Låg Carb Keto Cheesecake [VIDEO]

Keto Cheesecake är en glutenfri, låg carb kaka som är super lätt att göra. Med ingredienser som färskost, gräddfil och ägg, kommer du att ha en keto-vänlig cheesecake som också är sockerfri. En bra cheesecake behöver inte vara full av socker som ska avnjutas. Det kan vara hälsosamt och gott som den här keto-versionen av den.

Du och din familj kommer att njuta av denna enkla och läckra sockerfria och hemlagade efterrätt., Också, när du får älska låg carb keto recept, kan du lika bra prova Keto Buffalo räkor Dip och Keto italienska kyckling grillspett. Båda recepten är lika läckra och perfekta om du försöker följa en låg carb diet.

lätt låg Carb Keto Cheesecake

Keto Cheesecake är en hälsosammare version av den ursprungliga, rika cheesecake som vi alltid äter. Denna efterrätt är verkligen utsökt och hälsosam. Det bästa är att det är sockerfritt och lågt i kolhydrater, något som du kanske inte inser när du äter det för första gången., Med ingredienser som gräddeost och ägg kommer det fortfarande att smaka som en riktig ostkaka, men det blir bara friskare.

det stora med keto cheesecake är att du kan göra en utan socker krossa, och en med en Keto krossa. Det beror på hur du gillar din tårta. På samma sätt kan du göra olika sorter av det, eller toppa det med bär, som är naturligt lägre i kolhydrater.

kom bara ihåg att fortfarande använda keto-vänliga ingredienser. För en mager version kan du bara använda den feta gräddeosten istället för den vanliga.

kan jag äta cheesecake på en keto diet?,

goda nyheter! Ja, du kan äta ostkaka på en keto diet. Du behöver bara hitta rätt recept. En som är ett keto bevis som denna. Det du borde veta är att gräddeosten och mager gräddeost är lågkarb.

detta är idealiskt eftersom det är den centrala ingrediensen för detta recept. Det finns olika recept och bra idéer för cheesecake på en keto diet. Men vi tror att vårt recept är mycket enkelt och en av de bästa, och vi rekommenderar starkt att du ger det ett försök!

är cream cheese ok att äta på en keto diet?,

• till skillnad från de flesta andra ostar är gräddeost en av de ingredienser som du kan använda om du följer en keto diet. Du kommer att se att det finns många keto recept som använder sig av full fetthalt cream cheese, fettfri, eller låg carb cream cheese.
• detta betyder inte att du nu kan använda någon ost och tror att detta är ett keto recept. Det finns fortfarande några av ostarna som inte kan användas med keto-kosten. Det är bäst att se till att du vet exakt vilken ost du kan konsumera när du är på denna diet.

vilka keto sötningsmedel är bäst?,

det sista tipset som du borde veta är vad keto sötningsmedel är bäst, utan kalorier och vanligtvis noll kolhydrater. Dessa är några av de keto sötningsmedel som du kan använda om du följer keto – kosten:

• Stevia-personligen är jag inte ett fan av eftersmaken.
• sukralos
• Erythritol
• Xylitol
• Monk Fruit Sweetener
• Swerve – detta är ett varumärke för Erythritol, min personliga favorit.

det här är de bästa sötningsmedel som du kan använda medan du är på keto-kosten., Du bör prova dem och hitta en sötningsmedel som kommer att vara den bästa och mest välsmakande för dig. Kom bara ihåg att inte alla sötningsmedel används automatiskt i keto-kosten.

VAD FÖR SLAGS STEKPANNA BÖR jag ANVÄNDA för ATT GÖRA KETO CHEESECAKE?

