SISÄPIIRIN Yhteenveto:
- Parmesaania käyttää juoksutetta, entsyymi, joka löytyy vuori vuohen tai vasikan mahaan.
- Koska juustot kuten Parmesan, Pecorino Romano, Manchengo -, Gruyère -, Gorgonzola, ja toiset käyttävät sitä, he eivät ole teknisesti kasvissyöjä.,
- jotkut brändit valmistavat ja myyvät näitä juustoja kasvisystävällisillä vaihtoehdoilla, mutta niitä pitää etsiä.
Siellä on yleensä vain yksi asia, joka erottaa kasvissyöjä vegaani: juusto.
no, munat ja meijeri tietysti, mutta juusto on jotain, jota harva vapaaehtoisesti leikkaa ruokavaliostaan. Se voi siistiä lautasellinen pastaa, se on täydellinen kumppani krakkausyksikkö, ja ripottele se vie mitään lautasen seuraavalle tasolle.
valitettavasti monille kasvissyöjille, jotka todennäköisesti syövät juustoa säännöllisesti, kaikki juustot eivät ole kasvissyöjiä.,
jotkut juustot, kuten perus-parmesaani, käyttävät juoksute-nimistä entsyymiä, jota esiintyy vuohien ja vasikoiden vatsakalvoissa.
Tämä entsyymi aids hyytymistä, joka auttaa erillinen maitoa kiinteä hera, muuttaen sen herkullinen juusto tiedät ja rakkautta.
mutta parmesaani ei ole ainoa juusto, joka käyttää sitä. Gorgonzola, Pecorino Romano, Grana Padano, Camembert, Vacherin, Emmenthaler, Gruyère ja Espanjan herkullinen Manchego käyttävät perinteisesti myös juoksutetta.
näistä juustoista on joitakin kasvisystävällisiä versioita saatavilla ruokakaupoissa., He käyttävät kasviruoko-tai mikrobientsyymejä, jolloin ne ovat turvallisia kasvissyöjille kuluttaa. Suosittuja tuotemerkkejä kuten Kraft väittävät käyttää mikrobien entsyymien, kuten monet massatuotantona tuotemerkkejä, ja siellä on yleensä juustoa ”maustettu” kohteita, jotka maistuvat todella paljon vegaani-osiossa. Kun olet epävarma, lue etiketti.
Kasvissyöjille, valinta on sinun. Voit teeskennellä, ettet koskaan lue tätä ja syödä edelleen kaikkea ihanaa juustoa haluat, tai voit sanoa hyvästit rakkaasi.
onnea matkaan.,
Leave a Reply