Kaki Hedelmää: A-Vitamiini Hedelmä, joka hyödyttää Kolesteroli

Makea, flavorful ja täynnä antioksidantteja ja ravintoaineita, se ei ole ihme, että kaki hedelmä oli puhuttu ”jumalallinen hedelmä”, jonka Kreikkalaiset. Tämä hedelmä on tasan monipuolinen, ravitsevaa ja herkullista, eli sen laajaa suosiota monissa Aasian maissa. Se on yleistymässä myös muualla maailmassa, ja sitä esiintyy nykyään monissa kausipiirakoissa, kakuissa ja jälkiruoissa.,

lisäksi tuo runsaasti makua ruokiin, se voi myös tarjota sinulle joitakin vakavia terveydellisiä etuja, edistää säännöllisyys pudottaa kolesterolia ja verenpainetta. Puhumattakaan, se voi olla herkullinen tapa tarpeisiisi monia tärkeitä ravintoaineita, kuten A-vitamiinia, C-vitamiinia ja mangaania.

mikä on Persimonin hedelmä?

persimoni on syötävä hedelmä, joka tulee persimonista. Puu kuuluu kasvikunnan Ericales-lahkoon, johon kuuluvat myös parapähkinät, mustikat ja tee., Vaikka on olemassa useita lajikkeiden kaki hedelmät, yleisimmin viljelty tulee Japanin kaki hedelmä puu, joka tunnetaan sen tieteellinen nimi Diospyros kaki.

persimonihedelmiä on kahta päätyyppiä: supistava ja supistamaton. Hachiya persimmons ovat yleisin supistava persimmon hedelmät. Supistava persimmons sisältävät runsaasti tanniineja ja voi olla epämiellyttävä maku, jos kulutetaan ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Kun ne ovat kypsyneet ja pehmeät, ne kehittävät kuitenkin herkullisen makean ja sokerisen maun.,

Ei-supistava persimmons, toisaalta, ovat makeampi ja sisältävät pienemmän määrän tanniinit. Itse asiassa ei-supistavia lajikkeita, kuten fuyu persimmons voidaan nauttia jo ennen kuin ne ovat täysin kypsiä. Supistamaton persimonin maku kuvataan yleensä makeaksi ja hieman rapeaksi.

näitä hedelmiä voi syödä raakana, kypsennettynä tai kuivattuna. Niitä lisätään yleisesti kaikkeen salaateista leivonnaisiin ja muuhun.,

lisäksi on uskomattoman monipuolinen, ne ovat myös runsaasti monia tärkeitä ravintoaineita ja antioksidantteja, ja se on pitkä lista mahdollisia terveydellisiä etuja, että ne voivat tarjota.

terveellisyys

1. täynnä antioksidantteja
2. Edistää säännöllisyys
3. Tukee tervettä visio
4. Vähentää kolesterolia
5. Vähentynyt tulehdusta
6. Alentaa verenpainetta

1., Täynnä Antioksidantteja

Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka auttavat taistelemaan haitallisia vapaita radikaaleja, estää vahinkoa solujen ja vähentää riskiä krooninen sairaus. Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että antioksidantit voivat suojata esimerkiksi sydänsairauksilta, syövältä ja diabetekselta. (1)

Persimmon-hedelmä on hillopakattu hyödyllisillä antioksidanteilla. 2012 tutkimuksen Korea julkaisi Ennaltaehkäisevien Ravitsemus ja Elintarvikkeiden Tieteen analysoitiin kaki mehua ja totesi, että se oli erityisen runsaasti gallushappo ja epicatechin gallate, kaksi yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia., (2)

lisäksi persimmons, muut korkea antioksidantti elintarvikkeet sisältävät marjat, korianteri, tumma suklaa ja kaneli.

2. Edistää säännöllisyyttä

mukaan lukien persimonin hedelmät ruokavalioosi voi auttaa ehkäisemään ummetusta ja lisäämään säännöllisyyttä. Persimmons ovat kuitupitoista ruokaa; jokainen annos sisältää huimat 6 grammaa, tyrmäämällä lähes neljännes päivittäinen kuidun tarpeisiin.

