Když přijde na Japonské-inspiroval kuchyně, vysoce kvalitní rýže není jen další straně misky na Jídlo; to je základním prvkem každé jídlo podáváme. Rýže hraje klíčovou roli při pomoci rozvíjet textura a chuť v mnoha našich craveable jídel, od sushi do naší gril-grilované předkrmy—a samozřejmě, náš podpis smažená rýže.
existuje více než 40 000 různých odrůd rýže, pěstovaných ve 100 různých zemích na každém kontinentu s výjimkou Antarktidy., Benihana rýže se pěstuje v Kalifornii,kde každé jaro, dvouplošníky pečlivě osivo tisíce akrů údolí Sacramento.
odtamtud tající sníh z pohoří Sierra Nevada zavlažuje semena. Jakmile je rýže zralá, každé zrno se sklízí a pečlivě suší, aby se udržela ideální hladina vlhkosti. To zajišťuje dokonalou, jemnou a načechranou rýži Benihana, jakmile ji vaří naši šéfkuchaři teppanyaki.
V Benihaně, vytváření klasických chutí, které hosté touží, znamená použití kvalitních ingrediencí pro každý recept., Dalo by se říci, že bez naší speciální Kalifornské rýže by naše menu nemělo stejné srdce.
Leave a Reply