Varten Rosalie Talahongva, entinen business analyst ja jäsen Hopi-heimo, viikonloppuisin varaus ovat joskus kuin taisteluissa. Toisin kuin urbaniitit, jotka saattavat päästä nauttimaan rennosta aamusta, hänen lauantainsa alkavat aamunkoitteessa., Hän usein jättää hänet kotiin klo 6 aamulla ja ajaa yli 100 kilometriä lounaaseen Toinen Mesa koillisosassa Arizona läheiseen kaupunkiin tekemään viikon verran, pesula, ostaa kaasua auton, ja käydä ostoksilla.
”kaikki pitää saada kuntoon”, Talahongva sanoo. ”Koska jos unohdat jotain, saatat joutua odottamaan vielä viikon.”
tästä rutiinista on tullut normaali useimmille reservaatissa asuville Hopeille., Mukaan ruoka-pääsy kartta Arizona Department of Health Services, vain kaksi ruokakaupat ovat noin 2500-neliö-kilometrin varauksen, jossa yli 9000 Hopi elää. Navajo varaus, joka täysin ympäröi Hopi mailla, on vain muutaman myymälöissä 100 kilometrin säteellä, ja korkeat hinnat ajavat monet asukkaat matkustaa pitkiä matkoja heidän elintarvikkeita.
”Jos tällä kertaa unohtaa hankkia maitoa, sitä ei osteta lähikaupasta, koska se on yleensä 4 dollaria litralta”, Talahongva sanoo., Maitotuotteiden korkean hinnan lisäksi tuoreita hedelmiä ja vihanneksia tuskin löytyy varaamoista. ”Vain silloin, kun tarvitset vettä, menet ostamaan niitä sieltä.”Koska arseenia saastuminen, paljon vettä Hopi varaus on juomakelvotonta, ja uusi raportti on todennut, että Native Amerikkalaiset ovat todennäköisesti elää kodeissa ilman vesijohtovettä tai huuhtelu wc.
ruoka ja maatalous arvioinnin suoritti Natwani Koalitio vuosina 2004 ja 2005 todettiin, että Hopi vietti lähes $7 miljoonaa euroa vuodessa kuljettaa ruokaa omiin yhteisöihinsä. Jokainen shoppailija ajoi 100 tuntia vuodessa kauppoihin ja takaisin-ja ylimääräiset 2 000 dollaria vuodessa ruokaan—verrattuna varaustilaisuuden ulkopuolella asuneisiin.
monet alkuperäiskansat ja tutkijat viittaavat siihen, miten heidän ruokakulttuuriaan muutettiin ”ruoan kolonisaatioksi” tai ”kulinaariseksi kolonialismiksi.,”Ainekset keski-Länsi ruokavaliot, kuten maito, vehnä ja puhdistettu sokeri, uskotaan aiheuttaa suuremman terveysriskin intiaanien kuin koko väestössä, ja johti laajaa terveyteen liittyviä kysymyksiä, kuten korkea sappikivet, lihavuus ja diabetes. Rosalien sisko Patty Talahongva kärsi 26-vuotiaana sappikivistä ja sanoo, että hopille oli tavallista, että ongelma kehittyi nuorena.,
saadakseen takaisin kulttuurinsa ja terveytensä Hopit, kuten monet Pohjois-Amerikan alkuperäisasukkaat, pyrkivät nyt purkamaan ruokavalionsa, ja elintarvikeomavaraisuus on elintärkeää tälle prosessille. Erityisesti Natwani Liittouma, järjestö, joka edistää perinteisen maatalouden keskuudessa Hopi ihmiset, on kehittänyt useita ohjelmia, joiden tavoitteena on palauttaa paikallista ruokaa järjestelmä.
The Natwani Koalition Pyrkimykset Muuttaa
”Jos et tiedä, Hopi, et tiedä, että olemme ruokakulttuuria”, sanoo Samantha Honani, entinen program manager Natwani Koalitio., ”Olemassaolomme perustuu maissin ympärille, ja jos meillä ei ole maissia kodeissamme, kylissämme, seremonioissamme, lakkaamme olemasta ihmisinä. Olemme kaikki kietoutuneet toisiinsa ja muodostavat Hopi life way-se menee niin pitkälle taaksepäin kuin meidän creation story.”
tammikuussa 2004 perustettu Natwanin Liittouma pyrkii auttamaan ihmisiä kasvamaan, jakamaan ja syömään elintarvikkeita, jotka ovat ” terveellisiä Hopi-yksilöille ja heidän yhteisöilleen.,”Kokoomus toimii nyt viisi hanketta, mukaan lukien puolivuosittain Hopi maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden symposium, joka edistää keskusteluja ja keskusteluja viljelijöiden keskuudessa noin perinteiset maatalouden käytännöt varaus.
koalitio järjestetään myös talk show Hopi Radio, järjestää vuosittain Perintökalu Siemen Ajaa yhteisön liimaus tapahtuma, ja järjestää vuosittain Hopi viljelijöiden markkinat University of Arizona, kylän hotellista tewa, ja muiden paikallisten järjestöjen kanssa., Toisin kuin useimmat kaupungin markkinoilla, myyjät ja ostajat viljelijöiden markkinat vaihtokauppa niiden siemeniä ja kasveja kuten heimo teki tuhansia vuosia.