Kuitu liikkuu kehon undigested, lisää irtotavarana jakkara ja edistää säännöllisyys., 2012 analyysi koostuu viidestä tutkimukset osoittivat, että ravintokuitua oli tehokas lisäämällä taajuus suoliston liikkeitä potilailla, joilla on ummetus. (3)

varmista, että olet kiinni makea persimmons, kuten supistava lajikkeet ovat korkeammat parkkihappo ja voi itse asiassa olla liittyy ummetus. Tanniinihappo voi vähentää suoliston eritteitä ja hidastaa ruoansulatuskanavan liikettä. (4)

Muut ummetus luontaistuotteet sisältävät juomalla runsaasti vettä ja lämpimiä nesteitä, syödä muiden korkean fiber elintarvikkeet, ja lisäämällä fyysistä aktiivisuutta.

3., Tukee tervettä näkökykyä

Persimmonit sisältävät runsaasti A-vitamiinia, joka on välttämätön silmien terveyden ylläpitämiselle. Itse asiassa, vain yksi raaka kaki hedelmiä antaa 55 prosenttia päivittäisestä vaatimus vitamiinin

Yhteisiä merkkejä vitamiinin puutos ovat hämäräsokeus, silmien kuivuminen ja Bitot on paikkoja, jotka ovat pieniä hitusia keratiini, joka voi rakentaa silmän sidekalvon. (5)

Lisätä A-vitamiinin saanti, mukaan lukien elintarvikkeita, kuten kaki hedelmiä teidän ruokavalio voi auttaa ehkäisemään näitä merkkejä puute ja pitää silmät toimimasta tehokkaasti., Muita runsaasti A-vitamiinia sisältäviä ruokia ovat naudan maksa, porkkanat, bataatit, lehtikaali ja pinaatti.

4. Alentaa kolesteroliarvoja

kolesteroli on rasvaa muistuttava aine, jota esiintyy koko kehossa. Vaikka tarvitsemme tietyn määrän kolesterolia, jos liikaa kertyy valtimoihin, se voi aiheuttaa niiden kovettua ja kapea, pakottaen sydämesi työskentelemään kovemmin pumpata verta koko kehon.

jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että persimonin hedelmät voivat tehokkaasti auttaa alentamaan kolesteroliarvoja., Yksi tutkimus julkaistiin Annals of Nutrition & Aineenvaihduntaa, 40 osallistujat saivat baari, jossa on joko matala tai korkea-annoksen kaki kuitua kolme kertaa päivässä 12 viikon ajan. Tutkimuksen loppuun mennessä molempien ryhmien LDL-kolesteroliarvot laskivat merkittävästi. (6)

Vastaavasti, eläin tutkimus julkaistiin Journal of Nutrition osoitti, että syöminen kaki vähentynyt yhteensä ja huono LDL-kolesteroli sekä triglyseridit rotilla., (7)

Muita tapoja auttaa alentamaan kolesterolia luonnollisesti ja nopeasti sisällyttää käyttäessään säännöllisesti, syö runsaasti liukoista kuitua ja lisätä saanti omega-3-rasvahappoja.

5. Vähentää Tulehdusta

lisäksi alentaa kolesterolia, pitää silmät terveet ja tukea säännöllisyys, persimmons voi jopa auttaa vähentämään tulehdusta. Kun tulehdus on normaali ja terve immuunivasteen, krooninen tulehdus voi edistää sairauksia, kuten syöpää ja sepelvaltimotauti.,

Kiitos sen korkea pitoisuus antioksidantteja ja tanniinit, kaki hedelmä on osoitettu lievittää tulehdusta. Eläin tutkimus julkaistiin PLoS One-julkaisussa todettiin, että hoitoon hiiret kaki-johdettu tanniinit auttoi vähentää tasoilla useita merkkejä tulehdus. (8)

Lisäksi kaki hedelmät, muutamia muita tulehdusta elintarvikkeet sisältävät vihreät lehtivihannekset, marjat, parsakaali, saksanpähkinät ja kookos-öljyä.