Vi älskar att använda en vanlig 10-tums diameter springform pan. Du kan använda 8-tums diameter pan också. Men vi älskar att använda lite större pan som kakan är lite större, vilket är perfekt för en större familj. Cheesecake ser också mer festlig ut när den är större.,

alternativ för låg carb cheesecake crust

• Det finns ett stort utbud av låg carb cheesecake crust Recept som du kan använda. De bästa mjöl att använda på en keto diet är kokosmjöl och mandelmjöl. Båda är höga i fiber och låga i kolhydrater, så de är perfekta att använda i bakverk som keto cheesecake crust.
• på samma sätt kan du bara göra det utan skorpan. Detta kommer att se till att du kommer att konsumera ännu färre kolhydrater.,

hur man fryser KETO CHEESECAKE

• först, se till att den har helt svalnat och även kyldes i minst 6 timmar.
• sedan, linda den tätt med aluminiumfolie, och efter med plast frys wrap, eller placera i en kraftig frys påse.
• på samma sätt kan du också linda och frysa enskilda skivor.
• lagras korrekt, det kommer att behålla den bästa kvaliteten i ca 2 till 3 månader.
• Tina över natten i kylskåpet en dag före servering.,

mer Låg Carb recept:

• Instant Pot Keto Cheesecake
• Choklad Brownies
• chokladkaka
• pannkakor
• Keto bröd

Recept Tips:

• se till att fyllningsingredienserna är av rumstemperatur.
• överdriv inte smeten, blanda alltid tills den kombineras.
• använd alltid en spatel för att skrapa sidorna och botten av skålen, det hjälper till att få en jämn smet.
• baka också ostkakan i en förvärmd ugn.
• Använd ett vattenbad när du bakar för den ultimata framgången., Jag beskriver det i detalj i det här inlägget.
• öppna inte ugnsluckan när kakan bakar, kan det plötsliga temperaturfallet få den att sjunka.
• på samma sätt, ta inte bort det från ugnen omedelbart efter bakning. Kyl det med ugnsluckan något öppen i ca 1 timme.
• fick sprickor? Inga problem! Täck dem med vispad grädde eller kolla det här inlägget där jag beskriver i detalj hur man fixar sprickor på en cheesecake.,

spara recept

5 från 11 recensioner

Keto Cheesecake är en glutenfri, låg carb cheesecake som är super lätt att göra. Med ingredienser som färskost, gräddfil och ägg, kommer du att ha en keto vänlig cheesecake som också är sockerfri.,

Författare: Catalina CastravetServes: 12 skivor
Prep tid: 20 minutesCook tid: 1 timme och 20 minutesTotal tid: 1 h 40 min

Ingredienser

Keto Cheesecake Skorpa:

• Bakning spray för pan
• 1 1/2168cupsg mandelmjöl
• 1 1/2139.5 cupsg osötad riven kokos (eller osötade kokosflingor)
• 1/450cupg Väja Socker Granulat
• 1/2113.,5cupg osaltat smör (smält)
• 1/41/4teaspoonteaspoon kanel
• 1/81/8teaspoonteaspoon mald muskotnöt

Keto Cheesecake fyllning:

• 44packages (8oz vardera)paket (8oz vardera) cream cheese (mjuknat till rumstemperatur)
• 16453.,59ozg gräddfil (rumstemperatur)
• 1200cupg Swerve granulat socker
• 11tablespoontablespoon majsstärkelse (tillval)
• 33 stora ägg
• 22teaspoonsteskedar vanilj extrakt

sockerfri bärsås:

• 1144cupg skivade jordgubbar
• 1148cupg blåbär (eller hallon)
• 1/459.15 dl vatten
• 1/450cupg väja granulärt socker
• 11teaspoonteaspoon majsstärkelse (tillval)

us customarymetric

instruktioner

1. värm ugnen till 300 grader Fahrenheit.,
2. justera det övre stället som ska placeras mitt i ugnen.

