Para prepararse para el proceso de entrevista, consulte nuestra guía de preguntas para entrevistas de restaurantes, para que pueda identificar a los candidatos más adecuados para su restaurante.
Anuncie su restaurante
Si está comenzando un nuevo restaurante, tiene que correr la voz y atraer a sus futuros clientes. La publicidad proporciona información básica sobre su restaurante para que los clientes potenciales sepan dónde se encuentra y qué tipo de cocina está sirviendo., La publicidad exitosa también debe generar entusiasmo en torno a su marca. A continuación se presentan algunos consejos para comercializar su restaurante:
- construir un sitio web – el sitio web de su restaurante debe ser fácil de navegar, y el diseño debe representar su marca. Incluya información básica sobre su restaurante, incluida su dirección, número de teléfono, horas y menú. Aunque puedes contratar a un profesional para crear tu sitio web, puedes hacerlo con plataformas de alojamiento web fáciles de usar, como Wix, Squarespace o WordPress.,
- Crear una cuenta de Yelp, TripAdvisor, Google My Business y OpenTable: registrarse en estos sitios facilita a los clientes potenciales encontrar la información de su restaurante. Los huéspedes también pueden dejar comentarios después de la visita, lo que aumenta su autoridad y atractivo, especialmente si tiene una alta calificación y comentarios positivos.
- Utilizar las redes sociales-hoy en día, una presencia en las redes sociales es una necesidad absoluta para los restaurantes. Crea Facebook Instagram, Twitter e Instagram para compartir noticias, fotos y curiosidades sobre tu restaurante., TikTok podría ser una opción de redes sociales apropiada para tu restaurante si tu grupo demográfico objetivo usa la plataforma regularmente.
- ofrecer promociones a nuevos huéspedes-ofrecer una promoción para los huéspedes por primera vez. Una bebida, postre o descuento gratis en su primera factura es una forma atractiva de atraer clientes.
- organice una gran inauguración: cree expectación en torno a su nuevo restaurante organizando una gran inauguración. Otros eventos especiales como catas de vino, música en vivo o clases de cocina son otra gran manera de atraer la atención.,
Host a Soft Opening
has escuchado el viejo dicho, » la práctica hace al maestro.»Lo mismo ocurre con las aperturas de restaurantes. Una apertura suave es una carrera de práctica para ayudarlo a prepararse para la gran apertura real de su nuevo restaurante. Invite a un número limitado de invitados a asistir a su apertura suave, generalmente los amigos y familiares de su personal. Esta estrategia le permite resolver cualquier problema en su servicio. Aquí hay algunas ideas populares de apertura suave:
- menú de prueba: ofrezca un menú de muestra con un número limitado de opciones., Reduce el estrés en el personal nuevo y anima a los clientes a volver para ver la presentación del menú completo.
- horario limitado-considere operar bajo un horario limitado durante los primeros días que esté abierto.
- Sneak Peek Event-organiza una» sneak peek » happy hour con selectos elementos del menú y bebidas exclusivas.
- noche de amigos y familiares: Invite a amigos y familiares a su apertura suave para una forma divertida y sin estrés de prepararse para la gran inauguración.,
- Neighboring Homes and Businesses – Ganar fans locales y construir el orgullo de la comunidad ofreciendo una invitación de apertura suave a los hogares y negocios vecinos.
a pesar de los retos del último año, la industria de los restaurantes siempre será una parte importante de nuestra economía y cultura. A medida que las tendencias del servicio de alimentos continúan diversificándose, se abre un espacio para nuevos restaurantes extraordinarios para intervenir y aprovechar los nuevos intereses de los consumidores. Utilice nuestra guía de apertura de restaurantes para ayudar con la ejecución exitosa de su concepto de restaurante único.
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