6. Alentaa verenpainetta

tanniinit löytyy kaki hedelmiä voi auttaa alentamaan verenpainetta., Korkea verenpaine rasittaa sydäntä ja on yksi sydänsairauksien tärkeimmistä riskitekijöistä.

useat tutkimukset ovat viitanneet siihen, että tanniinihappo voisi alentaa verenpainetta tehokkaasti. Esimerkiksi vuonna 2015 tehty eläintutkimus osoitti, että tanniinihapon antaminen rotille auttoi alentamaan verenpainetta. (9) Toisen eläimen tutkimus julkaistiin Life Sciences osoittaa, että tanniinit uutetaan perinteisiä Kiinalaisia yrttejä auttoi vähentämään tasoa entsyymiä, joka ohjaa veren paine., (10)

– Pitää muistaa, että supistava persimmons on korkein tanniini sisältöä, joka vähitellen vähenee kypsiä. Valita supistava persimmoni yli makeampi lajike maksimoida tehokkuutta.

ravintosisältö

Persimmons ovat vähän kaloreita mutta täynnä kuitua, A-vitamiinia, mangaania ja C-vitamiinia.

Yksi raaka kaki hedelmä sisältää noin: (11)

• 118 kaloria
• 31.2 grammaa hiilihydraatteja
• 1 gramma proteiinia
• 0.3 gramma rasvaa
• 6 g kuitua
• 2,733 kansainvälistä yksikköä A-vitamiinia (55 prosenttia DV)
• 0.,6 mg mangaani (30 prosenttia DV)
• 12.6 milligrammaa C-vitamiinia (21 prosenttia DV)
• 0.2 mg kupari (9 prosenttia DV)
• 270 mg kaliumia (8 prosenttia DV)
• 0.2 mg vitamiini B6 (8 prosenttia DV)
• 1.2 milligrammaa E-vitamiinia (6 prosenttia DV)
• 4.4 mikrogrammaa K-vitamiinia (5 prosenttia DV)

lisäksi ravinteita edellä, kaki hedelmä sisältää myös magnesiumia, tiamiinia, folaattia ja fosforia.

Kaki vs. Tomaatti

Take vilkaista kaki ja saatat vahingossa sekoittaa sitä wonky näköinen tomaatti., Näillä kahdella hedelmällä on samanlaiset ominaisuudet; ne ovat molemmat pyöreitä, joissa on vihreä yläosa ja voivat vaihdella väriltään tummanpunaisesta kirkkaan oranssiin. Kuitenkin, on monia eroja näiden kahden välillä, miten ne maistuvat, miten niitä käytetään sekä ravinteita, että ne tarjoavat.

vaikka tomaatit tarjoavatkin aavistuksen makeutta kuten persimmonit, niillä on yleensä maanläheisempi, mieto maku. Ne ovat yleensä käytetään ruoanlaitossa suolaisia ruokia, kuten salaatteja ja kastikkeita, kun taas persimmons käytetään usein ainesosana jälkiruokia., Vaikka molempia voi syödä raakana, näkee todennäköisemmin jonkun purevan suoraan persimoniin kuin tomaatin.

Unssi unssi, tomaatit ovat huomattavasti alhaisemmat kaloreita, mutta sisältää myös noin kolmasosa kuitu löytyy persimmons. Ne ovat melko vertailukelpoisia hivenaineita, mutta tomaatit sisältävät hieman enemmän C-vitamiinia kun persimmons sisältävät hieman enemmän A-vitamiinia.

Miten Syödä Persimmons

Jos olet koskaan yrittänyt sitä ennen, sinulla voi olla miettimättä, miten syödä kaki., Hyvä uutinen on, että se on itse asiassa melko yksinkertainen; iho on hyvin ohut ja täysin syötävä, joten voit yksinkertaisesti pestä sen pois ja syödä sen kuin omena.

Jos et syö supistava kaki kuin Hachiya, varmista, että olet odota, kunnes se on pehmeää ja täysin kypsä välttää suu täynnä tanniinit. Ei-supistava persimmons, mennä eteenpäin ja nauttia kun se on oranssi ja vielä hieman yritys. Muista vain hävittää kaikki hedelmän keskellä olevat siemenet.

voit käyttää Persimmonia myös muiden ruokien ainesosana., Se on hyvin lisäämällä maku salaatteja tai luonnollisesti makeutusainetta jopa jälkiruokia silti tarjota joitakin ylimääräisiä ravintoaineita samoin.