Keto Cheesecake Crust:

1. Linda utsidan av en 10 eller 10 1/2 tums springform pan i ett dubbelt lager av folie. Täcker botten och sidorna av pannan, bara från utsidan. Detta kommer att förhindra cheesecake från vatten läcker in.
2. spraya springform-pannan inuti med bakspray och lägg åt sidan.
3. Lägg till alla ingredienser i en stor skål och rör om tills den är helt kombinerad.
4. Tryck in blandningen i den förberedda springform pan., Använd en mätkopp eller fingrarna, tryck på skorpan och försök att rada sidorna ca 1 tum upp.
5. kyl i minst 20 minuter.

Keto Cheesecake fyllning:

1. se till att alla ingredienser är av rumstemperatur innan du börjar.
2. i skålen på en stativblandare eller i en stor skål med en handblandare, slå gräddeosten tills den är lätt och fluffig på medelhög hastighet, i ca 1 minut. Tillsätt gräddfil och slå i ytterligare en minut, stoppa för att skrapa sidorna och botten av skålen.,
3. tillsätt socker och majsstärkelse och fortsätta slå tills väl kombineras och krämig.
4. tillsätt vanilj, och ägg en i taget och slå efter varje tillägg tills bara kombineras. Noga med att inte blanda för mycket. Sluta skrapa sidorna och botten av skålen när du blandar.
5. häll cheesecake smet i den beredda skorpan.

baka:

1. Ställ springform pan i en stor långpanna, som är tillräckligt djup för att lägga till vatten till den. Häll varmt vatten i långpannan, ungefär hälften upp sidorna av springform pan.
2. överför till förvärmd ugn.,
3. baka i 1 timme till 1 timme 20 minuter tills den bara jigglar något i mitten. Jag bakade min cheesecake i exakt 1 timme och 20 minuter vid 300 F.
4. Stäng av ugnen, men låt kakan i ugnen med dörren öppnas något för att svalna långsamt i en timme.
5. överför tårta till ett kylställ och ta av folie. Kör en smörkniv runt kanterna för att förhindra att ostkaka klibbar på sidorna. Kyl i ytterligare 2 timmar och överför till kylskåpet för att kyla i 5-6 timmar eller bättre över natten.,

sockerfri bärsås:

1. placera en medium såspanna på spisen över medium värme. Tillsätt 1 kopp skivade jordgubbar och 1 kopp blåbär.
2. tillsätt vatten, citronsaft och vaniljextrakt. Tillsätt sötningsmedlet.
3. rör och simma i 4-5 minuter, krossa några bär.
4. Om du föredrar att tjockna såsen mer, blanda 2 matskedar vatten med 1 tesked majsstärkelse tills majsstärkelse är helt upplöst. Tillsätt blandningen i såspannan och rör om tills såsen tjocknar., Kom ihåg att majsstärkelse har 7 kolhydrater per 1 matsked, så om du vill klippa på kolhydraterna ännu mer kan du hoppa över det här steget.

servera:

1. Slice cheesecake och servera med sockerfri bärsås och sockerfri vispad grädde på sidan.

anmärkningar:

• Cheesecake har 11 gram kolhydrater per portion inklusive berrysås, utan berrysås du tittar på 8 kolhydrater per portion.
• Om du letar efter netto kolhydrater, dra av kostfiber 8 – 3 = 5 gram.,
• kolhydrater kommer oftast från skorpan och den valfria bär toppning. Om du bara äter fyllningen, dess ca 1 gram kolhydrater per portion.

nutrition information

kalorier: 307 kolhydrater: 11 Protein: 6 fett: 27 mättat fett: 14 kolesterol: 74 natrium: 116 kalium: 186 Fiber: 3 socker: 3 Vitamin A: 425 Vitamin C: 8.7 kalcium: 96 järn: 1,2

spara recept

gjorde detta recept?,Instagram Facebook och tagga mig på @sweetnsavorymeals eller hashtag det på #sweetnsavorymeals.

visa mig vad du gjorde på Instagram eller Facebook och tagga mig på @ sweetnsavorymeals eller hashtag det på # sweetnsavorymeals.