Las cremas de café no lácteas parecen una alternativa inocente para aquellos que son intolerantes a la lactosa.
sin embargo, a medida que las cremas no lácteas se vuelven más populares, la especulación sobre su salubridad también ha crecido. ¿Las cremas de café sin lácteos son realmente buenas para ti?
según la mayoría de los estudios, el uso de cremas no lácteas podría tener un impacto negativo en su salud, especialmente si está tratando de perder peso.
Aquí hay cinco razones por las que.
por qué las cremas no lácteas no son tan saludables como crees:
1., Las cremas no lácteas agregan calorías
El café negro simple casi no tiene calorías, pero las calorías comienzan a acumularse cuando agrega algo como una crema no láctea. Cada cucharada de crema no láctea tiene entre 10 y 20 calorías en comparación con las cinco calorías que obtienes en una cucharada de leche sin grasa.
esto puede no parecer una gran diferencia, pero cuando estás contando calorías para perder peso, cada poco cuenta.
2., Sin lácteos podría no ser sin lácteos
mientras que muchas cremas no lácteas no contienen lactosa, aún pueden contener caseína, una proteína de la leche que puede desencadenar reacciones en las personas con alergias a la leche. La caseína se agrega a la crema no láctea para darle sabor y textura.
si usted es alérgico o especialmente sensible a la leche, puede reaccionar a la caseína. Además, los veganos que beben crema no láctea probablemente no estarán satisfechos con esto.
3., Contienen ingredientes adicionales
Además de la caseína, el azúcar, el sodio y el jarabe de maíz pueden incluirse en la lista de ingredientes de una crema no láctea para agregar el sabor que pierde cuando deja de lado la leche o la crema. También debe estar atento a los colorantes alimentarios que se agregan para imitar la forma en que la leche y la crema cambian el color de su café. Aquí hay algunos otros ingredientes en la crema no láctea que querrá pensar dos veces antes de poner en su taza de café de la mañana:
sabores naturales: probablemente haya oído hablar de MSG (glutamato monosódico) y cómo es malo para usted., Las formas relacionadas de MSG a veces se etiquetan como sabores «naturales». Algunos glutamato monosódico también pueden estar basados en la soja, lo que podría causar problemas a las personas con alergias graves.
Fosfato dipotásico: utilizado como estabilizador y anticoagulante en cremas no lácteas, este producto químico también se usa en fertilizantes y cosméticos. Cuando se consume de forma regular, puede causar problemas renales e interferir con algunos medicamentos.,
lactilato de Estearoilo sódico (SSL): SSL reemplaza la grasa y el azúcar, pero también se usa como limpiador, agente espumante y en cosméticos. Consumirlo en exceso puede conducir a niveles anormales de sodio en el cuerpo y síntomas de intolerancia a los alimentos como dolores de cabeza, dolor de estómago, náuseas y vómitos.
4. Algunas marcas contienen grasas Trans
Las grasas Trans aumentan el colesterol malo y reducen el colesterol más beneficioso (HDL). A su vez, esto puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes., Si la lista de ingredientes de una crema incluye «aceite parcialmente hidrogenado», eso significa grasas trans. Se recomienda que no consumas más de dos gramos de grasa trans en un día; ¡algunas marcas de crema no láctea contienen un gramo por cucharada!
5. La crema no láctea puede ir mal
Si bien es cierto que la crema no láctea se mantiene más tiempo que la leche o la crema, todavía tiene una fecha de caducidad. Tanto las cremas no lácteas en polvo como las líquidas pueden estropearse y deben desecharse si tienen un sabor, apariencia u olor extraños. La vieja Crema puede convertirse en un pote supurante para las bacterias.,
alternativas más saludables a las cremas no lácteas
entonces, ¿cuál es la mejor alternativa para los bebedores de café intolerantes a la lactosa? La mejor alternativa es una leche de alta calidad, sin lácteos. La leche de soja, arroz, almendra o coco proporcionan una cremosidad similar en su café sin los ingredientes artificiales. Sin embargo, siempre debe leer el empaque, ya que algunos de estos a menudo contienen azúcar agregada y conservantes.
si te gusta la crema más espesa, la crema de coco es una excelente alternativa. Cada lata de leche de coco contiene una rica y decadente capa de crema de coco en la parte superior., Puede sacar esta capa blanca y guardarla en la nevera para su café de la mañana. El calor de la bebida caliente derretirá el coco condensado. Los productos de coco también son conocidos por sus beneficios para la salud, particularmente en términos de su sistema inmunológico y control de peso.
*este post ha sido actualizado y republicado para mayor precisión y frescura.
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