, Missä ja Miten Käyttää

Persimmons löytyy monia ruokakauppoja ja viljelijöiden markkinat. Niitä on myös laajalti saatavilla Aasian erikoismarkkinoilla, usein edullisempaan hintaan.

etsi persimmoneja lokakuusta alkaen, jolloin persimmonikausi tyypillisesti alkaa. Ne löytyvät yleensä suurimman osan talvesta ja ovat usein saatavilla pitkälle tammikuuhun.,

Koska selvästi makea kaki hedelmiä maku, hedelmä tekee suuri lisäksi jälkiruokia ja leivonnaisia. Persimonikeksit, leivät, vanukkaat ja jäätelöt ovat kaikki suosittuja herkkuja. Sitä voi myös lisätä suolaisiin ruokiin, kuten salaatteihin, vahvistaakseen makua.

tietenkin, voit myös nautittavuus maku mukavan rapeita kaki kaikki omasta. Pese se pois ja nauti!

Etsitkö uusia tapoja sisällyttää tämä maukas hedelmä ruokavalioon?, Tässä on joitakin ideoita, joilla pääset alkuun:

• Kaki Salsa
• Sato Karpalo, Kaki ja Burrata-Salaatti
• Kaki Leipä
• Kardemumma Paahdettu Persimmons
• Kaki Chia-Vanukas

Historia

Persimmons on pitkä historia, ja se voidaan jäljittää takaisin antiikin Kreikassa. Itse asiassa ne tulevat Diospyroksen kasvien suvusta, joka kääntää kreikaksi ”jumalten hedelmät”. Se uskoi, että persimmons ovat lotus mainittu Homeroksen ”Odyssey”, joka on sävelletty jossain lähellä loppua kahdeksannella vuosisadalla Ekr.,

Tänään, huolimatta suhteellisen tuntematon monissa osissa maailmaa, kaki on arvokasta hedelmää monet. Se on tunnustettu Japanin kansallishedelmäksi ja on olennainen osa monia aasialaisia ruokia.

– Koreassa, esimerkiksi, kuivatut persimmons käytetään tehdä mausteinen kaneli punch soitti sujeonggwa kun taas Taiwanissa, supistava persimmons ovat suljettu kalkki vettä kovettua ja myydään välipala nimeltään ”raikas kaki.”Monissa osissa Aasiaa persimonin hedelmien lehtiä käytetään jopa teen valmistukseen.,

Yhdysvalloissa persimmoneja käytetään useimmiten makeisissa, erityisesti piirakoissa. Kakinpudotus, piparit ja kakut ovat muutamia klassisia suosikkeja, jotka ponnahtavat esiin persimmon-kauden aikana.

riskit ja haittavaikutukset

vaikka ne ovat harvinaisia, persimonin hedelmät voivat aiheuttaa allergisen reaktion joillakin henkilöillä. Jos sinulle ilmaantuu ruoka-allergiaoireita, kuten kutinaa, turvotusta tai nokkosihottumaa, lopeta käyttö välittömästi ja keskustele asiasta lääkärisi kanssa.

Jos kärsit ummetuksesta, kannattaa pitää kiinni ei-supistavista persimmon-lajikkeista., Supistava persimmons ovat korkeammat tanniinit, joka voi hidastaa ruoansulatuskanavan ja pahentaa ummetus. Vaikka ei-supistava persimmons ovat luonnollisesti alhaisempi tanniinit, sinun pitäisi seurata suvaitsevaisuutta ja lopettaa kulutusta, jos ummetus pahenee.

Lisäksi osa yhdisteistä löytyy persimmons voi alentaa verenpainetta. Tarkista lääkäriltäsi, jos käytät jo lääkkeitä verenpaineen alentamiseksi, koska se voi aiheuttaa yhteisvaikutuksia.,

Lopullinen Ajatuksia

• Kaki hedelmä on eräänlainen syötävä hedelmä, joka on saatavilla sekä supistava ja ei-supistava lajikkeita.
• kypsinä supistavat persimmonit ovat pehmeitä ja makeita. Ei-supistava persimmons ovat myös makea, jossa on raikas maku ja voi syödä ennen kuin ne ovat täysin kypsiä.
• niitä voi syödä raakana tai lisätä leivonnaisiin ja makeisiin maun parantamiseksi.
• Kaki hedelmä on vähän kaloreita, mutta runsaasti kuitua, antioksidantteja, A-vitamiinia, mangaania ja C-vitamiinia.,
• Persimonin terveyshyötyjä ovat verenpaineen ja kolesterolin alentaminen, tulehduksen vähentäminen, terveen näön tukeminen ja säännöllisyyden edistäminen.

Read Next: Fruitarian Diet: Are all-Fruit Dieets Dangerous to your Health?