pro perfektní měkké, flexibilní bezlepkové moučné tortilly potřebujete správné ingredience a správný recept. Nyní, konečně, máte to-a kompletní video, které vám přesně ukáže, jak se to dělá.
I když miluji kukuřičné tortilly (zvlášť, když jsem D. I. Y ‚em), někdy stačí bezlepkové mouky tortilla., A to jsou, ruce dolů, nejlepší moučné tortilly, jaké jsem kdy měl-bezlepkové nebo ne.
toto je recept ze strany 203 Bezlepkové na Tkaničce peče chléb. Musel jsem se s vámi podělit zde na blogu, protože myšlenka, že někdo chybí na tomto dokonalém bezlepkovém chlebu, byla pro mě příliš velká.
používá Expandex modifikovaný tapiokový škrob (zdroje zde), který dělá tortilla těsto neuvěřitelně snadné zvládnout, a tortilly sami pružný a poddajný, jako nikdy předtím.,
ale pokud nemáte Expandex a chcete je vyrobit dnes večer, stačí vyměnit Expandex (gram za gram) tapiokovým škrobem/moukou. Textura nebude přesně stejná (surová nebo vařená), ale recept bude stále fungovat.
krok za krokem video výše ukazuje vám přesně, jak udělat tortilly, ale nemohl jsem odolat některé krok za krokem fotografie, příliš. Přece jen k Pinterestu potřebujete něco. Tohle budeš chtít zachránit!,
máte-Li zájem v tom, co bezlepková mouka tortilly koupit, mám 8 značek, které se mi opravdu líbí a doporučujeme vyzkoušet. Můžete navštívit můj gf mouka tortilla recenze právě zde.
a pokud vás zajímá, jak získám ty čisté, dokonalé kruhy na mých tortilách, tajemstvím je řezačka dortů. Jeden z těch velkých starých kovových límců, které vypadají jako opravdu, opravdu velké řezačky cookie?
ty. Myslel jsem si, že to bylo většinou pro předvádění, ale opravdu to dělá pro rovnoměrnější vařenou tortilu.,
Oh, a ještě jedna věc: dokonale zmrznou. Jen naskládejte vařené tortilly, pevně je zabalte do mrazicího obalu a zmrazte, dokud nebude připraven k použití.
můžete buď rozmrazit v ledničce přes noc, a pak obnovit jejich změkčením je do rozpálené pánvi (několik sekund na každé straně), nebo jim pop v mikrovlnné troubě pokryté mokrým papírovým ručníkem. (Metoda pánve je 1000x lepší.) Budete pár minut od skvělého jídla.
Leave a Reply