- Sdílení
- Pin
- Tweet
- Yum
Domácí Peppermint Kůra je snadno chutné, ne-péct sladký dárek, který je ideální pro obdarování. Dekadentní vrstvy bohaté tmavé a bílé čokolády s nádechem máty peprné a přelité drcenými Candy holemi. Klasický oblíbený recept na Vánoce, Valentýna nebo každý den.
čokoláda a máta peprná je klasická kombinace chutí., Během prázdnin nás také najdete dělat Peppermint Surprise Crinkle Cookies, Čokoláda Peppermint Brownie dort, máta peprná Oreo Fudge Brownies, a vánoční strom máty peprné kůry.
nezapomeňte se zaregistrovat na můj e-mail… Chcete-li získat nové recepty a nápady ve vaší doručené poště!
klikněte zde pro uložení receptu na Pinterest!
{tento recept byl původně sdílené v únoru 2009 a byl aktualizován v roce 2016}
Peppermint Kůra
nemáte prostě miluju, super snadné recepty?, Tato čokoládová máta peprná kůra je tak jednoduchá, že ji sotva můžete nazvat receptem.
udělal jsem tento peppermint bark treat o Vánocích, ale také to dělá skvělý zážitek na Valentýna!! Je to tak jednoduché, aby to bylo vždy obrovský hit s rodinou a přáteli. Tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování zde.
Jak Udělat Mátový Kůru
Peppermint kůra je ideální na poslední chvíli léčit, protože je to tak rychlé a jednoduché!
stačí nakrájet a roztavit polosladkou čokoládu, rozložit ji na pánvi a odložit stranou., Pak nakrájíme a roztavíme bílou čokoládu a pečlivě rozložíme na polosladkou čokoládu, posypeme drcenými Candy holemi a máte hotovo!
tajemství je zde používat kvalitní čokolády jako Lindt, Ghirardelli, Guittard nebo pekaři. Čím lepší je čokoláda, tím bohatší budou chutě, takže pokud se můžete nechat trochu rozptýlit, pokud jde o tento recept. Nebudete toho litovat!
*někteří lidé měli problém se vrstvy oddělí, aby se zabránilo to můžete lehce víří bílý vrstva do čokoládové vrstvy pomocí nůž na máslo, a pak top s drceným cukroví hole.,
jak roztavit čokoládu
Jak roztavíte čokoládu? Máte na to několik možností, mikrovlnnou troubu nebo varnou desku. Také se ujistěte, že čokoláda je nakrájena na jednotné kousky, aby se zajistilo rovnoměrné roztavení. Nikdy se nepokoušejte roztavit velké tyčinky nebo bloky čokolády, které nebyly nasekané.
tavení čokolády v mikrovlnné troubě: umístěte kousky do velké žáruvzdorné mísy a mikrovlnné trouby na nízké přírůstky 30 sekund. Vyjměte misku z mikrovlnné trouby a míchejte mezi každým přírůstkem., Při tavení hodně čokolády budete chtít být jisti, že dobře promíchejte na každé zastávce, takže ty na dně se roztaví, ne spálí. Čokoláda se chopí (zhluboka se změní na tvrdou pastu), pokud ji přehřejete.
tavení čokolády na Stovetop: při tavení čokolády na varné desce budete potřebovat dvojitý kotel. Umístěte skleněnou misku alespoň o palec nad hrnec vroucí vody, aby pára roztavila čokoládu. Míchejte často a ujistěte se, že žádná voda pod nebo kondenzace z páry nedosáhne čokolády.,
Všechny Vaše Peppermint Kůra Otázky Odpověděl
Co je Peppermint Kůra? Je to vynikající rekreační pochoutka ze dvou druhů čokolády s kousky máty peprné, jako jsou candy hole. To je obzvláště populární kolem během vánoční sezóny.
Williams-Sonoma je známý pro jejich. A z dobrého důvodu je to chutné, ale kůra máty peprné je tak snadná, že jakmile to uděláte, už za to nikdy nebudete chtít platit.
kdy přidáte příchuť máty peprné? Potravinářský mátový olej lze přidat přímo do roztavené čokolády., Extrakt z máty peprné, na druhé straně, bude mít další krok, protože roztavená čokoláda se snadno nemíchá s malým množstvím tekutin. Takže do roztavené čokolády nepřidávejte extrakt z máty peprné ani žádnou jinou tekutinu, protože to může způsobit, že čokoláda náhle ztvrdne. (Na druhou stranu lze přidat několik kapek mátového oleje.)
