The INSIDER Resumé:
- Parmesan ost bruger osteløbe, et enzym, der er fundet i foring af en ged eller en kalv ‘ s mave.
- Fordi oste som Parmesan, Pecorino Romano, Manchengo, Gruyère, Gorgonzola, og andre bruger det, de er teknisk set ikke vegetar.,
- nogle mærker fremstiller og sælger disse oste ved hjælp af vegetariske venlige alternativer, men du skal kigge efter dem.
der er normalt kun .n ting, der adskiller en vegetar fra en veganer: ost.
Nå, æg og mejeri, selvfølgelig, men ost er noget, som få mennesker frivilligt skærer fra deres kost. Det kan gran op en tallerken pasta, det er den perfekte ledsager til en krakker, og et drys af det vil tage enhver skål til næste niveau.
desværre for de mange vegetarer, der sandsynligvis spiser ost regelmæssigt, er ikke alle oste vegetariske.,nogle oste, som basisk Parmesan, bruger et en .ym kaldet løb, der findes i maveforingen hos geder og kalve.
dette en .ym hjælper koagulation, hvilket hjælper med at adskille mælk i faste ostemasse og omdanne den til den lækre ost, du kender og elsker.
men Parmesan er ikke den eneste ost, der bruger den. Gorgonzola, Pecorino Romano, Grana Padano, Camembert, Vacherin, Emmenthaler, Gruyère, og Spanien er lækre Manchego alle traditionelt bruger loebe så godt.
Der er nogle vegetariske venlige versioner af disse oste tilgængelige i købmandsforretninger., De bruger vegetabilsk løb eller mikrobielle en .ymer, hvilket gør dem sikre for vegetarer at forbruge. Populære mærker som Kraft hævder at bruge mikrobielle en .ymer, ligesom mange masseproducerede mærker, og der er normalt ost “flavored” varer, der smager som den rigtige aftale i vegan sektionen. Når du er i tvivl, skal du læse etiketten.
Vegetarer, valget er dit. Du kan lade som om du aldrig læser dette og fortsætte med at spise al den herlige ost, du vil have, eller du kan sige farvel til din elskede.
held og lykke.,
Leave a Reply