Keto Cheesecake er en glutenfri, lav carb kage, der er super let at lave. Med ingredienser som flødeost, creme fraiche og æg får du en keto-venlig ostekage, der også er sukkerfri. En god ostekage behøver ikke at være fuld af sukker for at blive nydt. Det kan være sundt og lækkert som denne keto-version af det.
du og din familie vil nyde denne nemme og lækre sukkerfri og hjemmelavede dessert., Også, når du kommer til at elske lav carb keto opskrifter, du kan lige så godt prøve Keto Buffalo rejer Dip og Keto italienske kylling spyd. Begge opskrifter er lige så lækre og perfekte, hvis du forsøger at følge en lav carb diæt.
let lav Carb Keto Cheesecake
Keto Cheesecake er en sundere version af den originale, rige cheesecake, som vi altid spiser. Denne dessert er virkelig lækker og sund. Det bedste er, at det er sukkerfrit og lavt i kulhydrater, noget, som du måske ikke er klar over, når du spiser det for første gang., Med ingredienser som flødeost og æg vil dette stadig smage som en ægte ostekage, men det bliver bare sundere.
det gode ved keto-ostekagen er, at du kan lave en uden sukkerknus og en med en Keto-knus. Det afhænger af, hvordan du kan lide din kage. På samme måde kan du lave forskellige sorter af det, eller top det med bær, som naturligt er lavere i kulhydrater.
bare husk, at du stadig bruger keto-venlige ingredienser. For en fedtfattig version kan du bare bruge den fedtfattige flødeost i stedet for den almindelige.
kan jeg spise ostekage på en keto diæt?,
Gode nyheder! Ja, du kan spise ostekage på en keto diæt. Du skal bare finde den rigtige opskrift. En, der er en keto bevis som denne. Det, du bør vide, er, at flødeost og fedtfattig flødeost er lav-carb.
Dette er ideelt, da det er den centrale ingrediens til denne opskrift. Der er forskellige opskrifter og gode ideer til ostekage på en keto diæt. Vi mener dog, at vores opskrift er meget enkel og en af de bedste, og vi anbefaler kraftigt, at du prøver det!
Er flødeost ok at spise på en keto diæt?,
- i modsætning til de fleste andre oste er flødeosten en af de ingredienser, du kan bruge, hvis du følger en keto-diæt. Du vil se, at der er mange keto opskrifter, der gør brug af fuldfedt flødeost, fedtfri eller lav-carb flødeost.
- dette betyder ikke, at du nu kan bruge nogen ost og tror, at dette er en keto-opskrift. Der er stadig nogle af de oste, der ikke kan bruges med ketodiet. Det er bedst at sikre dig, at du ved præcis, hvilken ost du kan forbruge, når du er på denne diæt.
hvilke keto sødestoffer er bedst?,
det sidste tip, du bør vide, er, hvad keto sødestoffer er de bedste, uden kalorier og normalt nul kulhydrater. Dette er nogle af de keto sødestoffer, som du kan bruge, hvis du følger ketodiet:
- Stevia – personligt er jeg ikke fan af eftersmagen.
- Sucralose
- Erythritol
- ylylitol
- Munk frugt sødestof
- sno – dette er et mærke for Erythritol, min personlige favorit.
Dette er de bedste sødestoffer, som du kan bruge, mens du er på ketodiet., Du bør prøve dem og finde den ene sødemiddel, der vil være den bedste og mest velsmagende for dig. Bare husk, at ikke alle sødestoffer automatisk bruges i ketodiet.
hvilken slags pande skal jeg bruge til at lave KETO CHEESECAKE?
Vi elsker at bruge en almindelig 10-tommer diameter springform pan. Du kan bruge 8-tommer diameter pan samt. Vi elsker dog at bruge lidt større gryde, da kagen er lidt større, hvilket er perfekt til en større familie. Ostekagen ser også mere festlig ud, når den er større.,
Indstillinger for low carb cheesecake skorpe
- Der er et stort udvalg af low carb cheesecake skorpe opskrifter, som du kan bruge. De bedste mel til brug på en keto diæt er kokosmel og mandelmel. Begge er højt i fiber og lavt i kulhydrater, så de er perfekte til brug i bagværk som keto cheesecake skorpe.
- på samme måde kan du bare gøre det uden skorpen. Dette vil sikre, at du kommer til at forbruge endnu færre kulhydrater.,
sådan fryses KETO-ostekagen
- Sørg først for, at den er helt afkølet og også blev nedkølet i mindst 6 timer.
- pakk det derefter tæt sammen med aluminiumsfolie, og efter med plastfryseindpakning, eller anbring det i en kraftig frysepose.
- på samme måde kan du også pakke og fryse individuelle skiver.
- opbevares korrekt, det opretholder den bedste kvalitet i cirka 2 til 3 måneder.
- tø natten over i køleskabet en dag før servering.,
Mere Low Carb Opskrifter:
- Instant Pot Keto Cheesecake
- Chokolade Brownies
- Chokolade Kage
- Pandekager
- Keto Brød
Opskrift Tips:
- sørg for, at fyldet ingredienser har stuetemperatur.
- må ikke over-slå dejen, altid blandes lige indtil kombineret.
- Brug altid en spatel til at skrabe siderne og bunden af skålen, det hjælper med at få en glat dej.
- bag også ostekagen i en forvarmet ovn.
- brug et vandbad, når du bager for den ultimative succes., Jeg beskriver det i detaljer i dette indlæg.
- Åbn ikke ovnlågen, når kagen bager, det pludselige temperaturfald kan få den til at synke.