Pokud chcete použít extrakt z máty peprné, budete chtít roztavit trochu zkrácení v mikrovlnné troubě (to by mělo trvat jen několik sekund na čajovou lžičku). Přidejte extrakt z máty peprné k roztavenému zkrácení a dobře promíchejte a poté promíchejte do roztavené čokolády.,
jak dlouho bude máta peprná kůra držet? Kůra by měla být uchovávána ve vzduchotěsné nádobě na chladném nebo pokojovém tmavém místě po dobu několika měsíců. Uchovávejte jej mimo teplotní změny a přímé sluneční světlo.
můžete zmrazit kůru máty peprné? Ano! Začněte tím, že jej zabalíte do voskovaného papíru, poté do těsné vrstvy plastového obalu a poté do vzduchotěsné nádoby.
chcete udržet co nejvíce vlhkosti. Mělo by se držet několik měsíců v mrazáku tímto způsobem. Když je připraven k rozmrazení, nechte jej v obalu, dokud není pokojová teplota, která pomůže snížit kondenzaci.,
tajemství dokonalé kůry máty peprné
nezapomeňte na aroma máty peprné: Ano!! Máta peprná je klíčovou složkou, stejně jako čokoláda. Můžete použít buď mátový olej nebo extrakt z máty peprné.
stačí si uvědomit, že mátový olej (potravinářský) je koncentrován a budete potřebovat mnohem méně než extrakt z máty peprné. V případě tohoto receptu byste pravděpodobně potřebovali pouze 1/8 čajové lžičky nebo méně máty peprné, zatímco budete potřebovat 1/2 čajové lžičky extraktu máty peprné.,
uchopte gumovou stěrku: nepoužívejte dřevěnou lžičku k míchání čokolády; zachovává zápach a vlhkost, která zničí čokoládu. Pro dosažení nejlepších výsledků použijte gumovou stěrku.
nechte kůru nastavit: před rozřezáním/rozbitím na kousky nechte kůru máty peprné úplně ztuhnout při pokojové teplotě. V závislosti na teplotě ve vašem domě to bude trvat několik hodin.
pokud spěcháte, můžete chladit v chladničce asi 15-20 minut nebo až do nastavení., Jen nechci nechat v lednici příliš dlouho odkrytý, nebo to bude příliš studená a bude potit, nebo dokonce prasknout, když přinesl na pokojovou teplotu.
dejte Dar mátové kůry
Peppermint Bark dělá roztomilý dárek, když je zabalen. Dal jsem své do celofánových pytlů, se stuhou svázanou kolem něj. Můžete je také dát do roztomilého plechu, krabice nebo dokonce starožitného šálku & talíř.
Pokud si opravdu chcete v této sezoně udělat extra roztomilý dárek, Použijte řezačky cookie ve tvaru stromu pro kůru máty peprné., Pak v žádném okamžiku, budete mít shovívavý luxusní vypadající léčit, který je skvělý pro darování!
Klikněte pro zobrazení mého videa o tom, jak vyrobit kůru máty peprné
jako tento recept na kůru máty peprné? Připíchni to!
nástroje používané k výrobě této mátové kůry
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování zde.
silikonová špachtle: ideální pro míchání a šíření čokolády.
hliníková polovina plechové pánve: Miluji své půl plechové pánve tolik, že mám čtyři z nich!, Používám je pro všechno, jsou velké velikosti a po celá léta se skvěle drží.
voskový papír: používá se tak, aby se bonbón nelepil na pánev.
mátový olej nebo extrakt z máty peprné: k ochucení čokolády potřebujete mátový olej nebo extrakt. Kroky jsou trochu odlišné v závislosti na tom, které používáte, takže si pozorně přečtěte pokyny.
Guittard, 70% Hořké Kakao na Pečení Bary a Ghirardelli Premium Pečení Čipy : kvalitnější čokoládu použijete, tím lepší vaše peppermint kůra bude! Použijte nejlepší kvalitu, kterou si můžete dovolit.,
Candy hole: považuji mini candy hole za nejjednodušší práci, když potřebujete drcené kousky.
