er det muligt at lave kødboller uden brødkrummer?
og svaret ville være ja!
det er meget almindeligt, at kødboller vil have brødkrummer i dem.
kødboller uden brødkrummer er så meget bedre efter min mening.
så jeg troede, jeg ville vise dig, hvordan man laver kødboller uden brødkrummer.
at være glutenintolerant selv, dette er min go-to metode til fremstilling af kødboller.,
hovedårsagen til, at brød bruges til at lave kødboller, normalt sammen med æg, er at fungere som et bindemiddel og holde kødet sammen.nogle mennesker er bekymrede for, at deres kødboller vil falde fra hinanden uden et bindemiddel, men det er normalt for meget bindemiddel, der får dem til at falde fra hinanden.
nogle gange bruges brødkrummer som en måde at få kødet til at gå videre, hvis du f.eks.
det er også som en måde at tilføje noget smag til kødet, når der anvendes krydrede brødkrummer.,
malet kød vil holde sammen ganske godt alt på egen hånd ved hjælp af en lille smule æg, især når man laver bagt kødboller.
Ved ikke at bruge noget brød, vil denne metode være glutenfri og keto kødboldvenlig.
følgende opskrift vil fungere for kødboller lavet af malet svinekød, malet oksekød, malet kalkun og lam.
Jeg elsker personligt at bruge kylling eller kalkun kødboller, når jeg forsøger at styre Min vægt med succes.
uanset kødblandingen følger denne kødboldopskrift, og du vil ende med dejlige, velsmagende og ømme kødboller.,
hvordan man laver kødboller uden brødkrummer
når man laver de bedste kødboller uden brødkrummer, starter det med kød af god kvalitet.
at vælge den rigtige slags kød vil hjælpe, når det kommer til at lave dejlige saftige kødboller.
Hvis du laver oksekødboller, skal du sørge for at vælge magert kødkød, der er omkring 75% magert.
Hvis du laver lammekødboller, skal du vælge lammekød, der har en hel del fedt i den.
fedtet vil hjælpe med smag selvfølgelig, og vil gøre kødboller så meget mere saftige.,
min foretrukne måde er at lave en blanding af oksekød og lam til en kødbold med en dyb og robust smag.
så videre til den faktiske fremstilling af dine kødboller.
Begynd med at slibe og blande dine kød sammen i en skål.
bland parmesanost, æg, koriander, hvidløg, salt, peber, løgpulver og olivenolie sammen.
bland alle ingredienserne med kødet, indtil de er fuldt kombineret.
form kødet til kugler (jeg kan godt lide at bruge late .handsker her).
placer derefter på en bageplade foret med pergamentpapir.,
i en stegepande over en medium varme, brun kødboller på alle sider.
Når du har brunet alle kødboller, skal du overføre dem til en gryde med tomatsauce eller en alternativ sauce efter eget valg.
Bring det hele i kog, og drej derefter ned til en simmer.
kog kødboller i cirka 15 minutter eller indtil de er kogte igennem.
Alternativt kan du placere kødboller i ovnen på en bageplade i en 400FF ovn og bage i cirka 20 minutter.,
Sådan tilberedes kødboller uden brødkrummer
madlavning af kødboller er meget let og enkelt.
Når du har formet dine kødboller, vil det være vigtigt at brune dem, så du sår i saftene, samt gøre kødboller mere æstetisk tiltalende.
sørg for at gøre dette på alle sider af kødbollen over en medium varme med lidt olie i gryden.
Der er to hovedmåder til madlavning af kødboller.
Du kan enten koge kødboller på en bageplade i ovnen eller alternativt i sauce på komfuret.,
for at bage dine kødboller, Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 .c) og læg kødboller på en bageplade foret med pergamentpapir.
Placer bakken i ovnen og kog dem i cirka 20 minutter, eller indtil det ønskede niveau af doneness er opnået.
fjern dem fra ovnen, og server straks.
kødboller serveres bedst på en seng af pasta eller ris.
Hvis du koger kødboller på komfuret, skal du begynde med at opvarme din sauce på medium varme, indtil du har en stærk simmer.,
Når du først har brunet kødboller, skal du placere dem langsomt i saucen ved hjælp af tang.
du vil ikke have en tomatsauce sprøjt på dig!15 minutter eller indtil de er kogte igennem, og de er derefter klar til at servere.
Hvad skal man lave med kødboller
Der er mange fødevarer, der vil gå rigtig godt med kødboller.
Pasta, ris, burghul, boghvede bare for at nævne nogle få.
Du kan tilføje en slags kartoffel.
mine favoritter er hvidløgsmos kartofler eller scalloped Kartofler.,
vigtigst, glem ikke at tilføje veg.
Broccoli, gulerødder med ingefær og smør eller rosenkål.
Du kan også sætte kødboller i en hoagie roll og tilføje ost, tomat sauce og løg til en perfekt sand .ich.
Hvis du leder efter et sundt alternativ, kan du prøve at tilføje brun ris og en dejlig simpel grøn salat.
hvordan man laver Kødboldsauce
min præference når det kommer til kødboldsauce er altid en tomatsauce – det er en klassiker.,
for at lave en tomatsauce skal du starte med hakkede løg og hvidløg i en gryde over en medium høj varme med lidt olivenolie.
sæt derefter løgene og hvidløgene, indtil de er bløde og gennemskinnelige.
tilsæt derefter nogle terninger med tomater sammen med italienske sæsoner som basilikum, timian, oregano og rosmarin.
læg et strejf salt og peber i gryden sammen med lidt hvidløgspulver for ekstra smag.
kog, indtil tomaterne bobler, på hvilket tidspunkt vil jeg tilføje noget varmt vand med tomatpur mixed blandet ind i det.,
rør saucen, indtil den er opvarmet igennem, og drej derefter ned for at simre, så saucen bliver tykkere.
Jeg vil derefter tilføje kødboller en ad gangen ved hjælp af tang for at spare sprøjt tomatsauce over mig selv.
kog grundigt, indtil kødboller er færdige og nyd!
sådan fryses kødboller
kødboller kan let fryses på ethvert tidspunkt, hvor de fremstilles.
uanset om de er rå, brunede eller fuldt kogte.
Når du har kødboller formet og klar, læg dem i et enkelt lag på en bageplade.
anbring dem i fryseren, indtil de er frosne, hvilket skulle tage cirka en time.,
når de er helt frosne, skal du placere dem i en frysepose og forsegle.
Når du forsegler, skal du prøve at fjerne så meget luft som muligt, når du forsegler posen.
dette forhindrer dem i at få frysebrænding, og de vil holde meget længere.
Derudover kan du også fryse de kogte kødboller i deres sauce.
bare placere frikadeller med sauce i en fryser sikker Tupper .are.
hvor længe kan du opbevare dem i din fryser?
de ubehandlede kødboller forbliver gode i 4-6 måneder.
den fuldt kogte en gang kan vare i god stand op til 18 måneder.,
Udskriv Opskrift
Instructions
-
Combine the 2 types of meat in a bowl.,
-
tilsæt alle andre ingredienser, undtagen vegetabilsk olie, og bland godt.
-
form til kødboller og læg dem på en bageplade.
-
hæld vegetabilsk olie i en stegepande og brun kødboller.
-
tilsæt brunede kødboller til din foretrukne sauce og kog, indtil den er færdig (cirka 20 minutter).,
Leave a Reply