sur la fabrication de mes propres concoctions à base de plantes, en fonction de ce que je ressentais à l’époque.,
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Vous pouvez faire des tisanes dans le confort de votre cuisine
j’utilise surtout des décoctions, que j’ai lieu de racines et d’herbes dans l’eau et laisser bouillir pendant un certain temps, permettant les essences à suinter dans l’eau. Mais vous pouvez également utiliser la méthode d’infusion pour les thés à base de feuilles plus doux, c’est-à-dire verser de l’eau bouillante sur les feuilles et les laisser infuser.
heureusement, aucune de ces méthodes ne nécessite d’équipement spécial., Les thés que j’ai mentionnés ci-dessous sont généralement bu chauds et de préférence le matin. Et puisque ces « thés » n’ont pas de caféine en eux, ils peuvent facilement être bu la nuit aussi bien.
ces décoctions peuvent ne pas avoir un goût superbe par elles-mêmes, c’est pourquoi je recommande toujours de les sucrer avec une touche de miel ou d’ajouter un peu de jus de citron vert pour couper l’amertume. Mon conseil serait de mélanger et assortir divers ingrédients selon votre goût, jusqu’à ce que vous atteigniez une tisane qui plaît à vos papilles.,
Veuillez noter: Je ne suis pas médicalement qualifié et si vous avez le moindre doute sur l’un de ces thés, veuillez consulter votre médecin à leur sujet.
recettes de tisanes
1. Thé au gingembre
je bois cette potion quand je suis aspergé de rhume, de toux et de fièvre. La chaleur du gingembre aide à tuer les germes et le miel apaise mon mal de gorge. Celui-ci est un multi-tâches car il guérit également les maux d’estomac; le gingembre et la cannelle sont particulièrement utiles pour soulager les symptômes d’un mauvais estomac.,
1 c. À thé de racine de gingembre râpée
1 1/ 2 c. À thé de miel
2 clous de girofle
morceau d’écorce de cannelle de 1 pouce
bande de 3 pouces peau d’orange
méthode: amenez votre tasse d’eau à ébullition bouillonnante. Ensuite, ajoutez tous les ingrédients, amenez le feu à bas et laissez le tout infuser pendant environ quinze minutes. Filtrer dans une tasse et boire.
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le thé de Gingembre aide à soulager les symptômes de maux d’estomac
2., Thé au citron et au poivre
cette boisson particulière que j’utilise pour augmenter mon immunité quand je me sens un peu faible. On dit aussi qu’il est excellent pour détoxifier le système (bien que les scientifiques se querellent avec le terme désintoxication, affirmant qu’il n’y en a pas. Vos reins sont la seule chose qui peut désintoxiquer votre corps), et pour réduire les douleurs articulaires douloureuses pour les personnes souffrant d’arthrite.
jus de 1 citron
1/2 c. À thé de poudre de curcuma
1/4 c. À thé de poivre
1 1/2 c. À thé de miel
méthode: placer le poivre et le curcuma dans la tasse et verser sur de l’eau bouillante. Incorporer le jus de citron et le miel, et vous êtes trié.,
et poivre au Citron thé aide à stimuler l’immunité
3. Thé Ashwagandha
plus près de chez vous, l’ashwagandha est considéré comme une sorte d’herbe magique qui aide à relancer le système immunitaire de plusieurs encoches, stabilise la glycémie et réduit l’anxiété et le stress.
pièce de 5 pouces racine d’ashwagandha séchée, environ
1 c. À thé de miel
méthode: laver puis faire bouillir la racine dans une tasse d’eau, en laissant bouillir pendant environ 15 à 20 minutes. Verser dans une tasse, puis incorporer le miel. Fait!,
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L’Ashwagandha aide à stabiliser la glycémie et réduit l’anxiété et le stress
4. Tulsi Thé
Tulsi ou basilic sacré, est une jolie plante étonnante. Non seulement il ravive votre immunité et combat les germes maléfiques, il aide à guérir un embrayage de troubles de la peau. Apparemment, il donne également un coup de pied au cul diabétique grave, aidant à équilibrer la glycémie.,
1/4 tasse de basilic
1 c. À thé de miel
2 c. À thé de jus de citron
méthode: mettre les feuilles de basilic dans une casserole avec une tasse et quart d’eau. Amener à ébullition. Ensuite, abaissez la flamme à faible pendant 15 minutes. Verser dans une tasse, puis ajouter le miel et le jus de citron et remuer.
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Tulsi aide à guérir un embrayage de troubles de la peau
5. Thé à la menthe
Cette combinaison de menthe et de romarin fait un jorum très rafraîchissant et aide à améliorer la mémoire., C’est aussi bon pour un ventre contrarié.
10 feuilles de menthe
1 brin de romarin
un citron pressé, facultatif
méthode: déchirer les feuilles de menthe dans une tasse, tout en mettant une casserole d’eau à ébullition. Plop le romarin dans la poêle. Une fois bouilli, versez l’eau sur la menthe et laissez reposer pendant dix minutes. Ajouter une touche de citron, si nécessaire. Amusez-vous bien!
un thé à la Menthe aide à améliorer la mémoire
a Propos de l’Auteur:
Meher Mirza est un écrivain et éditeur indépendant, avec un accent sur la nourriture et les voyages. Anciennement chez BBC Good Food India, elle aime l’anime, les animaux et les choses artistiques mais aussi la bande dessinée, la technologie et le death metal.
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