Caprese salad (italiaksi insalata caprese tai yksinkertaisesti Caprese) on yksinkertainen italialainen salaatti, joka on valmistettu viipaloidusta tuoreesta mozzarellasta, tomaateista ja makeasta basilikasta, maustettuna suolalla ja oliiviöljyllä, toisinaan yhdessä rucolan (rocket) kanssa. Se järjestetään yleensä lautasella ravintolaharjoituksissa. Pizza Margheritan tapaan siinä on Italian lipun värit: vihreä, valkoinen ja punainen. Italiassa, se on yleensä toiminut antipasto (starter), ei contorno (lisuke), ja se voi syödä tahansa päivä., Caprese-salaatti on yksi caprese-ruokalajin muoto; sitä voidaan tarjota myös caprese-pizzana tai pastana.,
salaatti
Italia
Campania
mozzarella, tomaatit, basilika, suola, mustapippuri, oliiviöljy
/ td >
salaatti on nimetty Caprin saaren mukaan, josta sen uskotaan saaneen alkunsa., Kaksi yhteistä tarinaa sen alkuperästä ovat se on kunnianosoitus Italian lipun tai ”20-luvulla rauhoitella makuun lomalla royalty ja tärkeät poliitikot.”
Leave a Reply