Pepermuntschors

Homemade Pepermuntschors is een gemakkelijke, heerlijke zoete traktatie die perfect is om cadeau te geven. Decadente lagen van rijke donkere en witte chocolade met een vleugje pepermunt en gegarneerd met gemalen snoepstokken. Een klassiek favoriete recept voor Kerstmis, Valentijnsdag of elke dag.

chocolade en pepermunt is een klassieke smaakcombinatie., Tijdens de feestdagen vindt u ons ook het maken van pepermunt Surprise Crinkle Cookies, chocolade pepermunt Brownie Cake, pepermunt Oreo Fudge Brownies, en kerstboom pepermunt Bark.

meld u aan voor mijn e-mail… om nieuwe recepten en ideeën in uw inbox te krijgen!

Klik hier om het recept op Pinterest op te slaan!

{Dit recept werd oorspronkelijk gedeeld in februari 2009 en is bijgewerkt in 2016}

Pepermuntschors

hou je niet gewoon van super easy recepten?, Deze chocolade pepermuntschors is zo eenvoudig, je kunt het nauwelijks een Recept noemen.

Ik heb deze pepermuntschors traktatie gemaakt met Kerstmis, maar het maakt ook een geweldige traktatie voor Valentijnsdag!! Het is zo eenvoudig om het altijd een grote hit te maken met familie en vrienden. Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees hier mijn disclosure policy.

Hoe maak je Pepermuntschors

Pepermuntschors het is de perfecte last-minute traktatie omdat het zo snel en eenvoudig is!

je hakt en smelt halfzoete chocolade, verspreidt het in een pan en zet opzij., Hak en smelt dan witte chocolade en verdeel voorzichtig over de semi-zoete chocolade, bestrooi met gemalen snoepstokken en je bent klaar!

Het geheim hier is het gebruik van goede kwaliteit chocolade zoals Lindt, Ghirardelli, Guittard of bakkers. Hoe beter de chocolade hoe rijker de smaken zullen zijn, dus als je jezelf een beetje kunt laten uitgeven als het gaat om dit recept. Je zult er geen spijt van krijgen!

* sommige mensen hebben een probleem gehad met het scheiden van de lagen, om dit te voorkomen kunt u de witte laag met een botermes lichtjes in de chocoladelaag draaien, en vervolgens met gemalen snoepstokjes overgieten.,

hoe smelt je chocolade

hoe smelt je chocolade? Je hebt een paar opties voor deze, magnetron of kookplaat. Zorg er ook voor dat de chocolade in uniforme stukken wordt gehakt om ervoor te zorgen dat ze zelfs smelten. Probeer nooit om grote repen of blokken chocolade die niet zijn gesneden smelten.

smelten van chocolade in de magnetron: plaats de stukjes in een grote hittebestendige kom en magnetron op laag in stappen van 30 seconden. Haal de kom uit de magnetron en roer tussen elke stap., Bij het smelten van veel chocolade wil je er zeker van zijn om goed te roeren bij elke stop, zodat die op de bodem gesmolten worden, niet verbrand. Chocolade zal grijpen (krijgen klonterig en veranderen in een harde pasta) als je het oververhit.

Het smelten van chocolade op de kookplaat: u hebt een dubbele ketel nodig wanneer u chocolade op de kookplaat smelt. Plaats een glazen kom minstens een inch boven een pot sudderend water, zodat de stoom de chocolade smelt. Roer regelmatig en zorg ervoor dat geen van het water eronder of de condensatie van de stoom de chocolade bereikt.,

Al uw vragen over Pepermuntschors beantwoord

Wat is Pepermuntschors? Het is een heerlijke vakantie traktatie gemaakt van twee soorten chocolade met pepermunt snoepstukjes, zoals snoepstokken. Het is vooral populair rond tijdens de kerstperiode.

Williams-Sonoma is beroemd om hun. En om een goede reden is het heerlijk, maar pepermuntschors is zo makkelijk te maken dat als je dat doet, je er nooit meer voor wilt betalen.

wanneer voegt u de pepermunt smaakstof toe? Food-grade pepermuntolie kan direct worden toegevoegd aan gesmolten chocolade., Pepermunt extract, aan de andere kant, zal een extra stap te nemen, omdat gesmolten chocolade niet gemakkelijk mengen met kleine hoeveelheden vloeistoffen. Voeg dus geen pepermuntextract of een andere vloeistof toe aan de gesmolten chocolade, omdat dit ervoor kan zorgen dat de chocolade plotseling verhardt. (Een paar druppels pepermuntolie, aan de andere kant, kunnen worden toegevoegd.)

