Käyttöohjeet
Kuumenna uuni 350 astetta F.
Pilko suklaa ja laita suureen kulhoon. Väistykää.
nosta kattilassa keskilämmöllä raskas kerma paljaalle haudutukselle. Samaan aikaan, vispilä keltuaiset ja sokeri yhdessä stand mikseri tai käsin, kunnes seos on vaalean keltainen ja nauha-y.
Kun kerma on tullut kiehua, vedä se lämpöä., Kaada kuuma kerma kulhoon keltuaisten kanssa erissä sekoittaen jatkuvasti, kunnes se on yhdistetty. Kaada seos hienon seulan läpi osaksi kulhoon hienonnettu suklaa. Sekoita kunnes suklaa sulaa, lisää sitten vaniljauute. Laita kulho tarvittaessa kiehuvan veden päälle, jotta suklaa sulaa täysin.
sijoita kuusi 4 unssin ramekiinia uunivuokaan ja jaa suklaakiisseli niiden joukkoon. Täytä pannu niin kiehuvalla vedellä, että pääset ramekiinien puoleenväliin.
paista 20-25 minuuttia 350 asteessa F., Reunat pitäisi vain asettaa, mutta keskellä vielä jytky. Poista, jäähdytä huoneenlämmössä ja säilytä jääkaapissa kunnes se on jäähdytetty. Top creme fraichen, kermavaahdon, tomusokerin, marjojen tai tarjoilun kera.
• Suklaa Leipä Pudding Creme Fraiche
• Sula Suklaa Kohokas Kakkuja
• Yritys suklaakakkua Suklaa Ganache
Leave a Reply