Sledovat Spolu Na Sociální Média
Pokud hledáte ještě více inspirace, podívejte se na zábavu malou skupinu jsem vytvořil na Facebook, rád bych pro vás, aby se připojily! Je to místo, kde můžete sdílet své oblíbené recepty, domácí tipy, kreativní nápady a klást otázky a zjistit, co je nového s TidyMom! Pokud si to chcete prohlédnout, můžete požádat o připojení zde.,
ujistěte se, že mě sledovat na Instagram a tag #tidymom, takže mohu vidět všechny nádherné tidymom recepty, které uděláte a tipy, které používáte!
Spojte se s TidyMom!,>
zaregistrujte se k odběru e-mail do složky doručená pošta pro každý nový recept:
ZDARMA E-mail PŘEDPLATNÉ
Složky
- 1 libra z bílé čokolády, nasekané
- 1 kila hořké čokolády, nasekané
- 1 box peppermint candy hole (11-12oz)
- 1/2 lžičky čistého mátového extraktu* (rozdělena)
- 1 lžička zkrácení (rozděleno)
Návod k použití
- Break up peppermint candy hole v plastovém sáčku, ponecháme-li stranou 1/4 kusů.,
- lemujte plechovou pánev voskovým papírem a odložte stranou.
- Rozpustíme hořkou čokoládu v mikrovlnné troubě nebo na varnou desku pomocí dvojité kotle, dokud se všechny kusy jsou hladké.
- jakmile se čokoláda roztaví, vložte 1/2 čajové lžičky zkrácení do malé misky bezpečné pro mikrovlnné trouby a zahřejte na několik sekund, dokud se neroztaví. Přidejte 1/4 lžičky extraktu z máty peprné a dobře promíchejte. Pak přidejte zkrácení máty na roztavenou čokoládu a dobře promíchejte.
- nalijte na připravenou plechovou misku a rovnoměrně ji rozetřete., Zrušil (chraňte před chladem), zatímco vy postupujte podle stejných kroků pro tavení bílé čokolády a připravit máta peprná zkrácení s zbývající 1/2 lžičky zkrácení a 1/4 lžičky mátového extraktu.
- přidejte zkrácení máty peprné do roztavené bílé čokolády, promíchejte a 3/4 drcených kusů máty peprné.
- jemně rozetřete bílou čokoládu na vrstvu tmavé čokolády špachtlí a rozprostřete na okraj pánve.
- okamžitě posypte horní část zbývajícími kousky máty peprné.,
- nechte kůru máty peprné úplně ztuhnout při pokojové teplotě před řezáním/rozbitím na kousky. To bude trvat několik hodin při pokojové teplotě. Pokud spěcháte, můžete umístit pánev kůry do chladničky na dobu delší než 20 minut, aby se ztuhla. Po nastavení rozdělte kůru na kousky velikosti kousnutí a podávejte nebo balte do dárků.
poznámky
- * místo extraktu můžete použít asi 1/8 čajové lžičky (rozdělené) máty peprné. (olej je koncentrován, takže budete potřebovat mnohem méně)., Jakmile se čokoláda roztaví, vložte do každé čokolády kapku mátového oleje. Pokud používáte olej, můžete krok přeskočit zkrácením, protože olej lze přidat přímo do roztavené čokolády.
- kůra se udržuje ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě nebo v chladničce po dobu několika měsíců.Uchovávejte mimo přímé sluneční nebo teplotní změny.
doporučené produkty
jako Amazon Associate a člen jiných affiliate programů vydělávám z kvalifikačních nákupů.,
-
Candy Hole
-
Hliníkové Půl Plech
-
OXO 3-Kus Silikonová Stěrka Set
-
Olej z máty Peprné, Dvakrát Destilovaná – Food Grade 2 Oz.,
-
Pure Peppermint Extract, 4 FL OZ
-
Guittard, 70% Bittersweet Cocoa Baking Bars, Semi Sweet
-
Ghirardelli Premium Baking Chips, Classic White Chocolate
-
Wax Paper
Leave a Reply