Als u pepermuntextract wilt gebruiken, Wilt u een beetje inkorten in de magnetron (dit duurt slechts een paar seconden voor een theelepel). Voeg pepermunt extract aan gesmolten verkorting en roer goed, roer dan in gesmolten chocolade.,

hoe lang houdt pepermuntschors het? De schors moet in een luchtdichte container op een koele of kamertemperatuur donkere plaats gedurende enkele maanden. Houd het uit temperatuurveranderingen en direct zonlicht.

kunt u pepermuntschors bevriezen? Ja! Begin met het wikkelen in gewaxt papier, dan een strakke laag van plastic wrap en vervolgens in een luchtdichte container.

u wilt zoveel mogelijk vocht buiten houden. Het moet op deze manier enkele maanden in de vriezer bewaren. Wanneer klaar om te ontdooien, laat het in de verpakking tot het op kamertemperatuur om te helpen verminderen op de condensatie.,

Secrets for Perfect pepermunt Bark

vergeet de pepermunt smaakstof niet: ja!! De pepermunt smaakstof is een belangrijk ingrediënt, net als de chocolade. U kunt pepermuntolie of pepermuntextract gebruiken.

let op, pepermuntolie (food-grade) is geconcentreerd, en je hebt veel minder nodig dan pepermuntextract. In het geval van dit recept heb je waarschijnlijk maar 1/8 theelepel of minder pepermuntolie nodig, terwijl je 1/2 theelepel pepermuntextract nodig hebt.,

pak uw rubberen spatel: gebruik geen houten lepel om chocolade te roeren; het behoudt geur en vocht, waardoor de chocolade bederft. Gebruik voor het beste resultaat een rubberen spatel.

laat de schors instellen: laat pepermuntschors volledig uitharden bij kamertemperatuur alvorens in stukken te snijden/breken. Afhankelijk van de temperatuur in uw huis duurt dit een paar uur.

Als u haast heeft, kunt u ongeveer 15-20 minuten in de koelkast afkoelen of tot de koelkast is ingesteld., Laat het gewoon niet te lang onbedekt in de koelkast staan of het wordt Te koud en zal zweten of zelfs barsten wanneer het op kamertemperatuur wordt gebracht.

geef het geschenk van Pepermuntschors

Pepermuntschors is een leuk cadeau wanneer het verpakt is. Ik deed de mijne in cellofaanzakjes, met een lint er omheen. Je kunt ze ook in een schattig blikje, doosje of zelfs een antieke kop & schotel doen.

Als u dit seizoen echt een extra leuk cadeau wilt maken, gebruik dan boomvormige koekjessnijders voor kerstboom Pepermuntschors., Dan heb je in een mum van tijd een verwennende luxe uitziende traktatie die geweldig is voor gifting!

Klik hier om mijn video te zien over hoe je kerstboom Pepermuntschors maakt

zoals dit Pepermuntschors Recept? Speld het!

TOOLS gebruikt om deze PEPERMUNTSCHORS te maken

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees hier mijn disclosure policy.

Siliconen Spatel: ideaal voor het roeren en verspreiden van de chocolade.

Aluminium half Sheet Pan: ik hou zo veel van mijn half sheet pannen heb ik vier van hen!, Ik gebruik ze voor alles, ze zijn een groot formaat en hebben het jarenlang heerlijk gehouden.

waspapier: dit wordt gebruikt zodat het snoepje niet aan je pan blijft plakken.

pepermuntolie of pepermuntextract: u hebt pepermuntolie of-extract nodig om de chocolade op smaak te brengen. De stappen zijn een beetje anders, afhankelijk van welke u gebruikt, dus zorg ervoor dat de aanwijzingen goed te lezen.

Guittard, 70% bitterzoete chocoladerepen en Ghirardelli Premium bakchips: hoe beter de kwaliteit van chocolade die u gebruikt, hoe beter uw pepermuntschors zal zijn! Gebruik de beste kwaliteit die u zich kunt veroorloven.,

snoepstokken: ik vind de mini snoepstokken het makkelijkst om mee te werken als je verbrijzelde stukken nodig hebt.

volg op sociale Media

Als je nog meer inspiratie zoekt, bekijk dan de leuke kleine groep die ik op Facebook heb gemaakt, Ik zou het leuk vinden als je meedoet! Het is een plek waar u uw favoriete recepten, home tips, creatieve ideeën kunt delen en vragen kunt stellen en zien wat er nieuw is met TidyMom! Als u het wilt bekijken, kunt u hier aanvragen Om lid te worden.,

volg me op Instagram en tag #tidymom zodat ik alle prachtige TidyMom recepten die je maakt en tips die je gebruikt kan zien!

maak verbinding met TidyMom!,>

Meld u aan en ontvang een e-mail in uw postvak in voor elke nieuw recept:

GRATIS e-MAIL ABONNEMENT