- på samme måde må du ikke fjerne det fra ovnen umiddelbart efter bagning. Afkøl den med ovnlågen let åben i cirka 1 time.
- fik revner? Intet problem! Dæk dem med flødeskum eller tjek dette indlæg, hvor jeg beskriver detaljeret, hvordan man løser revner på en ostekage.,
Keto Cheesecake er en gluten-fri, low carb cheesecake, der er super nemme at lave. Med ingredienser som flødeost, creme fraiche og æg får du en keto-venlig ostekage, der også er sukkerfri.,
Prep tid: 20 minutesCook tid: 1 time og 20 minutesTotal tid: 1 time og 40 minutter
Ingredienser
Keto Cheesecake Skorpe:
- Bage spray til pan
- 1 1/2168cupsg mandelmel
- 1 1/2139.5 cupsg usødet revet kokos (eller usødet kokosmel)
- 1/450cupg Sno sig Granuleret Sukker
- 1/2113.,5cupg usaltet smør (smeltet)
- 1/41/4teaspoonteaspoon kanel
- 1/81/8teaspoonteaspoon stødt muskatnød
Keto Cheesecake Fyld:
- 44packages (8 ounce hver)pakker (8 ounce hver) flødeost (blødgjort til stuetemperatur)
- 16453.,59ozg creme fraiche (stuetemperatur)
- 1200cupg Sno sig Granuleret Sukker
- 11tablespoontablespoon majsstivelse (valgfri)
- 33 store æg
- 22teaspoonsteaspoons Vanille ekstrakt
Sukker Gratis Bær Sauce:
- 1144cupg skiver jordbær
- 1148cupg blåbær (eller hindbær)
- 1/459.15 cupml vand
- 1/450cupg Sno sig Granuleret Sukker
- 11teaspoonteaspoon majsstivelse (valgfri)
Vejledning
- Forvarm ovnen til 300 grader Fahrenheit.,
- juster det øverste stativ, der skal placeres midt i ovnen.Keto Cheesecake Crust:
- pakk ydersiden af en 10 eller 10 1/2 tommer springformspande i et dobbelt lag folie. Dækker bunden og siderne af panden, kun udefra. Dette forhindrer, at ostekagen lækker vand ind.
- sprøjt springformspanden indvendigt med bagespray og læg den til side.
- tilsæt alle ingredienserne i en stor skål og rør, indtil de er helt kombineret.
- tryk blandingen i den forberedte springformspande., Brug en målekop eller dine fingre til at trykke på skorpen og forsøge at lineere siderne omkring 1 tommer op.
- opbevares i køleskab i mindst 20 minutter.
Keto Cheesecake Filling:
- sørg for, at alle ingredienserne har stuetemperatur, inden du begynder.
- i skålen på en stativmikser eller i en stor skål ved hjælp af en håndmikser, slå flødeosten, indtil den er lys og fluffy på medium-lav hastighed, i cirka 1 minut. Tilsæt creme fraiche og slå i endnu et minut, stop for at skrabe siderne og bunden af skålen.,
- tilsæt sukker og majsstivelse og fortsæt med at slå, indtil det er godt kombineret og cremet.
- tilsæt vanilje, og æg en ad gangen og slå efter hver tilsætning indtil lige kombineret. Pas på ikke at over-mi.. Stop med at skrabe siderne og bunden af skålen, når du blander.
- hæld ostekagedej i den forberedte skorpe.
bage:
- sæt springformspanden i en stor stegepande, der er dyb nok til at tilføje vand til den. Hæld varmt vand i stekepanden, cirka halvdelen op på siderne af springformspanden.overfør til den forvarmede ovn.,
- bages i 1 time til 1 time 20 minutter, indtil den kun ryster lidt i midten. Jeg bagte min ostekage i nøjagtigt 1 time og 20 minutter ved 300 F.
- Sluk for ovnen, men lad kagen stå i ovnen med døren let åbnet for at afkøle langsomt i en time.
- Overfør kagen til et køleholder og tag folien af. Kør en smørkniv rundt om kanterne for at forhindre ostekage, der klæber til siderne. Cool i yderligere 2 timer og overfør til køleskabet for at afkøle i 5-6 timer eller bedre natten over.,
sukkerfri Bærsauce:
- anbring en mellemstor saucepande på ovnen over medium varme. Tilsæt 1 kop skiver jordbær og 1 kop blåbær.
- tilsæt vand, citronsaft og vaniljeekstrakt. Tilsæt sødestoffet.
- rør og lad dem simre i 4-5 minutter, knuse et par bær.
- hvis du foretrækker at tykke saucen mere, blandes 2 spsk vand med 1 tsk majsstivelse, indtil majsstivelse er helt opløst. Tilføje blanding til sauce pan og rør indtil saucen tykner., Husk, at majsstivelse har 7 carbs per 1 spsk, så hvis du ønsker at skære på carbs endnu mere, kan du springe dette trin.
serveres:
- skær ostekage og server med den sukkerfri Bærsauce og sukkerfri flødeskum på siden.
noter:
- ostekagen har 11 gram kulhydrater pr.portion inklusive bærsausen, uden den bærsauce, du ser på 8 kulhydrater pr. portion.
- hvis du leder efter netto kulhydrater, skal du trække kostfiberen 8 – 3 = 5 gram.,
- carbs kommer for det meste fra skorpen og den valgfri bær topping. Hvis du kun spiser fyldet, er det omkring 1 gram kulhydrater pr.
Ernæring oplysninger
Gem Opskrift
Leave a Reply