Natwani Koalitio toimii myös kaksi yhteisö myöntää ohjelmia—yksi yksittäisten paikallisten elintarvikkeiden tuottajille, ja toinen kylien kokonaisuutena. Yksittäisten apurahansaajien tänä vuonna muun muassa useita pyrkimyksiä rakentaa ja laajentaa perheen pellot, kehittää sadeveden valuma-järjestelmissä, ja parantaa miekkailu kasvatusta toimintaa.,
se on ensimmäinen vuosi, jolloin koalitio on myöntänyt varoja sekä yksityishenkilöille että yhteisöille, jotka edistävät Hopi-perinnemaataloutta.
ohjelma äskettäin alkoi myös karjatilalliset, koska ”he käsittelevät maaperän eroosion, tuulen, eroosion, veden eroosiota”, sanoo Terri Honani, nykyinen program manager Natwani Kokoomus ja Samanthan sisko. Kokoomus tarjoaa myös teknistä koulutusta ja apua apurahansaajille.
kokoomus on omistautunut myös seuraavan sukupolven saamiseksi mukaan., Hopi Natwani for Youth-hankkeessa luodaan opetussuunnitelma, joka sytyttää perheiden keskustelut ja saa nuoret kiinnostumaan perinteisestä maanviljelystä. Oppitunnit keskittyvät filosofisiin arvoperusteisiin siunauksiin, jotka ovat Hopi-kulttuurin keskiössä. Kolmen koulutuksen kautta 24 uutta fasilitaattoria sai koulutusta ja liittyi hankkeeseen tänä vuonna.
”Perinteinen ja historiallinen maatalouden käytäntöjä on kyky opettaa meille paljon., Ne pelata välttämätöntä roolia tulevaisuudessa”, sanoo Britni Emm, professori ja laajennus kouluttaja University of Nevada Reno ja jäsen Yerington Paiute-Heimoon. Emm johti vuonna 2014 Yhdysvaltain maatalousministeriön rahoittamaa tutkimushanketta, jossa keskityttiin toteuttamaan Hopi-reservaatissa ylläpitäviä maatalousohjelmia. ”Perinteistä tietoa on juurrutettava tuleviin sukupolviin, jotta ne pystyvät käsittelemään ruoan saantia”, Emm lisää.
kokoomus haluaa tehdä enemmän., Koska alkuperäinen arvio on 15 vuotta vanha, Honani ja hänen kollegansa aikovat käynnistää uuden yksi nähdä, mitä on muuttunut ja muoto niiden tulevan projektin suunnittelu. He matkustavat jokaiseen kylään ja käyvät yhteisötapaamisissa kannustamassa viljelijöitä ja asukkaita osallistumaan kokoomuksen hankkeisiin ja ohjelmiin.
Tasapainon Löytäminen
monet Native Amerikkalaiset, valita, mitä ruokaa on valita moderni tai perinteinen elämäntapa—ja monet Hopi työskentelevät löytää tasapaino näiden kahden välillä.,
”Kaikki me elämme dual maailmoja täällä,”, sanoo Honani, joka on työskennellyt kahden lapsen äiti. Hän myöntää joskus, että terveellinen syöminen voi tuntua taakalta. ”Seuraava ovi store ja saada lämmin-up voileipä tai jotain deli on helpompaa ja vähemmän aikaa vievää kuin menossa tuottaa kohta”, hän lisää.
elintarvikkeiden kasvattamisen ja ruokakaupoissa asioimisen väliset valinnat ovat yhtä vaikeita. Ihmiset sanovat haluavansa lisää kauppoja varaukselle, mutta monet ihmettelevät, miten se vaikuttaa perinteisiin elintapoihin., Jos maanviljely hiipuu, jotkut pelkäävät, ettei Hopi-kulttuuri välttämättä selviä.
”ennen asuimme maalla ja nyt olemme hajallaan ympäri. Meitä tavallaan hemmotellaan”, Rosalie Talahongva sanoo myöntäen, että kaupungissa asuessa tottuu kauppoihin ja muihin nykyajan mukavuuksiin. ”Mielestäni tuoreet vihannekset olisivat suuria, mutta mitä se tekee kansallemme?,”
Kuten Rosalie Talahongva, Terri Honani päätti palata varauksen jälkeen elävät poissa vuosia, ja hän on löytänyt oman tasapainon. Hänellä on 9-5-työpaikka, mutta hän kasvattaa silti karjaa kotona. Hänen perheensä omistaa maatilan, joka tarjoaa tuoretta lihaa ja vihanneksia, ja kasvaa ja kuluttaa omaa ruokaa, kuten Honani näkee sen, on yhteydessä hänen kulttuuria.
Honani lähettää lapsensa pois varaus parempi koulutus, kuten monet Hopi, mutta hän aina muistuttaa heitä heidän identiteettinsä., Hänen kaksi poikaansa viettävät viikonloput perheen kanssa esi-isiensä mailla oppien Hopi-tapoja; se on jälleen yksi tapa, jolla hän tasapainottaa perinteistä ja länsimaista elämää.
”opin terveyden ja hyvinvoinnin länsiosan ja tulin takaisin tarjoamaan sitä kansalleni”, Honani kertoo. ”Koska Hopi ei tee asioita itse, he tekevät sen universumin puolesta.”
tämän tarinan julkaisi alun perin Civil Eats. Se on sijoitettu tänne luvalla.,
Inspiraatiota sähköpostiisi.
Ilmoittaudu vastaanottamaan sähköpostipäivityksiä YES!,
Leave a Reply